3 άρθρα έλασης σε. Αρχικά ήμουν έτοιμος να δημοσιεύσει αυτά τα 3 άρθρα ως μια εξαντλητική εργασία με επίκεντρο τους τίτλους του καθενός από αυτούς. Ωστόσο, δεν ήμουν σε θέση να ελέγξει πλήρως αρκετές «γεγονότα» σε καθεμία από τις εξαντλητικές εργασίες, έχω αποφασίσει να κυλήσει και τα τρία σε αυτό το άρθρο για λόγους απλότητας. Οι τρεις εξαντλητικές εργασίες θα μπορούσαν να δημοσιεύονται σε μεταγενέστερη ημερομηνία, ανάλογα με το αν ή δεν μπορώ να επαληθεύσει τα επίδικα γεγονότα ή όχι. Τούτου λεχθέντος, εδώ είναι τα τρία άρθρα. Απολαύστε - Bird
7 τεχνάσματα κουζίνας πρέπει να ξέρετε
Μερικές φορές οι απλούστερες λύσεις είναι οι καλύτερες. Κατά ειρωνικό τρόπο, πολλά από τα παρακάτω κόλπα για τον καθορισμό κοινών διλήμματα κουζίνα δεν είναι ευρέως γνωστές. Αλλά τους πιέτα στην παροιμιώδη ποδιά σας και θα έχετε μια πολύ ευκολότερο χρόνο την επίλυση των παρακάτω προβλημάτων επόμενη φορά που θα τους αντιμετωπίσουμε:
• Πώς να Ανοίξτε Πεισματάρης Φιστίκια
Τα κελυφωτά φιστίκια είναι τρόπος πάρα πολύ ακριβά για να τα απόβλητα. Ωστόσο, πολλά από τα νόστιμα ψητά καρύδια έφτασε σε κοχύλια με λίγα σε καμία άνοιγμα. Αντί να προσπαθούν να τους δαγκώσει ανοιχτό ή να καταστρέψει τα νύχια σας σε έναν αγώνα που δεν μπορεί να κερδίσει, την επόμενη φορά δοκιμάστε αυτό αλάνθαστη μέθοδος για το άνοιγμα πεισματάρης κελύφη: Πάρτε το ένα μισό του κελύφους, κολλήστε σε ακόμη πιο μικρό άνοιγμα της ένα κλειστό φιστίκι, και γυρίστε το μισό κέλυφος σαν κλειδί. Το φιστίκι θα σκάσει δεξιά ανοιχτό!
• Πώς να αφαιρέσει εύκολα τα τσόφλια των αυγών πέσει μέσα σε αυγά
Συμβαίνει σε όλους μας: Μπορείτε να ραγίσει ανοίξει ένα αυγό και ένα μικροσκοπικό κομμάτι του κελύφους του πέφτει μέσα στο μπολ μαζί με το ωμό αυγό. Εάν έχετε προσπαθήσει να το πάρει με το δάχτυλό σας ή ένα κουτάλι, ξέρετε το ολισθηρό δίλημμα που αντιμετωπίζουμε. Την επόμενη φορά, βρέξτε το δάχτυλό σας με νερό πριν επιχειρήσετε να το ψαρέψουμε. Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα μπορεί να πιάνονται και να εξαλειφθούν.
• Πώς να κάνει Burnt Γλάστρες πάλι σαν καινούργια
Λαμβάνοντας υπόψη πόσο ένα ωραίο σύνολο των κατσαρόλες και τηγάνια κόστος, θα περιμένατε να είναι εύκολο να καθαριστεί. Αλλά ακόμη και το καλύτερο ανοξείδωτο ατσάλι εργαλεία μαγειρικής παίρνει το μαύρο με τη χρήση και μαγειρεμένα-σε υπολείμματα. Εάν έχετε προσπαθήσει να τα τρίψετε καθαρό πιθανότατα έχετε υπέκυψαν στην ιδέα ότι ποτέ δεν θα αιχμαλωτίζουν το βλέμμα και πάλι. Αλλά, αν ψεκασμού γλάστρες με καθαρότερο φούρνο και τα αφήνετε για μερικές ώρες η βρωμιά θα εξαλείψει δεξιά μακριά! Ομοίως με ανοξείδωτο βραστήρες.
