Swahili: Rahisi tamu lemon kachumbari

Hii ni haraka na rahisi tamu lemon kachumbari kwamba ni tayari ndani ya dakika ikilinganishwa na kichocheo jadi, ambayo huchukua muda wa siku 20 kuandaa. Lemons mzima ni shinikizo kupikwa na maji mpaka ngozi lemon ni laini. Jaribu kupunguza lemons katika bakuli kuchanganya ambao kachumbari ni kwa kuwa pamoja na sukari, hivyo kwamba juisi ya ndimu kupikwa si waliopotea (kioevu hiki husaidia kufuta sukari). Mimi na kutumika castor sukari au fuwele faini ya sukari hivyo kuwa ni kufutwa kwa haraka kufanya syrup kwa kachumbari hii. Wakati kachumbari huu ni tayari tu, ngozi lemon itakuwa na kidogo uchungu radha nzuri, ambayo kutoweka mara moja kachumbari ina mellowed kwa siku. Kachumbari huu utadumu hadi miezi 3, wakati kuhifadhiwa refrigerated.

Uhifadhi: hadi miezi 3. Maandalizi Muda: dakika 30. Kupikia Muda: Dakika 10. Hufanya 2 vikombe.

Viungo

7 (takriban. Gramu 300) ndimu
2 tbsp. maji ya limau
3 tsp chumvi
1/4 tsp poda manjano (Haldi)
1 1/2 vikombe sukari castor
2 tsp pilipili unga

Mbinu
1. Shinikizo kupika malimau na vikombe 4 vya maji kwa filimbi tano mpaka ngozi lemon ni laini na kutoa njia chini ya shinikizo la gumba.
2. Drain na basi lemons baridi kabisa.
3. Weka lemons katika bakuli kubwa kuchanganya. Kata yao katika robo ndani ya bakuli, ili kurejesha juisi wote. Kuongeza maji ya limao na changanya vizuri.
4. Kuongeza chumvi na manjano poda kwa ndimu na kuondoka kando kwa muda wa dakika 10.
5. Hatua kwa hatua, kuongeza sukari (2 hadi 3 Vijiko wakati huo) wakati kuchochea kuendelea ili sukari yote ni kufutwa. Mchakato mzima itachukua muda wa dakika 15 hadi 20.
6. Kuongeza unga pilipili na changanya vizuri.
7. Hifadhi katika sterilized kioo chupa na kuondoka kando kwa siku moja. Siku ya pili, kachumbari ni tayari kula.
8. Hifadhi refrigerated hadi miezi 3.

Kufurahia - ndege

***