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Monday, November 3, 2014

Italian: Consigli e trucchi della cucina:

3 articoli Laminati in. Originariamente avevo intenzione di pubblicare questi 3 articoli come un lavoro esaustivo incentrato sui titoli di ciascuno di essi. Tuttavia, sono stato in grado di verificare completamente diversi 'fatti' in ciascuna delle opere esaustive, ho deciso di rotolare tutti e tre in questo articolo per ragioni di semplicità. Le tre opere esaustive potrebbero essere pubblicati in una data successiva, a seconda che o non riesco a verificare i fatti contestati o meno. Detto questo, ecco i tre articoli. Godere - Bird
7 trucchi della cucina che dovreste sapere
A volte le soluzioni più semplici sono i migliori. Ironia della sorte, molti dei seguenti trucchi per il fissaggio dilemmi da cucina comuni non sono molto noti. Ma li infilare nel vostro grembiule proverbiale e avrete un tempo molto più facile risolvere i seguenti problemi la prossima volta che li affrontare:
• Come aprire ostinate Pistacchi
I pistacchi sono troppo costosi per i rifiuti. Eppure molte delle deliziose noci tostate arrivati ​​in conchiglie con poca o nessuna apertura. Piuttosto che tentare di morderli aperto o rovinare le unghie in una lotta non si può vincere, la prossima volta provare questo metodo infallibile per aprire i gusci testardo: Prendere una metà di una conchiglia, il bastone in anche il più piccolo apertura di un pistacchio non aperto, e ruotare il mezzo guscio, come una chiave. Il pistacchio si aprirà a destra!
• Come rimuovere facilmente Coperture dell'uovo è sceso in Uova
Succede a tutti noi: si crepa aprire un uovo e un piccolo pezzo del suo guscio cade nella ciotola con l'uovo crudo. Se hai provato a farlo fuori con le dita o un cucchiaio, si conosce il dilemma scivoloso si faccia. La prossima volta, il dito bagnato con acqua prima di tentare di pescare fuori. Ti verrà sconvolto il modo facilmente può essere afferrato ed eliminato.
• Come fare Pots Burnt Guardate New nuovo
Considerando quanto un bel set di pentole e padelle costi, che ci si aspetta che siano facili da pulire. Ma anche i migliori attrezzi da cucina in acciaio inox diventa nero con l'uso e con piatti cucinati su resti. Se hai tentato di fregare puliti probabilmente avete ceduto alla nozione che non potranno mai brillare di nuovo. Ma, loro se si spruzza pentole con un detergente per il forno e lasciar riposare per un paio d'ore la sporcizia spazzerà destra fuori! Allo stesso modo con bollitori inox.
• Come aggiornare il miele cristallizzato
Voi sapete che barattolo o una bottiglia di miele che è indurito e cristallizzato sullo scaffale? Può essere facilmente riportato alla sua gloria facile da versare se si lascia riposare per 15 minuti in acqua bollente che si è raffreddato per cinque minuti.
• Come Ammorbidire Hardened Brown Sugar
Zucchero di canna indurisce la sua umidità evapora nel tempo nell'armadio. Ma si può facilmente ri-idratare mettendo il sacchetto di zucchero aperta in un forno a microonde con un bicchiere d'acqua accanto ad essa e lo zapping in alto per tre minuti. Oppure si può mettere lo zucchero in una ciotola, coprire lo zucchero con un doppio strato di asciugamani di carta bagnati, e poi coprire la ciotola con un foglio di plastica o pellicola trasparente e lasciarlo riposare per una notte.
• Come rimuovere le macchie di schede di taglio di legno
Possono anelli e le macchie di vino e fragole non aiutano lo stile del vostro tagliere. Per uscire macchie, provate cospargendo il bordo con sale sfregamento con il limone. Per le macchie più ostinate, provare un abrasivo cucina antibatterico pulito e spugnetta abrasiva. Per il più duro, raggiungere per carta vetrata! E, naturalmente, lavare accuratamente dopo!
• Come Salvage Overripe Frutta
Frutta è costoso, ma va male così rapidamente e facilmente. Ma non c'è bisogno di gettare le vostre banane ammaccate o troppo mature, pesche o fragole. Nel momento in cui si vede il frutto di andare male, lavarlo, tagliatelo a fette, sbucciarli (nel caso di banane) e congelare in sacchetti sigillabili. Allora avete frullato o torta di stoffa istantanei in qualsiasi momento!

Forno a microonde Piatti preparati Consigli
I forni a microonde sono sicuri da usare per scongelare, riscaldare e cucinare. Tuttavia "punti freddi" possono verificarsi negli alimenti scaldati a causa del modo irregolare le microonde entrano nel forno e vengono assorbite dal cibo.