• Πως να ανανεώσετε το κρυσταλλωμένο μέλι
Γνωρίζετε ότι βάζο ή μπουκάλι του μελιού που έχει σκληρύνει και κρυσταλλώνεται στο ράφι σας; Μπορεί εύκολα να επανέλθουν σε εύκολο-to-χύστε το μεγαλείο εάν αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά σε βραστό νερό που έχει κρυώσει για πέντε λεπτά.
• Πώς να μαλακώσει βαμμένο Brown Sugar
Η καφετιά ζάχαρη σκληραίνει με την υγρασία της εξατμίζει την πάροδο του χρόνου στο ντουλάπι. Αλλά μπορείτε εύκολα να ξανά-ενυδατώνουν τοποθετώντας την ανοιχτή τσάντα ζάχαρη σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με ένα φλιτζάνι νερό δίπλα του και το ζάπινγκ σε υψηλά για τρία λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε τη ζάχαρη σε ένα μπολ, καλύψτε τη ζάχαρη με ένα διπλό στρώμα του υγρές πετσέτες χαρτί, και στη συνέχεια σκεπάστε το μπολ με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να σταθεί όλη την νύχτα.
• Πώς να αφαιρέσει τους λεκέδες από ξύλινες σανίδες κοπής
Μπορεί δαχτυλίδια και το κρασί και φράουλες λεκέδες δεν βοηθούν το στυλ της κοπής σας. Για να βγούμε από λεκέδες, δοκιμάστε καταιονισμό το διοικητικό συμβούλιο με αλάτι το τρίψιμο με λεμόνι. Για πιο επίμονους λεκέδες, δοκιμάστε ένα λειαντικό αντιβακτηριακό καθαριστικό κουζίνας και συρμάτινα σφουγγαράκια. Για τις πιο δύσκολες, γυαλόχαρτο για να φτάσει! Και φυσικά να πλύνετε σχολαστικά αργότερα!
• Πώς να διασώσει υπερώριμα φρούτα
Τα φρούτα είναι ακριβά, αλλά πηγαίνει άσχημα τόσο γρήγορα και εύκολα. Αλλά δεν χρειάζεται να πετάξει μελανιασμένο ή υπερώριμες μπανάνες, ροδάκινα σας, ή φράουλες. Το λεπτό που βλέπετε φρούτα σας πηγαίνει άσχημα, να το πλύνετε, το κόβουμε σε φέτες, φλούδα (στην περίπτωση των μπανανών) και να παγώσει το σε σακούλες που σφραγίζονται. Στη συνέχεια, μπορείτε να έχετε άμεση smoothie ή πίτα φόντα ανά πάσα στιγμή!
Τροφίμων μικροκυμάτων Προετοιμασία Συμβουλές
Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι ασφαλές να χρησιμοποιήσετε για απόψυξη, ζέσταμα και μαγείρεμα. Ωστόσο «κρύα σημεία» μπορεί να συμβεί σε φούρνο μικροκυμάτων τρόφιμα λόγω της ακανόνιστο τρόπο τα μικροκύματα εισέρχονται στο φούρνο και απορροφώνται από το φαγητό.
1. Αν το φαγητό δεν ψήνεται ομοιόμορφα, τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν και να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες. Απλές τεχνικές για να ελαχιστοποιήσει τα κρύα σημεία περιλαμβάνουν την ανάδευση και περιστρέφοντας το φαγητό μία φορά ή δύο φορές κατά τη διάρκεια φούρνο μικροκυμάτων, τακτοποίηση τρόφιμα ομοιόμορφα σε ένα σκεπασμένο πιάτο, και στρέφοντας τα μεγάλα τρόφιμα ανάποδα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
2. Κατά την απόψυξη τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρέστε τα τρόφιμα από το κατάστημα περιτύλιγμα πρώτα. Δίσκους αφρού και πλαστικά περιτυλίγματα μπορεί να λιώσει και να προκαλέσει χημικές ουσίες για να μεταναστεύσουν στο τρόφιμο.
