İndi yaxşı aşpaz olma deyil, amma bir neçə şeyi bilirik, və belə danışmaq ticarət bir neçə tövsiyələr tədris edilmişdir. Burada verilmişdir siz suvarma ağız almaq lazımdır ki, 100 Tricks (Tips) var. Amma mənim tərcümə proqram heç bir bütün bir dəfə bu maddə Tərcümə ildən; Mən iki ayrı hissəyə pozmaq etdik. Onları özünüz istifadə edin və ya öz mülahizəsinə qədər həqiqətən onlara keçir. Enjoy - Bird
51. Bir bütün toyuq qızartma zaman, döş həmişə overcooks və ayaqları uzun bişirmək lazımdır, çünki quruyur. Bu nəmli bir toyuq döş saxlamaq üçün həqiqətən sadə yolu: 1). Döş və ayaq, 2) ayırın. Normal və qızartma siz zamanki kimi, lakin ayağı daha tez döş aradan qaldırılması kimi Mövsüm.
Siz il boyu edə bilərsiniz, belə ki, fermerlərin bazar zirvəsi 52. Almaq meyvə və hermetik konteyner dondurmaq.
53. Fresh reyhan su gövdəsi ilə otaq temperaturunda daha yaxşı və daha saxlayır.
Başlanğıc sizin ərzaq bütün başa çatdırmaq üçün 54. Mövsüm. Mərhələlərində dadlıq maddələr ən gətirir və ən tatlar verir.
55., bir tikə bişirmək onun dar kənarında yağ bir rim var onun tərəfində, onu yemək başlamaq üçün. Yemək istirahət üçün pan yaxşı, flavorful yağ var, belə ki, aşağı göstərir.
1). Belə qabırğa göz və ya mal filetosu, 2), bir tərəfdən yağ bir təbəqə ilə bir tikə seçin. , Isti pan tikə yağ-yan aşağı qoyun maşa ilə keçirilməsi, və 3). Yağ göstərilən sonra, pan-ci ildə tikə düz qoymaq və hər iki tərəfdən bişirilir.
Siz xidmət əvvəl siz nə 56. Taste. Bu insanlar bir resept edin, lakin daha duz, istiot və ya ədviyyat lazımdır görmek üçün yeməyi dadmaq deyil ki, gözəl.
57. Mövsüm balıq sadəcə və hörmət ilə bişirilir. Balıq tat istədiyiniz nə deyil. Bu qril off və ya soba və ya pan həyata gəldikdə, həmişə təzə limon şirəsi bir az squeeze ilə bitirmək. Səmavi ki, limon və balıq haqqında bir şey yalnız var.
Siz gül kələm yemək edirsinizsə 58. gül kələm parlaq ağ saxlamaq üçün duz ilə su süd bir az əlavə edin. Yemək dayandırmaq və sonra xidmət soyuq su onu şok.
Burger üçün öz mal daşları zaman 59. bəzi donuz üyütmək.
60. Bir alış-veriş siyahısı ilə mağaza getmək etməyin. Yaxşı baxmaq nə maddələr görmək, mağaza getmək və sonra siyahısı etmək.
Siz kartof qurutmaq sonra 61. Zaman püresi edilməsi kartof, isti pan onları qaytarmaq sıx əhatə edir və 5 dəqiqə buxar bildirin. Bu gözəl faktura mash və daha asan yağ və qaymaq hopmaq lazımdır belə ki, kartof həyata quru imkan verir.
Siz rəng şokolad və ləzzət zəngin olduğunu düzgün Louisiana-stil Roux istəyirsinizsə 62. yavaş xatırlayıram və aşağı getmək üçün bir yoldur.
Bərabər hissələri şəkər və duz roll, onlara Peel və onlara sonra 10 dəqiqə üçün oturmaq off yaxalamaq və istədiyiniz kimi hazırlamaq bildirin: 63. yaxşı dequstasiya qulançar üçün, budaqları müalicə.