1. Se il cibo non cuocere in modo uniforme, i batteri possono sopravvivere e causare malattie di origine alimentare. Semplici tecniche per ridurre al minimo i punti freddi includono agitazione e ruotando il cibo una o due volte durante il microonde, disponendo gli alimenti in modo uniforme in un piatto coperto, e girando i grandi cibi a testa in giù durante la cottura.
2. Quando lo sbrinamento cibo nel forno a microonde, rimuovere gli alimenti da avvolgere negozio prima. Vassoi schiuma e involucri di plastica possono fondersi e causare le sostanze chimiche di migrare nel cibo.
3. cuocere sempre a base di carne e pollame subito dopo micro scongelamento. Alcune aree del cibo congelato possono iniziare a cucinare durante il tempo di scongelamento.
4. Tenendo cibo parzialmente cotto non è raccomandato in quanto eventuali batteri presenti non sarebbero state distrutte. Ricordatevi di prendere il cibo che è stato per scongelare fuori dal forno a microonde.
5. Non roba un uccello che verrà cotto in un forno a microonde, perché non può cucinare bene.
6. Utensili che sono sicuri per la cottura a microonde sono il vetro, pentole vetroceramica, e quelle contrassegnate per la cottura a microonde.
7. Non usare contenitori di stoccaggio a freddo, come vasche margarina in quanto possono fondere da cibi caldi e possono causare migrazione chimica.
8. Cera di carta, sacchetti di cottura del forno, carta forno e bianchi tovaglioli di carta forno a microonde sono sicuri per l'uso forno a microonde.
9. Non utilizzare sacchetti della spesa castani, Giornale, metallo, o un involucro nel forno a microonde.
10. Gli alimenti di essere riscaldato nel forno a microonde deve essere fumante e calda al tatto, o per lo meno 165 ° alimenti F. copertura e mescolare dall'esterno verso l'interno, per incoraggiare sicura anche di riscaldamento.
11. A causa della possibilità di riscaldamento irregolare, microonde alimenti per l'infanzia e la formula non è raccomandato in quanto i punti caldi possono bruciare la bocca del bambino.
12. Al fine di garantire una distribuzione più uniforme del calore durante la cottura di grandi pezzi di carne nel forno a microonde, in primo luogo, rimuovere l'osso, cuocere a media potenza (50%) per periodi di tempo più lunghi, e ruotare una o due volte durante la cottura.
13. Se la carne è solo parzialmente cotta in forno a microonde, ricordarsi di trasferirle ad un'altra fonte di calore come un barbecue immediatamente per completare il processo di cottura.
Si raccomanda 14. L'uso di un termometro carne o sonda di temperatura del forno per verificare il cibo ha raggiunto una temperatura di sicurezza.
15. Controllare in più punti per essere sicuri che la carne rossa è di 160 ° C; animali da cortile, 180 ° F. Verificare la presenza di segni visivi di grado di cottura. Succhi di frutta dovrebbero correre chiaro e la carne non devono essere di colore rosa.
16. Sicurezza in cucina dovrebbe essere una priorità, mangiare bene ed essere al sicuro -Bird

Come conservare il tuo Leftover Turchia
Conservare avanzi di tacchino modo corretto per evitare intossicazioni alimentari. Dal momento in cui si prende il tacchino dal forno, si hanno 2 ore per servire esso, mangiare, e poi refrigerare o congelare gli avanzi - il tacchino, ripieno e sugo. Perché solo due ore? Perché i batteri che causano intossicazione alimentare può moltiplicarsi fino a livelli pericolosi di alimenti deperibili hanno lasciato più di 2 ore a temperatura ambiente. E 'importante prendere fuori tutto il ripieno del tacchino subito dopo aver rimosso l'uccello dal forno. Imbottitura extra può essere mantenuto caldo in forno a 200 ° C mentre si mangia, o dovrebbe essere refrigerato entro due ore di cottura. Tagliare la carne di tacchino al largo delle ossa.

1. Conservare gli avanzi di tacchino correttamente per prevenire la crescita batterica.
2. Grandi quantità devono essere suddivisi in porzioni più piccole e conservati in diversi contenitori coperti di piccole dimensioni o poco profondi. Questo perché il cibo in piccole quantità si raffredda più rapidamente. La temperatura del frigorifero deve essere di destra circa 40 ° C o leggermente sotto.
3. Avanzi di tacchino si può conservare in frigorifero per 3 o 4 giorni. Ripieno e sugo deve essere utilizzato entro 1 o 2 giorni.
4. Si consiglia di riscaldare qualsiasi sugo rimasto a ebollizione a rotazione o 165 ° C prima di servire.
5. Per la conservazione prolungata, preparare il tacchino in carta freezer o fogli di alluminio resistente e congelarlo.
6. Gli involucri corretto impedirà "freezer burn". Congelatore ustione è il bianco, patch secca-out sulla superficie del cibo che rendono dura e insapore.
7. A questo punto, non dimenticate di oggi i pacchetti e usare quelli meno recenti.
8. Ricordate che ogni tacchino cotto congelato dovrebbe essere dura fino a 4-6 mesi, mentre il ripieno e sugo di carne congelata devono essere utilizzati entro due mesi. Gli alimenti congelati più di 6 mesi rimarranno sicuri da mangiare, ma può diventare secca e perde sapore.

- Bird
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