Romanian: Ciocolata Cream Pie:

Ori de câte ori îmi imaginez o plăcintă și ciocolată îmi imaginez acest bun vechi de bază, Cant-du-rău, toată lumea iubește-l-, super-usor-de-make, a fost în jurul valorii de-totdeauna plăcintă de ciocolată cu o umplutură budinca. Acum, primul pas pentru a face acest lucru plăcintă de casă este de a pune un magazin de cumparat congelat crusta plăcintă în cuptor. Ha. Cel puțin asta e ceea ce am făcut. Am fost plecat din cruste mele înghețate și nu am simtit ca a face o la fața locului, asa ca am folosit unul înghețat storebought.

Toate care este pe cale de a fi uitat, însă, atunci când face acest umplere plăcintă delicios, care nu este nimic mai mult decât budinca de ciocolata. (Deci, ia în considerare această o reteta budinca de ciocolata, de asemenea!) Începe prin a pune zaharul intr-o cratita ...
Adauga unele amidon de porumb ... folosit ca agent de îngroșare.

 Adaugă o sare liniuță (aproximativ un sfert de lingurita, și nu să fie aruncat în afara de măsura 1/2 lingurita vedeți aici, așa cum am adăugat doar jumătate Nu fi ca mine.) ... Se amestecă împreună ușor-am spus ușor, pentru că dacă îl amestecă violent sau viguros, veti crea un nor de amidon de porumb în bucătărie, și care are nevoie asta? Acum, se toarnă într-un lapte integral. În mod normal, aș spune "sau puteți folosi 2% sau lapte degresat", dar, în acest caz, am absolut, insista pozitiv pe care ar trebui să utilizați lapte integral. Aceasta face ca cremoasă plăcintă și îi conferă textura de care are nevoie. Puteți utiliza întotdeauna lapte degresat mâine ta cereale!

Acum apoi ... separate patru ouă ... Se toarnă gălbenușurile ... Apoi se amestecă împreună și începe încălzirea l la foc mediu, amestecand foarte ușor, dar constant. Bulele se vor calma și va începe să se încălzească și îngroșa. Acest lucru va părea să ia pentru totdeauna, la prima ...
 
Dar apoi, înainte să-l știți, începe să bule / fierbe! Imediat după aceasta începe să fiarbă și îngroșa, trebuie să-l scoateți de pe foc.
 
Oh! Am uitat să vă spun în acest fel mai devreme, am luat niște ciocolată amăruie ... și tăiat într-adevăr fin. (Notă privind ciocolata: Am încercat aceasta placinta cu pudră de cacao, cu ciocolata semi-dulce, cu ciocolată neindulcit ... și eu prefer amăruie Puteți juca în jurul cu diferite ciocolata pentru a vedea ce iti place..)

Este important de a avea ciocolata toate tocat si gata înainte de timp, pentru că a doua tragi de umplere / budinca de pe foc, veți dori să-l arunce în ... chiar

 Cu unele de vanilie ...

Și se amestecă în jurul valorii de a începe topirea ciocolata, care se va întâmpla destul de mult instantaneu, din cauza cât de cald și minunat este.

Pasul final, desigur, este de a adăuga un pic de unt pentru silkiness, aroma, și bogăția ... și se amestecă până se se topeste. Din nou, acest lucru ar trebui să ia doar aproximativ 4,5 secunde.

 Acum se toarnă ușor în cuptor (și răcită!) Coajă placinta ...
 
Apoi, netezi, linge tot ce utilizați pentru a netezi, și pop plăcintă în frigider (neacoperit) timp de cel puțin 3-4 ore. Vrei sa fie complet rece și a stabilit.
 
Această sumă de umplere este de ajuns pentru o crustă placinta adânc fel de mâncare, așa că atunci când am folosi o crustă standard am întotdeauna un pic de umplere stânga peste. Așa că am lingura în cupe mici ...

Și stick cei din frigider. Acestea sunt snacks-uri mari mai târziu.

Bucurați-vă de!

Deci, aici este reteta real:
Chocolate Pie: Prep Timp: 4 ore, Dificultate: Usor, Timp de gatire: 10 minute, 10 Porții.

Ingrediente
• 1 ansamblu Pie crustă, la cuptor și răcit (sau poate folosi Oreo Sau Graham Cracker crustă)
• 1-1 / 2 ceașcă de zahăr
• 1/4 ceasca amidon de porumb
• 1/4 linguriță sare
• 3 cesti lapte integral
• 4 întregi gălbenușuri de ouă
• 6-1 / 2 uncie, greutate ciocolata Bittersweet, tocata marunt
• 2 lingurite de vanilie de extracție
• 2 linguri unt
• frisca, pentru servirea

Instrucţiuni
Combina de zahăr, amidon de porumb, sare și într-o cratiță medie. Se amestecă sau amestecati împreună.
Se toarnă în lapte și gălbenușuri de ou, și amestecati împreună.

Se amestecă la foc mediu, până când amestecul abia ajunge la o fierbere și devine gros, aproximativ 6-8 minute (poate mai puțin, poate mai mult, ma uit doar) Cea de a doua începe să bule și îngroșa (notă: Ar trebui să fie gros ca budinca !) scoate de pe foc. Adauga ciocolata, vanilie, unt și, și se amestecă până totul este frumos combinat.

Se toarnă budinca în aluat de placinta (dacă există în plus, ea lingura în vase mici), precum și locul în frigider să se calmeze timp de 4 ore neacoperite.

Se taie în felii și se servește cu frișcă.

Bucurați-vă de - Bird

***