64. Onlar otaq temperaturu gəlmək olar, belə ki qril, bir saat vaxtından əvvəl soyuducu sizin steaks yapışın.
65. Həmişə çörəkçilik ne ölçmək. Xəmir heç bir qısa yol: O, elm deyil.
Belə localhost və ya cəfəri təzə otlar istifadə edərkən 66., bütün salatlar və sendviçlər qaynaqlanır əlavə və doğramaq və həyəcan salsas və guacamole daxil yaradır.
Sizin toyuq duzlu vaxt yoxdur 67. varsa, bu sadə oyun istifadə: Siz bişirmək əvvəl Ağır (daxili və) toyuq duz təxminən bir saat. Sonra quru və qızartma Pat. Bu xırtıldayan dəri və şirəli ət təmin edir.
Düzgün hazırlanmış zaman 68. risotto nin zənginliyi nişastalı düyü və fond gəlir. Bu risotto aşpaz kimi, alt arasında və pan tərəflər ətrafında getmək ki, bədii hərəkəti bir taxta qaşıq ilə çevir. Düyü daim aşpaz kimi maye qədər içməli, burda olmalıdır.
69. istifadə tort tester balıq, ət və tərəvəz doneness test.
70. xidmət tort: 1). Otaq temperaturunda xidmət; 2). Bu çox tez quruyur kimi, əvvəlcədən deyil "pre-dilim" tort daha çox 20 dəqiqə etməyin; və 3) .Siz fondan yemək yoxdur. Bu, həqiqətən, olduqca, lakin siz təmiz şəkər bir qurtum istəmirsinizsə, onu soymaq.
71. Bir limon və ya əhəng almaq şirəsi optimize üçün, juicing əvvəl bir dəqiqə üçün xurma altında ağır roll. (Və ya - heç Mən sizə verib deyirlər -. 10 15 saniyə üçün mikrodalğalı onu)
72. mükəmməl tərəvəz şorbası, hər hansı bir maye əlavə əvvəl neft və ya yağ sautéed Küp yerkökü, soğan, bibər və pomidor ilə başlayın. Bu dad gətirir və şəkər caramelizes.
73. tərəvəz və ət sizin kəsmə bütün etmək və yemək başlamaq əvvəl souslar etmək.
74. fleur de Sel hisə verilmiş edin: a yeməyi bitirmək və ləzzət bir qat gətirmək üçün sparingly istifadə edin.
75. Təmiz siz getmək kimi. (Dorky, lakin mən, həqiqətən, kömək and olsun.)
76. Shoes off, musiqi üzrə, əl sevimli içki - mətbəx zaman zövq.
77. Həmişə tapa bilərsiniz tam sarımsaq almaq; bu taze, sweeter olacaq. Ən yaxşı sarımsaq möhkəm toxuma kimi dəri və yumşaq, sprouted ya shriveled, əzilmiş olmaz. Siz yaşıl tumurcuqları var ki, qərənfil tapmaq varsa, tumurcuqları imtina - onlar yalnız acı əlavə edəcək.
Siz həmişə duz üçün çata olmaz belə 78. soba yaxınlığında ətirli vinegars saxlayın. Acid ləzzət artırır.
79. özünüzü çox ağır etməyin - səhvlər ən yaxşı tarifleri bəzi olun! Sadə saxlayın.
80. Fry yumurta İspan yol: zeytun yağı yaxşı bir miqdar isti alın. Siz yumurta əlavə əvvəl ilk neft (bu metal varsa), spatula istilik. Yumurta qalmaq deyil ki, yol. Yumurta əlavə və tez qızartmaq ki, "puntillitas," və ya yüngül browned kənarları olur qədər; 1). Isti zeytun yağı ilə bir tava bir metal spatula istilik, və 2). Kənarları ətrafında browned qədər yumurta qızartmaq; isti spatula ilə aradan qaldırılması.
81. Prolong bir nəm kağız dəsmal loosely onlara wrapping və resealable plastik torba yerləşdirilməsi göyərti ömrü. Yerli Roka dörd gün artıq davam edəcək.
Neft qovurma üçün kifayət qədər isti olarsa 82. bilmək istəyirsiniz? Burada bir ipucu var: neft taxta şişlemek və ya qaşıq qalmaq. Bubbles ağac ətrafında təşkil, onda siz getmək üçün yaxşı.