3. Πάντα να μαγειρεύετε το κρέας και τα πουλερικά αμέσως μετά μικρο απόψυξη. Ορισμένες περιοχές των κατεψυγμένων τροφίμων μπορούν να αρχίσουν να μαγειρεύουν κατά τη διάρκεια της απόψυξης.
4. Κρατώντας μερικώς μαγειρεμένο φαγητό δεν συνιστάται, διότι τυχόν βακτήρια που υπάρχουν δεν θα έχουν καταστραφεί. Θυμηθείτε να πάρετε τα τρόφιμα που έχει απόψυξη έξω από το φούρνο μικροκυμάτων.
5. Ποτέ μην γεμίσει ένα πουλί που θα είναι μαγειρεμένο σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί δεν μπορεί να μαγειρέψετε καλά.
6. Τα σκεύη που είναι ασφαλή για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων περιλαμβάνουν γυάλινα, κεραμικά σκεύη, καθώς και εκείνα που επισημαίνονται για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
7. Μην χρησιμοποιείτε κρύο δοχεία αποθήκευσης, όπως σκάφες μαργαρίνη, δεδομένου ότι μπορεί να λιώσει από το ζεστό φαγητό και μπορεί να προκαλέσει χημική μετανάστευση.
8. κερί χαρτί, φούρνο σακούλες μαγειρέματος, χαρτί περγαμηνή και λευκό χαρτί κουζίνας μικροκυμάτων είναι ασφαλές για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
9. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε σακούλες καφέ παντοπωλείο, εφημερίδα, μέταλλο, ή αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων.
10. Τα τρόφιμα που ξαναζεσταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να είναι στον ατμό και ζεστό στην αφή, ή τουλάχιστον 165 ° F. Cover τροφές και τα ανακατεύετε από έξω προς τα μέσα, για να ενθαρρύνει την ασφαλή, ακόμη και τη θέρμανση.
11. Λόγω της δυνατότητας των ανομοιόμορφη θέρμανση, φούρνο μικροκυμάτων παιδικές τροφές και ο τύπος δεν συνιστάται, διότι hot spots θα μπορούσε να κάψει το στόμα του μωρού.
12. Προκειμένου να εξασφαλιστεί μια πιο ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας κατά το μαγείρεμα μεγάλων κομματιών κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων, πρώτο, αφαιρέστε το κόκαλο, μαγειρέψτε σε μέτρια ισχύ (50%) για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, και περιστρέψτε μία φορά ή δύο φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
13. Εάν το κρέας είναι μόνο μερικώς μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων, θυμηθείτε να το μεταφέρει σε άλλη πηγή θερμότητας, όπως μια ψησταριά αμέσως για να ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος.
14. Η χρήση ενός θερμομέτρου κρέατος ή ανιχνευτή θερμοκρασίας φούρνου συνιστάται να επαληθεύσει το φαγητό έχει φτάσει σε ασφαλή θερμοκρασία.
15. Ελέγξτε σε διάφορα σημεία για να βεβαιωθείτε ότι το κόκκινο κρέας είναι 160 ° F? πουλερικά, 180 ° F. Ελέγξτε οπτικά σημάδια του ψησίματος. Χυμοί πρέπει να τρέξει σαφής και το κρέας δεν θα πρέπει να είναι ροζ.
16. Ασφάλεια στο μαγείρεμα θα πρέπει να αποτελέσει προτεραιότητα, να τρώτε καλά και να είναι ασφαλής -Bird
Πώς να φυλάσσεται το περίσσευμα της Τουρκίας σας
Αποθηκεύστε απομείνει γαλοπούλα σωστά για να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση. Από τη στιγμή που θα πάρει τη γαλοπούλα από το φούρνο, έχετε 2 ώρες για να το εξυπηρετήσει, να το φάει, και στη συνέχεια ψύχετε ή καταψύχετε τα αποφάγια - η γαλοπούλα, γέμιση και σάλτσα. Γιατί μόλις δύο ώρες; Επειδή τα βακτήρια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση μπορεί να πολλαπλασιαστούν σε επικίνδυνα επίπεδα για ευπαθή τρόφιμα αριστερά περισσότερο από 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι σημαντικό να λάβουν όλα από τη γέμιση από τη γαλοπούλα αμέσως μετά την κατάργηση του πουλιού από το φούρνο. Έξτρα γέμιση μπορεί να διατηρείται ζεστό στο φούρνο στους 200 ° F, ενώ τρώτε, ή θα πρέπει να είναι στο ψυγείο εντός δύο ωρών από το μαγείρεμα. Κόψτε το κρέας της γαλοπούλας από τα οστά.
