Кожны любіць, каб стварыць ілюзію рыбы, як здаровую, ўстойлівага альтэрнатыва высокім утрыманнем тлушчу бялкоў, такіх як ялавічына і свініна. На жаль, не ўсе морапрадукты з'яўляюцца добрымі для вас і навакольнага асяроддзя.
1). Олбакор Тунец:
У той час як вы бачыце гэты часцей за ўсё ў банках на паліцах прадуктовага
магазіна, тунец тунец таксама папулярныя рыба ў сушы-рэстаранаў. Там няма
нічога дрэннага з самой рыбы, але метады рыбалкі вельмі разбуральнымі для
акіянічных экасістэм. Рыбакі звычайна ідуць пасля альбакора дапамогай спосабу,
у якім яны выкласці доўгія лініі, устаноўленыя з тысячамі асобных гаплікаў з
прынадай; марскіх млекакормячых і іншыя заблытацца ў гэтых радках і памерці
2). Атлантычны
палтус: Гэта робіць для вялікай талеркай рыбы і чыпсаў, але хранічная плынь
рыбалкі паслядоўна зніжаецца насельніцтва Атлантычнага палтуса да ўзроўню амаль
вымірання. Па экалагічнай некамерцыйнай харчавання і вады Watch папуляцыі
палтуса акіяна 95 працэнтаў ніжэй, чым тое, што большасць прыродаахоўных
арганізацый лічаць устойлівым.
3). Атлантычны
ласось: Як і яго стрыечны брат гадуюцца гэты гатунак ласося ня пэўная не-не, але
па іншай прычыне. Запасы гэтай рыбы настолькі знясіленыя, што гэта на самай
справе незаконным, каб злавіць іх у некалькіх абласцях на паўночна-ўсходнім
узбярэжжы ЗША. Калі вы не можаце быць упэўнены, што хто-то збіраюць рыбу
адказна (і юрыдычна), то лепш, каб пазбегнуць яго зусім.
4). BluefinTuna:
чылійскі сібас не толькі акіян насельнікі якія стаяць скарачаецца насельніцтва;
тунец таксама знаходзяцца ў небяспецы з-за знясілення рыбных запасаў, і іх
становішча значна больш сур'ёзнымі. У 2012 годзе Міжнародны саюз аховы прыроды
прызначыў блакітнага тунца як якія знаходзяцца пад пагрозай знікнення відаў.
Пазбягайце замове блакітнага тунца ў сушы-рэстаранаў, асабліва калі вы не
ведаеце, пра яго паходжанне.
5). Чылійскі сібас:
мяккі філе чылійскага сібас можа перайсці таксама на вячэру з прыгожым
агародніннага пюрэ, але гэта не тып рыбы, якую вы павінны ёсць вельмі часта.
З-за пералавіла, насельніцтва хутка скарацілася з 2013 года, і ў той час як
рыба не пагражае выміранне толькі ўсё ж, камерцыйныя рыбалоўныя суда павінны
ўпасці хуткасць іх ўлоў 80 адсоткаў у 2015 годзе, каб захаваць выгляд, у
адпаведнасці з National Geographic.
6). Гадуецца на
фермах ласося: Вядома, гэта танней, чым злоўленых ласосяў Аляскі даступнай, але
гэта таксама значна больш шкодным. Гэта зойме некалькі фунтаў харчовай рыбы
расці кожны фунт гадуюцца ласося, які з'яўляецца даволі марнатраўным, калі вы
думаеце пра гэта. Акрамя таго, у большасці гаспадарак ласося для перапампоўкі
рыбы поўны антыбіётыкаў і хімічных рэчываў, каб забіць паразітаў розныя і
бактэрыі, якія квітнеюць ў рыбалоўную сетку ручак.
7). Імпартныя сома:
Калі ў вас ёсць гарачае жаданне некаторых смажаных сома і Hush Puppies, не
звярнуцца да замарожаных, імпартуемых гатункаў, каб атрымаць выпраўленне.
Большасць імпартаваных сом ідзе з В'етнама, дзе ёсць не так шмат правілаў, якія
тычацца хімічных рэчываў і антыбіётыкаў, якія гаспадаркі могуць выкарыстоўваць
на сваіх рыб. Толькі купіць ЗША выраслі сома, калі вы не можаце знайсці яго
свежым ў краме.
8). Імпартныя Ікра:
большасць імпартных ікра паходзіць ад дзікага асятра злавілі вакол Каспійскага
мора. Імкненне гэтых далікатных яек прывяло да масавых пералавіла, так што калі
вы прагнеце ўстойлівага варыянт, паспрабуйце айчыннай эстрады, які пастаўляецца
з ЗША, такіх як ракі Місісіпі асятровых.
9). Краба: Калі вы
плануеце ёсць нешта рэкламуецца як Аляскінскага краба, пераканайцеся, што ён на
самай справе прыйшлі з Аляскі. Замежныя кампаніі экспартаваць гатунак, які
выглядае падобна, але расце на фермах, што няма неабходных правілаў, калі
справа даходзіць да санітарыі і забруджвання.