83. Bir resept əvəzinə ayrı-ayrı konteyner və ya Parşömen kağız üzərində şəbəkəni ki, lezzet üçün çağırır zaman, birbaşa yağ və ya krem üzərində qarışdırma kaba və lezzet üzərində zester saxlayın. Kap daxil sprayed ki aromatik sitrus yağları desert bir zesty son verəcək.
84. istifadə yaxşı neft yemək zaman. Iy və dad: tək yaxşı dad vermir, bu, ərzaq yaxşı dad deyil.
Öyrənmək istəyən və ya bişirmək üçün necə bilən digər insanlar ilə 85. Cook.
86. Cook daha çox. Təhsil etməyin; yalnız bişirmək.
87. Siz hit və soba onu döymək deyil belə sote pan sapı üz çevirdi əmin olun. Bu, bütün zaman olur.
Böyük bir partiya olan zaman 88. salat geyinmək etməyin. Tərəfində onu tərk və insanlar özləri bunu bildirin.
Xırtıldayan balıq dəri üçün 89. (dəsmal nəmlik udmaq) yemək əvvəl aşağı bir neçə dəqiqə üçün kağız dəsmal dəri tərəfində balıq istirahət. Neft və yağ orta atəşdə sonra sote dəri yan aşağı. Yemək son bir neçə dəqiqə üzərində çevirmek.
Badımcan yemək zaman siz böyük Italian sıra nə kimi acı maye çıxarmaq duz bu yoxdur, çünki 90. uzun, cılız, bənövşəyi Yapon cür istifadə edin.
Orta-yüksək istilik üzərində bir quru nonstick sote pan onları yemək çox tez 91. caramelize soğan. Onlar ənənəvi metodları ilə çox az vaxt gözəl caramelize edəcək.
92. kök aradan qaldırılması deyil, dicing isə birlikdə bir soğan saxlamaq kömək etmək üçün, 1). Sonra kök vasitəsilə yarısında soğan kəsilmiş, pointy kök off dilim; qabığı, 2). Aşağı hər yarım cut-yan qoyun; üfüqi parçalar board, 3) paralel olun. Kök sonuna yaxın başlayaraq, şaquli seqmentlər etmək; kök dilim, və deyil, 4). Şaquli parçalar arasında dilim, kök sonunda keçirilməsi; Küp soğan üz düşəcək.
Siz makaron bişirmək zaman 93. (1/4 və ya 1/3 fincan) yalnız draining əvvəl makaron yemək su bəzi çıxarın. Siz makaron seçdiyiniz sousu əlavə zaman, cooking maye bir az əlavə edin. Bu vəhdətini sousu edir; su nişasta bədən və creaminess bir növ edir. Erkən bu başa touch, və heç vaxt, heç onu buraxın. Bütün fərq edir.
Yaxşı ceviche edilməsi 94. sadədir: təzə sıxılmış əhəng suyu və bərq vuran təzə balıq istifadə edin.
95. karamel edərkən, bir nonstick qazan istifadə edin. Siz qarışıq tökmək zaman yol, heç bir tullantı və qazan təmizləmə a breeze edir.
96. yaxın məhsulları görmək və təravət üçün iy qəssab və ya balıqsatan xahiş Qorxma. Fish balıq kokusu bilməz.
97. Həmişə bir smoking isti pan ilə başlayın!
Cookies çörəkçilik zaman 98. sizin çörəkçilik pan gedir zaman xəmir hərtərəfli soyudulmuş əmin olun. Yağ həyata flattens və cookies onların textuel fərq itirmək əvvəl bu leavening maddələr işləmək üçün imkan verir.
99. ev aşpazlar üçün ümumi məsləhət siz kifayət qədər duz əlavə edirəm ki, əgər, ikiqat edir.
100. toxum aradan qaldırılması ilə üşümə istilik azaldır. Tərəflər aşağı dörd düz kəsintilər edilməsi başlayın. Bu dörd uzun lentlər yaradacaq, və toxum çoxluq chili mərkəzində qalacaq. The nəticə) az istilik və daha çox ləzzət, 1 olacaq. , Chili bir tərəfi boyunca uzununa dilim kök saxlanılması və bütöv seedpod, 2). Chili yandırın və digər tərəfdən off dilim; digər iki tərəfi aradan qaldırılması təkrar və 3). Bütün əti xaric sonra, kök və toxum imtina.