1. Αποθηκεύστε τα περισσεύματα της γαλοπούλας σωστά για να αποτρέψει την ανάπτυξη βακτηριδίων.
2. Μεγάλες ποσότητες θα πρέπει να χωριστεί σε μικρότερες μερίδες και αποθηκεύονται σε διάφορες μικρές ή ρηχά καλύπτονται δοχεία. Αυτό συμβαίνει γιατί τα τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, θα κρυώνουν πιο γρήγορα. Η θερμοκρασία του ψυγείου θα πρέπει να είναι σωστά γύρω στους 40 ° F ή ελαφρώς κάτω.
3. Τα θραύσματα Τουρκία θα κρατήσει στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες. Γέμιση και σάλτσα θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μέσα σε 1 ή 2 ημέρες.
4. Θα πρέπει να ζεστάνει το οποιοδήποτε εναπομείναντα ζωμό να βράσει ή 165 ° F πριν από το σερβίρισμα.
5. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, πακέτο γαλοπούλα σε χαρτί καταψύκτη ή βαρέα αλουμινόχαρτο και τα καταψύχουν.
6. Οι σωστή περιέλιξη θα αποτρέψει «έγκαυμα κατάψυξης». Κατάψυξη έγκαυμα είναι τα λευκά, αποξηραμένα-out μπαλώματα στην επιφάνεια των τροφίμων που καθιστούν δύσκολη και άγευστη.
7. Τώρα, μην ξεχάσετε να χρονολογούνται πακέτα σας και να χρησιμοποιείτε πρώτα τα παλαιότερα.
8. Να θυμάστε ότι κάθε κατεψυγμένο, μαγειρεμένο γαλοπούλα πρέπει να είναι η τελευταία 4-6 μήνες, ενώ τα κατεψυγμένα γέμιση και σάλτσα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός δύο μηνών. Τα τρόφιμα καταψύχονται περισσότερο από 6 μήνες θα παραμείνουν ασφαλή για κατανάλωση, αλλά μπορεί να γίνει ξηρό και χάνουν τη γεύση.
- Bird
7 τεχνάσματα κουζίνας πρέπει να ξέρετε
Μερικές φορές οι απλούστερες λύσεις είναι οι καλύτερες. Κατά ειρωνικό τρόπο, πολλά από τα παρακάτω κόλπα για τον καθορισμό κοινών διλήμματα κουζίνα δεν είναι ευρέως γνωστές. Αλλά τους πιέτα στην παροιμιώδη ποδιά σας και θα έχετε μια πολύ ευκολότερο χρόνο την επίλυση των παρακάτω προβλημάτων επόμενη φορά που θα τους αντιμετωπίσουμε:
• Πώς να Ανοίξτε Πεισματάρης Φιστίκια
Τα κελυφωτά φιστίκια είναι τρόπος πάρα πολύ ακριβά για να τα απόβλητα. Ωστόσο, πολλά από τα νόστιμα ψητά καρύδια έφτασε σε κοχύλια με λίγα σε καμία άνοιγμα. Αντί να προσπαθούν να τους δαγκώσει ανοιχτό ή να καταστρέψει τα νύχια σας σε έναν αγώνα που δεν μπορεί να κερδίσει, την επόμενη φορά δοκιμάστε αυτό αλάνθαστη μέθοδος για το άνοιγμα πεισματάρης κελύφη: Πάρτε το ένα μισό του κελύφους, κολλήστε σε ακόμη πιο μικρό άνοιγμα της ένα κλειστό φιστίκι, και γυρίστε το μισό κέλυφος σαν κλειδί. Το φιστίκι θα σκάσει δεξιά ανοιχτό!
