Кожен любить, щоб створити ілюзію риби, як здорову, стійкого альтернатива високим вмістом жиру білків, таких як яловичина і свинина. На жаль, не всі морепродукти є хорошими для вас і навколишнього середовища.
1). Олбакор Тунець:
У той час як ви бачите цей найчастіше в банках на полицях продуктового
магазину, тунець тунець також популярні риба в суші-ресторанів. Там немає
нічого поганого з самої риби, але методи риболовлі вельми руйнівними для
океанічних екосистем. Рибалки зазвичай йдуть після альбакора допомогою способу,
в якому вони викласти довгі лінії, встановлені з тисячами окремих гачків з
наживкою; морських ссавців і інші заплутатися в цих рядках і померти
2). Атлантичний
палтус: Це робить для великою тарілкою риби і чіпсів, але хронічний перебіг
риболовлі послідовно знижується населення Атлантичного палтуса до рівня майже
вимирання. За екологічної некомерційної продовольства і води Watch популяції
палтуса океану 95 відсотків нижче, ніж те, що більшість природоохоронних
організацій вважають стійким.
3). Атлантичний
лосось: Як і його двоюрідний брат вирощуваних цей сорт лосося не визначених
ні-ні, але з іншої причини. Запаси цієї риби настільки виснажені, що це насправді
незаконним, щоб зловити їх у кількох областях на північно-східному узбережжі
США. Якщо ви не можете бути впевнені, що хтось збирають рибу відповідально (і
юридично), то краще, щоб уникнути його зовсім.
4). BluefinTuna:
чилійський сібас не тільки океан мешканці стоять скорочується населення; тунець
також перебувають у небезпеці через виснаження рибних запасів, і їх положення
набагато серйознішими. У 2012 році Міжнародний союз охорони природи призначив
блакитного тунця як знаходяться під загрозою зникнення, видів. Уникайте
замовленні блакитного тунця в суші-ресторанів, особливо якщо ви не знаєте, про
його походження.
5). Чилійський
сібас: м'який філе чилійського сибаса може перейти також на вечерю з красивим
овочевого пюре, але це не тип риби, яку ви повинні їсти дуже часто. Через
перелову, населення швидко скоротилося з 2013 року, і в той час як риба не
загрожує вимирання тільки все ж, комерційні рибальські судна повинні впасти
швидкість їх улов 80 відсотків у 2015 році, щоб зберегти вид, відповідно до
National Geographic.
6). Вирощуваного на
фермах лосося: Звичайно, це дешевше, ніж спійманих лососів Аляски доступною,
але це також набагато більш шкідливим. Це займе кілька фунтів харчової риби
зростати кожен фунт вирощуваних лосося, який є досить марнотратним, коли ви
думаєте про це. Крім того, у більшості господарств лосося для перекачування
риби повний антибіотиків і хімічних речовин, щоб убити паразитів різні і
бактерії, які процвітають в рибальську мережу ручок.
7). Імпортні сома:
Якщо у вас є пристрасне бажання деяких смажених сома і Hush Puppies, не
звернутися до заморожених, імпортованих сортів, щоб отримати виправлення.
Більшість імпортованих сом йде з В'єтнаму, де є не так багато правил, що
стосуються хімічних речовин та антибіотиків, які господарства можуть використовувати
на своїх риб. Тільки купити США виросли сома, якщо ви не можете знайти його
свіжим в магазині.
8). Імпортні Ікра:
більшість імпортних ікра походить від дикого осетра зловили навколо
Каспійського моря. Прагнення цих делікатних яєць призвело до масових перелову,
так що якщо ви жадаєте сталого варіант, спробуйте вітчизняної естради, який
поставляється із США, таких як річки Міссісіпі осетрових.
9). Краба: Якщо ви
плануєте є щось рекламується як аляскинского краба, переконайтеся, що він
насправді прийшли з Аляски. Іноземні компанії експортувати сорт, який виглядає
схоже, але зростає на фермах, що немає необхідних правил, коли справа доходить
до санітарії та забруднення.
10). Хоплостет:
Його звуть досить мило, але ефекти хоплостет може мати на вашому здоров'ї
насправді немає. Це займе близько 40 років для цього хижака, щоб дозріти, і це
може жити, щоб бути, як старий, як 150, даючи йому багато часу, щоб споживати
ртуті Ладена здобич.