51. Bir bütün toyuq qızartma zaman, döş həmişə overcooks və ayaqları uzun bişirmək lazımdır, çünki quruyur. Bu nəmli bir toyuq döş saxlamaq üçün həqiqətən sadə yolu: 1). Döş və ayaq, 2) ayırın. Normal və qızartma siz zamanki kimi, lakin ayağı daha tez döş aradan qaldırılması kimi Mövsüm.
Siz il boyu edə bilərsiniz, belə ki, fermerlərin bazar zirvəsi 52. Almaq meyvə və hermetik konteyner dondurmaq.
53. Fresh reyhan su gövdəsi ilə otaq temperaturunda daha yaxşı və daha saxlayır.
Başlanğıc sizin ərzaq bütün başa çatdırmaq üçün 54. Mövsüm. Mərhələlərində dadlıq maddələr ən gətirir və ən tatlar verir.
55., bir tikə bişirmək onun dar kənarında yağ bir rim var onun tərəfində, onu yemək başlamaq üçün. Yemək istirahət üçün pan yaxşı, flavorful yağ var, belə ki, aşağı göstərir.
1). Belə qabırğa göz və ya mal filetosu, 2), bir tərəfdən yağ bir təbəqə ilə bir tikə seçin. , Isti pan tikə yağ-yan aşağı qoyun maşa ilə keçirilməsi, və 3). Yağ göstərilən sonra, pan-ci ildə tikə düz qoymaq və hər iki tərəfdən bişirilir.
Siz xidmət əvvəl siz nə 56. Taste. Bu insanlar bir resept edin, lakin daha duz, istiot və ya ədviyyat lazımdır görmek üçün yeməyi dadmaq deyil ki, gözəl.
57. Mövsüm balıq sadəcə və hörmət ilə bişirilir. Balıq tat istədiyiniz nə deyil. Bu qril off və ya soba və ya pan həyata gəldikdə, həmişə təzə limon şirəsi bir az squeeze ilə bitirmək. Səmavi ki, limon və balıq haqqında bir şey yalnız var.
Siz gül kələm yemək edirsinizsə 58. gül kələm parlaq ağ saxlamaq üçün duz ilə su süd bir az əlavə edin. Yemək dayandırmaq və sonra xidmət soyuq su onu şok.
Burger üçün öz mal daşları zaman 59. bəzi donuz üyütmək.
60. Bir alış-veriş siyahısı ilə mağaza getmək etməyin. Yaxşı baxmaq nə maddələr görmək, mağaza getmək və sonra siyahısı etmək.
Siz kartof qurutmaq sonra 61. Zaman püresi edilməsi kartof, isti pan onları qaytarmaq sıx əhatə edir və 5 dəqiqə buxar bildirin. Bu gözəl faktura mash və daha asan yağ və qaymaq hopmaq lazımdır belə ki, kartof həyata quru imkan verir.
Siz rəng şokolad və ləzzət zəngin olduğunu düzgün Louisiana-stil Roux istəyirsinizsə 62. yavaş xatırlayıram və aşağı getmək üçün bir yoldur.
Bərabər hissələri şəkər və duz roll, onlara Peel və onlara sonra 10 dəqiqə üçün oturmaq off yaxalamaq və istədiyiniz kimi hazırlamaq bildirin: 63. yaxşı dequstasiya qulançar üçün, budaqları müalicə.
64. Onlar otaq temperaturu gəlmək olar, belə ki qril, bir saat vaxtından əvvəl soyuducu sizin steaks yapışın.
65. Həmişə çörəkçilik ne ölçmək. Xəmir heç bir qısa yol: O, elm deyil.
Belə localhost və ya cəfəri təzə otlar istifadə edərkən 66., bütün salatlar və sendviçlər qaynaqlanır əlavə və doğramaq və həyəcan salsas və guacamole daxil yaradır.