• Πώς να αφαιρέσει εύκολα τα τσόφλια των αυγών πέσει μέσα σε αυγά
Συμβαίνει σε όλους μας: Μπορείτε να ραγίσει ανοίξει ένα αυγό και ένα μικροσκοπικό κομμάτι του κελύφους του πέφτει μέσα στο μπολ μαζί με το ωμό αυγό. Εάν έχετε προσπαθήσει να το πάρει με το δάχτυλό σας ή ένα κουτάλι, ξέρετε το ολισθηρό δίλημμα που αντιμετωπίζουμε. Την επόμενη φορά, βρέξτε το δάχτυλό σας με νερό πριν επιχειρήσετε να το ψαρέψουμε. Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα μπορεί να πιάνονται και να εξαλειφθούν.
• Πώς να κάνει Burnt Γλάστρες πάλι σαν καινούργια
Λαμβάνοντας υπόψη πόσο ένα ωραίο σύνολο των κατσαρόλες και τηγάνια κόστος, θα περιμένατε να είναι εύκολο να καθαριστεί. Αλλά ακόμη και το καλύτερο ανοξείδωτο ατσάλι εργαλεία μαγειρικής παίρνει το μαύρο με τη χρήση και μαγειρεμένα-σε υπολείμματα. Εάν έχετε προσπαθήσει να τα τρίψετε καθαρό πιθανότατα έχετε υπέκυψαν στην ιδέα ότι ποτέ δεν θα αιχμαλωτίζουν το βλέμμα και πάλι. Αλλά, αν ψεκασμού γλάστρες με καθαρότερο φούρνο και τα αφήνετε για μερικές ώρες η βρωμιά θα εξαλείψει δεξιά μακριά! Ομοίως με ανοξείδωτο βραστήρες.
• Πως να ανανεώσετε το κρυσταλλωμένο μέλι
Γνωρίζετε ότι βάζο ή μπουκάλι του μελιού που έχει σκληρύνει και κρυσταλλώνεται στο ράφι σας; Μπορεί εύκολα να επανέλθουν σε εύκολο-to-χύστε το μεγαλείο εάν αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά σε βραστό νερό που έχει κρυώσει για πέντε λεπτά.
• Πώς να μαλακώσει βαμμένο Brown Sugar
Η καφετιά ζάχαρη σκληραίνει με την υγρασία της εξατμίζει την πάροδο του χρόνου στο ντουλάπι. Αλλά μπορείτε εύκολα να ξανά-ενυδατώνουν τοποθετώντας την ανοιχτή τσάντα ζάχαρη σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με ένα φλιτζάνι νερό δίπλα του και το ζάπινγκ σε υψηλά για τρία λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε τη ζάχαρη σε ένα μπολ, καλύψτε τη ζάχαρη με ένα διπλό στρώμα του υγρές πετσέτες χαρτί, και στη συνέχεια σκεπάστε το μπολ με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να σταθεί όλη την νύχτα.
• Πώς να αφαιρέσει τους λεκέδες από ξύλινες σανίδες κοπής
Μπορεί δαχτυλίδια και το κρασί και φράουλες λεκέδες δεν βοηθούν το στυλ της κοπής σας. Για να βγούμε από λεκέδες, δοκιμάστε καταιονισμό το διοικητικό συμβούλιο με αλάτι το τρίψιμο με λεμόνι. Για πιο επίμονους λεκέδες, δοκιμάστε ένα λειαντικό αντιβακτηριακό καθαριστικό κουζίνας και συρμάτινα σφουγγαράκια. Για τις πιο δύσκολες, γυαλόχαρτο για να φτάσει! Και φυσικά να πλύνετε σχολαστικά αργότερα!
• Πώς να διασώσει υπερώριμα φρούτα
Τα φρούτα είναι ακριβά, αλλά πηγαίνει άσχημα τόσο γρήγορα και εύκολα. Αλλά δεν χρειάζεται να πετάξει μελανιασμένο ή υπερώριμες μπανάνες, ροδάκινα σας, ή φράουλες. Το λεπτό που βλέπετε φρούτα σας πηγαίνει άσχημα, να το πλύνετε, το κόβουμε σε φέτες, φλούδα (στην περίπτωση των μπανανών) και να παγώσει το σε σακούλες που σφραγίζονται. Στη συνέχεια, μπορείτε να έχετε άμεση smoothie ή πίτα φόντα ανά πάσα στιγμή!