10). Хоплостет: Яго
завуць даволі міла, але эфекты хоплостет можа мець на вашым здароўе на самай
справе няма. Гэта зойме каля 40 гадоў для гэтага драпежніка, каб паспець, і
гэта можа жыць, каб быць, як стары, як 150, даючы яму шмат часу, каб спажываць
ртуці Ладэна здабычу.
11). Крэветкі: Хоць
гэтыя цудоўныя ружовыя ракападобныя высокім утрыманнем бялку, яны дакладна не
для навакольнага асяроддзя. Rodale Навіны паведамляе, што на кожны фунт крэветак
крэветкі флоту ўловаў, ён таксама прыносіць да 5 фунтаў відаў без крэветак, што
рыбакі забіваюць і выкінуць. Гэта прыліў можа ўключаць у сябе марскія чарапахі,
у выніку адходаў, якія шкодзіць акіяны і іх насельніцтва.
12). Іспанская
макрэль: Хоць гэта тоўстая ежа зніжае паведамляецца рызыка развіцця хваробы
сэрца, рак, артрыт і, вы не хочаце, каб яна выскачыць на вашым меню занадта
часта. Іспанская макрэль іншы мігруючых рыб, што балюе па ртуці забруджаных
здабычу, і гэта нясе паразітычны таксін, які вы не можаце забіць, нават праз
прыгатавання ежы. Ciguatoxin выклікае млоснасць, ваніты, страту памяці,
парушэнне дыхання і параліч.
13). Рыба-меч:
меч-рыба вялікая нізкім утрыманнем вугляводаў, выбар нізкакаларыйных, што
дапаможа вам задаволіць вашыя штодзённыя амега-3 і бялку патрабаванні, але яна
не дасканалая. Гэтыя буйныя рыбы драпежнікі, якія сілкуюцца ад дробных відаў,
якія часта забруджаных ртуццю. Гэта прыводзіць да вялікай канцэнтрацыяй цяжкіх
металаў будынка ў плоці рыба-меч. Спажыванне ртуці можа выклікаць пашкоджанні
нервовай сістэмы. - Птушка
Belarusian: Romanization: 13 Morapradukty Vybranaje Vy
nie pavinny josć:
Kožny liubić, kab
stvaryć iliuziju ryby, jak zdarovuju, ŭstojlivaha aĺternatyva vysokim
utrymanniem tlušču bialkoŭ, takich jak jalavičyna i svinina. Na žaĺ, nie ŭsie
morapradukty zjaŭliajucca dobrymi dlia vas i navakoĺnaha asiaroddzia.
1). Olbakor Tuniec:
U toj čas jak vy bačycie hety časciej za ŭsio ŭ bankach na palicach
praduktovaha mahazina, tuniec tuniec taksama papuliarnyja ryba ŭ
sušy-restaranaŭ. Tam niama ničoha drennaha z samoj ryby, alie mietady rybalki
vieĺmi razburaĺnymi dlia akijaničnych ekasistem. Rybaki zvyčajna iduć paslia
aĺbakora dapamohaj sposabu, u jakim jany vyklasci doŭhija linii, ustanoŭlienyja
z tysiačami asobnych haplikaŭ z prynadaj; marskich mliekakormiačych i inšyja
zablytacca ŭ hetych radkach i pamierci
2). Atlantyčny
paltus: Heta robić dlia vialikaj talierkaj ryby i čypsaŭ, alie chraničnaja plyń
rybalki pasliadoŭna znižajecca nasieĺnictva Atlantyčnaha paltusa da ŭzroŭniu
amaĺ vymirannia. Pa ekalahičnaj niekamiercyjnaj charčavannia i vady Watch
papuliacyi paltusa akijana 95 pracentaŭ nižej, čym toje, što boĺšasć
pryrodaachoŭnych arhanizacyj ličać ustojlivym.
3). Atlantyčny
lasoś: Jak i jaho stryječny brat hadujucca hety hatunak lasosia nia peŭnaja
nie-nie, alie pa inšaj pryčynie. Zapasy hetaj ryby nastoĺki zniasilienyja, što
heta na samaj spravie niezakonnym, kab zlavić ich u niekaĺkich ablasciach na
paŭnočna-ŭschodnim uzbiarežžy ZŠA. Kali vy nie možacie być upeŭnieny, što
chto-to zbirajuć rybu adkazna (i jurydyčna), to liepš, kab pazbiehnuć jaho
zusim.
4). BluefinTuna:
čylijski sibas nie toĺki akijan nasieĺniki jakija stajać skaračajecca
nasieĺnictva; tuniec taksama znachodziacca ŭ niebiaspiecy z-za zniasiliennia
rybnych zapasaŭ, i ich stanovišča značna boĺš surjoznymi. U 2012 hodzie
Mižnarodny sajuz achovy pryrody pryznačyŭ blakitnaha tunca jak jakija
znachodziacca pad pahrozaj znikniennia vidaŭ. Pazbiahajcie zamovie blakitnaha
tunca ŭ sušy-restaranaŭ, asabliva kali vy nie viedajecie, pra jaho
pachodžannie.