Sizin toyuq duzlu vaxt yoxdur 67. varsa, bu sadə oyun istifadə: Siz bişirmək əvvəl Ağır (daxili və) toyuq duz təxminən bir saat. Sonra quru və qızartma Pat. Bu xırtıldayan dəri və şirəli ət təmin edir.
Düzgün hazırlanmış zaman 68. risotto nin zənginliyi nişastalı düyü və fond gəlir. Bu risotto aşpaz kimi, alt arasında və pan tərəflər ətrafında getmək ki, bədii hərəkəti bir taxta qaşıq ilə çevir. Düyü daim aşpaz kimi maye qədər içməli, burda olmalıdır.
69. istifadə tort tester balıq, ət və tərəvəz doneness test.
70. xidmət tort: 1). Otaq temperaturunda xidmət; 2). Bu çox tez quruyur kimi, əvvəlcədən deyil "pre-dilim" tort daha çox 20 dəqiqə etməyin; və 3) .Siz fondan yemək yoxdur. Bu, həqiqətən, olduqca, lakin siz təmiz şəkər bir qurtum istəmirsinizsə, onu soymaq.
71. Bir limon və ya əhəng almaq şirəsi optimize üçün, juicing əvvəl bir dəqiqə üçün xurma altında ağır roll. (Və ya - heç Mən sizə verib deyirlər -. 10 15 saniyə üçün mikrodalğalı onu)
72. mükəmməl tərəvəz şorbası, hər hansı bir maye əlavə əvvəl neft və ya yağ sautéed Küp yerkökü, soğan, bibər və pomidor ilə başlayın. Bu dad gətirir və şəkər caramelizes.
73. tərəvəz və ət sizin kəsmə bütün etmək və yemək başlamaq əvvəl souslar etmək.
74. fleur de Sel hisə verilmiş edin: a yeməyi bitirmək və ləzzət bir qat gətirmək üçün sparingly istifadə edin.
75. Təmiz siz getmək kimi. (Dorky, lakin mən, həqiqətən, kömək and olsun.)
76. Shoes off, musiqi üzrə, əl sevimli içki - mətbəx zaman zövq.
77. Həmişə tapa bilərsiniz tam sarımsaq almaq; bu taze, sweeter olacaq. Ən yaxşı sarımsaq möhkəm toxuma kimi dəri və yumşaq, sprouted ya shriveled, əzilmiş olmaz. Siz yaşıl tumurcuqları var ki, qərənfil tapmaq varsa, tumurcuqları imtina - onlar yalnız acı əlavə edəcək.
Siz həmişə duz üçün çata olmaz belə 78. soba yaxınlığında ətirli vinegars saxlayın. Acid ləzzət artırır.
79. özünüzü çox ağır etməyin - səhvlər ən yaxşı tarifleri bəzi olun! Sadə saxlayın.
80. Fry yumurta İspan yol: zeytun yağı yaxşı bir miqdar isti alın. Siz yumurta əlavə əvvəl ilk neft (bu metal varsa), spatula istilik. Yumurta qalmaq deyil ki, yol. Yumurta əlavə və tez qızartmaq ki, "puntillitas," və ya yüngül browned kənarları olur qədər; 1). Isti zeytun yağı ilə bir tava bir metal spatula istilik, və 2). Kənarları ətrafında browned qədər yumurta qızartmaq; isti spatula ilə aradan qaldırılması.
81. Prolong bir nəm kağız dəsmal loosely onlara wrapping və resealable plastik torba yerləşdirilməsi göyərti ömrü. Yerli Roka dörd gün artıq davam edəcək.
Neft qovurma üçün kifayət qədər isti olarsa 82. bilmək istəyirsiniz? Burada bir ipucu var: neft taxta şişlemek və ya qaşıq qalmaq. Bubbles ağac ətrafında təşkil, onda siz getmək üçün yaxşı.
83. Bir resept əvəzinə ayrı-ayrı konteyner və ya Parşömen kağız üzərində şəbəkəni ki, lezzet üçün çağırır zaman, birbaşa yağ və ya krem üzərində qarışdırma kaba və lezzet üzərində zester saxlayın. Kap daxil sprayed ki aromatik sitrus yağları desert bir zesty son verəcək.