Τροφίμων μικροκυμάτων Προετοιμασία Συμβουλές
Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι ασφαλές να χρησιμοποιήσετε για απόψυξη, ζέσταμα και μαγείρεμα. Ωστόσο «κρύα σημεία» μπορεί να συμβεί σε φούρνο μικροκυμάτων τρόφιμα λόγω της ακανόνιστο τρόπο τα μικροκύματα εισέρχονται στο φούρνο και απορροφώνται από το φαγητό.
1. Αν το φαγητό δεν ψήνεται ομοιόμορφα, τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν και να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες. Απλές τεχνικές για να ελαχιστοποιήσει τα κρύα σημεία περιλαμβάνουν την ανάδευση και περιστρέφοντας το φαγητό μία φορά ή δύο φορές κατά τη διάρκεια φούρνο μικροκυμάτων, τακτοποίηση τρόφιμα ομοιόμορφα σε ένα σκεπασμένο πιάτο, και στρέφοντας τα μεγάλα τρόφιμα ανάποδα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
2. Κατά την απόψυξη τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρέστε τα τρόφιμα από το κατάστημα περιτύλιγμα πρώτα. Δίσκους αφρού και πλαστικά περιτυλίγματα μπορεί να λιώσει και να προκαλέσει χημικές ουσίες για να μεταναστεύσουν στο τρόφιμο.
3. Πάντα να μαγειρεύετε το κρέας και τα πουλερικά αμέσως μετά μικρο απόψυξη. Ορισμένες περιοχές των κατεψυγμένων τροφίμων μπορούν να αρχίσουν να μαγειρεύουν κατά τη διάρκεια της απόψυξης.
4. Κρατώντας μερικώς μαγειρεμένο φαγητό δεν συνιστάται, διότι τυχόν βακτήρια που υπάρχουν δεν θα έχουν καταστραφεί. Θυμηθείτε να πάρετε τα τρόφιμα που έχει απόψυξη έξω από το φούρνο μικροκυμάτων.
5. Ποτέ μην γεμίσει ένα πουλί που θα είναι μαγειρεμένο σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί δεν μπορεί να μαγειρέψετε καλά.
6. Τα σκεύη που είναι ασφαλή για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων περιλαμβάνουν γυάλινα, κεραμικά σκεύη, καθώς και εκείνα που επισημαίνονται για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
7. Μην χρησιμοποιείτε κρύο δοχεία αποθήκευσης, όπως σκάφες μαργαρίνη, δεδομένου ότι μπορεί να λιώσει από το ζεστό φαγητό και μπορεί να προκαλέσει χημική μετανάστευση.
8. κερί χαρτί, φούρνο σακούλες μαγειρέματος, χαρτί περγαμηνή και λευκό χαρτί κουζίνας μικροκυμάτων είναι ασφαλές για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
9. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε σακούλες καφέ παντοπωλείο, εφημερίδα, μέταλλο, ή αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων.
10. Τα τρόφιμα που ξαναζεσταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να είναι στον ατμό και ζεστό στην αφή, ή τουλάχιστον 165 ° F. Cover τροφές και τα ανακατεύετε από έξω προς τα μέσα, για να ενθαρρύνει την ασφαλή, ακόμη και τη θέρμανση.
11. Λόγω της δυνατότητας των ανομοιόμορφη θέρμανση, φούρνο μικροκυμάτων παιδικές τροφές και ο τύπος δεν συνιστάται, διότι hot spots θα μπορούσε να κάψει το στόμα του μωρού.
12. Προκειμένου να εξασφαλιστεί μια πιο ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας κατά το μαγείρεμα μεγάλων κομματιών κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων, πρώτο, αφαιρέστε το κόκαλο, μαγειρέψτε σε μέτρια ισχύ (50%) για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, και περιστρέψτε μία φορά ή δύο φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
13. Εάν το κρέας είναι μόνο μερικώς μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων, θυμηθείτε να το μεταφέρει σε άλλη πηγή θερμότητας, όπως μια ψησταριά αμέσως για να ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος.