5). Čylijski sibas:
miakki filie čylijskaha sibas moža pierajsci taksama na viačeru z pryhožym
aharodninnaha piure, alie heta nie typ ryby, jakuju vy pavinny josć vieĺmi
časta. Z-za pieralavila, nasieĺnictva chutka skaracilasia z 2013 hoda, i ŭ toj
čas jak ryba nie pahražaje vymirannie toĺki ŭsio ž, kamiercyjnyja rybaloŭnyja
suda pavinny ŭpasci chutkasć ich ŭloŭ 80 adsotkaŭ u 2015 hodzie, kab zachavać
vyhliad, u adpaviednasci z National Geographic.
6). Hadujecca na
fiermach lasosia: Viadoma, heta tanniej, čym zloŭlienych lasosiaŭ Aliaski
dastupnaj, alie heta taksama značna boĺš škodnym. Heta zojmie niekaĺki funtaŭ
charčovaj ryby rasci kožny funt hadujucca lasosia, jaki zjaŭliajecca davoli
marnatraŭnym, kali vy dumajecie pra heta. Akramia taho, u boĺšasci haspadarak
lasosia dlia pierapampoŭki ryby poŭny antybijotykaŭ i chimičnych rečyvaŭ, kab
zabić parazitaŭ roznyja i bakteryi, jakija kvitniejuć ŭ rybaloŭnuju sietku
ručak.
7). Impartnyja
soma: Kali ŭ vas josć haračaje žadannie niekatorych smažanych soma i Hush
Puppies, nie zviarnucca da zamarožanych, impartujemych hatunkaŭ, kab atrymać
vypraŭliennie. Boĺšasć impartavanych som idzie z Vjetnama, dzie josć nie tak
šmat pravilaŭ, jakija tyčacca chimičnych rečyvaŭ i antybijotykaŭ, jakija
haspadarki mohuć vykarystoŭvać na svaich ryb. Toĺki kupić ZŠA vyrasli soma,
kali vy nie možacie znajsci jaho sviežym ŭ kramie.
8). Impartnyja
Ikra: boĺšasć impartnych ikra pachodzić ad dzikaha asiatra zlavili vakol
Kaspijskaha mora. Imkniennie hetych dalikatnych jajek pryvialo da masavych
pieralavila, tak što kali vy prahniecie ŭstojlivaha varyjant, pasprabujcie
ajčynnaj estrady, jaki pastaŭliajecca z ZŠA, takich jak raki Misisipi
asiatrovych.
9). Kraba: Kali vy
planujecie josć niešta reklamujecca jak Aliaskinskaha kraba, pierakanajciesia,
što jon na samaj spravie pryjšli z Aliaski. Zamiežnyja kampanii ekspartavać
hatunak, jaki vyhliadaje padobna, alie rascie na fiermach, što niama
nieabchodnych pravilaŭ, kali sprava dachodzić da sanitaryi i zabrudžvannia.
10). Choplostiet:
Jaho zavuć davoli mila, alie efiekty choplostiet moža mieć na vašym zdaroŭje na
samaj spravie niama. Heta zojmie kalia 40 hadoŭ dlia hetaha drapiežnika, kab
paspieć, i heta moža žyć, kab być, jak stary, jak 150, dajučy jamu šmat času,
kab spažyvać rtuci Ladena zdabyču.
11). Krevietki:
Choć hetyja cudoŭnyja ružovyja rakapadobnyja vysokim utrymanniem bialku, jany
dakladna nie dlia navakoĺnaha asiaroddzia. Rodale Naviny paviedamliaje, što na
kožny funt krevietak krevietki flotu ŭlovaŭ, jon taksama prynosić da 5 funtaŭ
vidaŭ biez krevietak, što rybaki zabivajuć i vykinuć. Heta pryliŭ moža ŭkliučać
u siabie marskija čarapachi, u vyniku adchodaŭ, jakija škodzić akijany i ich
nasieĺnictva.
12). Ispanskaja
makreĺ: Choć heta toŭstaja ježa znižaje paviedamliajecca ryzyka razviccia
chvaroby serca, rak, artryt i, vy nie chočacie, kab jana vyskačyć na vašym
mieniu zanadta časta. Ispanskaja makreĺ inšy mihrujučych ryb, što baliuje pa
rtuci zabrudžanych zdabyču, i heta niasie parazityčny taksin, jaki vy nie
možacie zabić, navat praz pryhatavannia ježy. Ciguatoxin vyklikaje mlosnasć,
vanity, stratu pamiaci, parušennie dychannia i paralič.
13). Ryba-mieč:
mieč-ryba vialikaja nizkim utrymanniem vuhliavodaŭ, vybar nizkakalaryjnych, što
dapamoža vam zadavolić vašyja štodzionnyja amieha-3 i bialku patrabavanni, alie
jana nie daskanalaja. Hetyja bujnyja ryby drapiežniki, jakija silkujucca ad
drobnych vidaŭ, jakija časta zabrudžanych rtucciu. Heta pryvodzić da vialikaj
kancentracyjaj ciažkich mietalaŭ budynka ŭ ploci ryba-mieč. Spažyvannie rtuci
moža vyklikać paškodžanni niervovaj sistemy. – Ptuška