84. istifadə yaxşı neft yemək zaman. Iy və dad: tək yaxşı dad vermir, bu, ərzaq yaxşı dad deyil.
Öyrənmək istəyən və ya bişirmək üçün necə bilən digər insanlar ilə 85. Cook.
86. Cook daha çox. Təhsil etməyin; yalnız bişirmək.
87. Siz hit və soba onu döymək deyil belə sote pan sapı üz çevirdi əmin olun. Bu, bütün zaman olur.
Böyük bir partiya olan zaman 88. salat geyinmək etməyin. Tərəfində onu tərk və insanlar özləri bunu bildirin.
Xırtıldayan balıq dəri üçün 89. (dəsmal nəmlik udmaq) yemək əvvəl aşağı bir neçə dəqiqə üçün kağız dəsmal dəri tərəfində balıq istirahət. Neft və yağ orta atəşdə sonra sote dəri yan aşağı. Yemək son bir neçə dəqiqə üzərində çevirmek.
Badımcan yemək zaman siz böyük Italian sıra nə kimi acı maye çıxarmaq duz bu yoxdur, çünki 90. uzun, cılız, bənövşəyi Yapon cür istifadə edin.
Orta-yüksək istilik üzərində bir quru nonstick sote pan onları yemək çox tez 91. caramelize soğan. Onlar ənənəvi metodları ilə çox az vaxt gözəl caramelize edəcək.
92. kök aradan qaldırılması deyil, dicing isə birlikdə bir soğan saxlamaq kömək etmək üçün, 1). Sonra kök vasitəsilə yarısında soğan kəsilmiş, pointy kök off dilim; qabığı, 2). Aşağı hər yarım cut-yan qoyun; üfüqi parçalar board, 3) paralel olun. Kök sonuna yaxın başlayaraq, şaquli seqmentlər etmək; kök dilim, və deyil, 4). Şaquli parçalar arasında dilim, kök sonunda keçirilməsi; Küp soğan üz düşəcək.
Siz makaron bişirmək zaman 93. (1/4 və ya 1/3 fincan) yalnız draining əvvəl makaron yemək su bəzi çıxarın. Siz makaron seçdiyiniz sousu əlavə zaman, cooking maye bir az əlavə edin. Bu vəhdətini sousu edir; su nişasta bədən və creaminess bir növ edir. Erkən bu başa touch, və heç vaxt, heç onu buraxın. Bütün fərq edir.
Yaxşı ceviche edilməsi 94. sadədir: təzə sıxılmış əhəng suyu və bərq vuran təzə balıq istifadə edin.
95. karamel edərkən, bir nonstick qazan istifadə edin. Siz qarışıq tökmək zaman yol, heç bir tullantı və qazan təmizləmə a breeze edir.
96. yaxın məhsulları görmək və təravət üçün iy qəssab və ya balıqsatan xahiş Qorxma. Fish balıq kokusu bilməz.
97. Həmişə bir smoking isti pan ilə başlayın!
Cookies çörəkçilik zaman 98. sizin çörəkçilik pan gedir zaman xəmir hərtərəfli soyudulmuş əmin olun. Yağ həyata flattens və cookies onların textuel fərq itirmək əvvəl bu leavening maddələr işləmək üçün imkan verir.
99. ev aşpazlar üçün ümumi məsləhət siz kifayət qədər duz əlavə edirəm ki, əgər, ikiqat edir.
100. toxum aradan qaldırılması ilə üşümə istilik azaldır. Tərəflər aşağı dörd düz kəsintilər edilməsi başlayın. Bu dörd uzun lentlər yaradacaq, və toxum çoxluq chili mərkəzində qalacaq. The nəticə) az istilik və daha çox ləzzət, 1 olacaq. , Chili bir tərəfi boyunca uzununa dilim kök saxlanılması və bütöv seedpod, 2). Chili yandırın və digər tərəfdən off dilim; digər iki tərəfi aradan qaldırılması təkrar və 3). Bütün əti xaric sonra, kök və toxum imtina.