14. Η χρήση ενός θερμομέτρου κρέατος ή ανιχνευτή θερμοκρασίας φούρνου συνιστάται να επαληθεύσει το φαγητό έχει φτάσει σε ασφαλή θερμοκρασία.
15. Ελέγξτε σε διάφορα σημεία για να βεβαιωθείτε ότι το κόκκινο κρέας είναι 160 ° F? πουλερικά, 180 ° F. Ελέγξτε οπτικά σημάδια του ψησίματος. Χυμοί πρέπει να τρέξει σαφής και το κρέας δεν θα πρέπει να είναι ροζ.
16. Ασφάλεια στο μαγείρεμα θα πρέπει να αποτελέσει προτεραιότητα, να τρώτε καλά και να είναι ασφαλής -Bird
Πώς να φυλάσσεται το περίσσευμα της Τουρκίας σας
Αποθηκεύστε απομείνει γαλοπούλα σωστά για να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση. Από τη στιγμή που θα πάρει τη γαλοπούλα από το φούρνο, έχετε 2 ώρες για να το εξυπηρετήσει, να το φάει, και στη συνέχεια ψύχετε ή καταψύχετε τα αποφάγια - η γαλοπούλα, γέμιση και σάλτσα. Γιατί μόλις δύο ώρες; Επειδή τα βακτήρια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση μπορεί να πολλαπλασιαστούν σε επικίνδυνα επίπεδα για ευπαθή τρόφιμα αριστερά περισσότερο από 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι σημαντικό να λάβουν όλα από τη γέμιση από τη γαλοπούλα αμέσως μετά την κατάργηση του πουλιού από το φούρνο. Έξτρα γέμιση μπορεί να διατηρείται ζεστό στο φούρνο στους 200 ° F, ενώ τρώτε, ή θα πρέπει να είναι στο ψυγείο εντός δύο ωρών από το μαγείρεμα. Κόψτε το κρέας της γαλοπούλας από τα οστά.
1. Αποθηκεύστε τα περισσεύματα της γαλοπούλας σωστά για να αποτρέψει την ανάπτυξη βακτηριδίων.
2. Μεγάλες ποσότητες θα πρέπει να χωριστεί σε μικρότερες μερίδες και αποθηκεύονται σε διάφορες μικρές ή ρηχά καλύπτονται δοχεία. Αυτό συμβαίνει γιατί τα τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, θα κρυώνουν πιο γρήγορα. Η θερμοκρασία του ψυγείου θα πρέπει να είναι σωστά γύρω στους 40 ° F ή ελαφρώς κάτω.
3. Τα θραύσματα Τουρκία θα κρατήσει στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες. Γέμιση και σάλτσα θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μέσα σε 1 ή 2 ημέρες.
4. Θα πρέπει να ζεστάνει το οποιοδήποτε εναπομείναντα ζωμό να βράσει ή 165 ° F πριν από το σερβίρισμα.
5. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, πακέτο γαλοπούλα σε χαρτί καταψύκτη ή βαρέα αλουμινόχαρτο και τα καταψύχουν.
6. Οι σωστή περιέλιξη θα αποτρέψει «έγκαυμα κατάψυξης». Κατάψυξη έγκαυμα είναι τα λευκά, αποξηραμένα-out μπαλώματα στην επιφάνεια των τροφίμων που καθιστούν δύσκολη και άγευστη.
7. Τώρα, μην ξεχάσετε να χρονολογούνται πακέτα σας και να χρησιμοποιείτε πρώτα τα παλαιότερα.
8. Να θυμάστε ότι κάθε κατεψυγμένο, μαγειρεμένο γαλοπούλα πρέπει να είναι η τελευταία 4-6 μήνες, ενώ τα κατεψυγμένα γέμιση και σάλτσα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός δύο μηνών. Τα τρόφιμα καταψύχονται περισσότερο από 6 μήνες θα παραμείνουν ασφαλή για κατανάλωση, αλλά μπορεί να γίνει ξηρό και χάνουν τη γεύση.
- Bird
