Srihala: ඔබේ ආසනික් ආසනික්

අපෙන් බොහොමයක් ආසනික් යනු සත්ය වසයෙන්. අපි විහිළුවට කැමතියි නම් අපි ඉහළට යමු (මම මගේ ජීවිතය නැවත සලකා බැලීමට සිතනවා යැයි සිතනවා නම්) අපි සාමාන්යයෙන් අපි ආසනික් ගෙන යන්නෙමු යැයි කියනු ඇත - එය අතිශයින් විෂ සහිත මාරාන්තික ප්රතික්රියාවක් සහිත ද්රව්යයකි. ආසනික් යනු නිජබිම, ප්රශ්න කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔවුන් ගෙන යන දෙයක් නොවන බව දැන ගැනීමට විය හැකිය. මෙන්න අපි ඒ ගැන සොයා බලමු සහ ඇත්තටම ඔබට කලබල විය යුතුද ...

ආසනික් යනු කුමක්ද?

ආසනික් යනු පාංශු හා වතුරේ ඇති ස්වාභාවිකව පවතින මූලද්රව්යයකි. විශේෂයෙන්ම මැටි පස් හා ජල ඇඳන් අතර බහුලව දක්නට ලැබේ. එය කෘමිනාශක, පොහොර සහ සංරක්ෂකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. එය ගොවීන් විසින් එකතු කරන විට එය බොහෝ වසර ගණනාවක් පුරා පසෙහි නොනැසී පවතින අතර එය ජලයෙන් දියවී ගත හැකි අතර, ඒ නිසාම බොහෝ ඛනිජ වර්ග වලට සමාන රසායනික ව්යුහයක් ඇති බැවින් ශාක පහසුවෙන් එය පරිභෝජනය කරයි. ආහාර හා ජලය.

කෙසේ වෙතත් අපි සාපේක්ෂව අඩු කොළ පැහැති හරිතයන් අනුභව කරන බැවින්, මෙහි ආසනික් අන්තර්ගතය ඉතා අඩු බැවින්, අපගේ සෞඛ්යයට කිසිදු ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරනු ඇත. මේ අතරතුර අපේ පානීය ජල ප්රමාණයෙන් ආසනික් ප්රමාණයක් රජය විසින් පාලනය කරනු ලබන අතර එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ කිසිදු ආකාරයක රෝගාබාධවලට ලක් නොවන බවය.

විභව්ය අවදානම්

අනෙක් අතට ආසනික් මෑතකදී වෙනත් ප්රභවයන්ගෙන් සාපේක්ෂ වශයෙන් විශාල ප්රමාණ වලින් සොයාගෙන ඇත. විශේෂයෙන් ඇපල් යුෂ සහ සහල්.

වතුරේ වැඩෙන නිසා මුහුදු රසය වැඩිපුර ගැටලු සහගතයි. මුහුදු ආහාරවල ආසනික් ප්රමාණය අධික විය හැකිය. එහෙත් ආකෘතිය නොගැලපේ. එය ඩර්ට්ස්මූඩ් වෛද්ය පාසලේ අධ්යයනයකින් සොයාගෙන තිබේ. සහල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආසනික් මස් ප්රමාණය වැඩිවිය හැකිය. තවත් අධ්යයනයකදී ආසනික් අඩංගු වී ඇත්තේ සුදු සහල්වලින් සහල්වල ආසනික් අවදානම වැඩි වීමෙනි.

ආසනික් පරිභෝජනය අඩු මට්ටමක ඇති විය හැකි ආක්රමණ, වමනය, වමනය හා අඩු රතු සහ සුදු රුධිරාණුවල ඇති වන ගැටළු ගණනාවකට හේතු විය හැකි වුවත් දිගු කාලයක් පුරා පරිභෝජනය කරන ආසනික්වල ආසනික් ඇති ප්රතිඵලය දැනට හඳුනාගත නොහැකිය. ආසනික් කෙසේ වෙතත් පිළිකා කාරකයක් වන අතර පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිවේ.

ඔබ කලබල විය යුතුද?

කෙසේ වෙතත්, මෙය ඔබ සහල් හා ඇපල් යුෂ ආහාරයට ගැනීම නතර කළ යුතු අතර, සාමාන්යයෙන් මෙම සොයා ගැනීම් ඉදිරිදර්ශනයෙහි තබා ගැනීම වැදගත් වේ. ආසනික් ස්වභාවිකවම පසෙහි පවතින අතර ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ පැවතුණි. ඇත්ත වශයෙන්ම එය වරක් චීනයේ දී ඖෂධීයව භාවිතා කරන ලදී. මම ආසනික් සඳහා ඔබේ පැරසිටමෝල් කපා හැරීමට නිර්දේශ නොකරමි, නමුත් ඔබ ඔබේ ආහාර ලබා ගත හැකි මිනිත්තු ප්රමාණය ක්ෂණිකවම ඔබට කිසිදු හානියක් සිදු නොවනු ඇත. අවාසනාවකට මෙන් අප විසින් පිළිකා කාරක මගින් වට කර ඇති අතර ඔක්සිජන් සියල්ලන්ම විශාලතම වැරදිකරුවා විය හැකිය. ඒ නිසා ඔවුන් සියල්ලන්ම වැළකී සිටීම මෝඩකමකි. සෑම ආහාරයක්ම පාහේ ආසනික් ඇති බව පෙනෙන්නට තිබෙන අතර, එක්සත් ජනපද සහල් වර්ධනය කිරීම සඳහා අතිරේක ආසනික් පළිබෝධනාශක කිසිවක් භාවිතා නොකෙරේ. එය චීනයේ වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ භයානක දෙයක් නොවේ. එය විශේෂයෙන් හොඳ සෞඛ්යයක් ඇති ජාතියක්. සහල්වල ආසනික් පැවැත්ම සැලකිල්ලට ගන්න. රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා රසවත් කරුණක් ලෙස සැලකිය හැකිය. Chilli con carne ආහාරයට ගැනීම නතර කිරීමට හේතුවක් නොවේ.

සෑම විටම, ආරක්ෂිතව සිටින්න!

- කුරුල්ලා

***