11). Креветки: Хоча
ці чудові рожеві ракоподібні високим вмістом білка, вони точно не для
навколишнього середовища. Rodale Новости повідомляє, що на кожен фунт креветок
креветки флоту уловів, він також приносить до 5 фунтів видів без креветок, що
рибалки вбивають і викинути. Це прилов може включати в себе морські черепахи, в
результаті відходів, які шкодить океани і їх населення.
12). Іспанська
макрель: Хоча це жирна їжа знижує повідомляється ризик розвитку хвороби серця,
рак, артрит і, ви не хочете, щоб вона вискочить на вашому меню занадто часто.
Іспанська макрель інший мігруючих риб, що бенкетує по ртуті забруднених здобич,
і це несе паразитичний токсин, який ви не можете вбити, навіть через
приготування їжі. Ciguatoxin викликає нудоту, блювоту, втрату пам'яті,
порушення дихання і параліч.
13). Риба-меч:
меч-риба велика низьким вмістом вуглеводів, вибір низькокалорійний, що допоможе
вам задовольнити ваші щоденні омега-3 і білка вимоги, але вона не досконала. Ці
великі риби хижаки, які живляться від дрібних видів, які часто забруднених
ртуттю. Це призводить до великою концентрацією важких металів будівлі в плоті
риба-меч. Споживання ртуті може викликати пошкодження нервової системи. - Птах
Ukrainian, Romanization: 13 Moreprodukty Vybrane Vy ne
povynni yisty:
Kozhen lyubytʹ,
shchob stvoryty ilyuziyu ryby, yak zdorovu, stiykoho alʹternatyva vysokym
vmistom zhyru bilkiv, takykh yak yalovychyna i svynyna. Na zhalʹ, ne vsi
moreprodukty ye khoroshymy dlya vas i navkolyshnʹoho seredovyshcha.
1). Olbakor
Tunetsʹ: U toy chas yak vy bachyte tsey naychastishe v bankakh na polytsyakh produktovoho
mahazynu, tunetsʹ tunetsʹ takozh populyarni ryba v sushi-restoraniv. Tam nemaye
nichoho pohanoho z samoyi ryby, ale metody rybolovli velʹmy ruynivnymy dlya
okeanichnykh ekosystem. Rybalky zazvychay ydutʹ pislya alʹbakora dopomohoyu
sposobu, v yakomu vony vyklasty dovhi liniyi, vstanovleni z tysyachamy okremykh
hachkiv z nazhyvkoyu; morsʹkykh ssavtsiv i inshi zaplutatysya v tsykh ryadkakh
i pomerty
2). Atlantychnyy
paltus: Tse robytʹ dlya velykoyu tarilkoyu ryby i chipsiv, ale khronichnyy
perebih rybolovli poslidovno znyzhuyetʹsya naselennya Atlantychnoho paltusa do
rivnya mayzhe vymyrannya. Za ekolohichnoyi nekomertsiynoyi prodovolʹstva i vody
Watch populyatsiyi paltusa okeanu 95 vidsotkiv nyzhche, nizh te, shcho
bilʹshistʹ pryrodookhoronnykh orhanizatsiy vvazhayutʹ stiykym.
3). Atlantychnyy
lososʹ: Yak i yoho dvoyuridnyy brat vyroshchuvanykh tsey sort lososya ne
vyznachenykh ni-ni, ale z inshoyi prychyny. Zapasy tsiyeyi ryby nastilʹky
vysnazheni, shcho tse naspravdi nezakonnym, shchob zlovyty yikh u kilʹkokh
oblastyakh na pivnichno-skhidnomu uzberezhzhi SSHA. Yakshcho vy ne mozhete buty
vpevneni, shcho khtosʹ zbyrayutʹ rybu vidpovidalʹno (i yurydychno), to
krashche, shchob unyknuty yoho zovsim.
4). BluefinTuna:
chyliysʹkyy sibas ne tilʹky okean meshkantsi stoyatʹ skorochuyetʹsya
naselennya; tunetsʹ takozh perebuvayutʹ u nebezpetsi cherez vysnazhennya
rybnykh zapasiv, i yikh polozhennya nabahato seryoznishymy. U 2012 rotsi
Mizhnarodnyy soyuz okhorony pryrody pryznachyv blakytnoho tuntsya yak znakhodyatʹsya
pid zahrozoyu znyknennya, vydiv. Unykayte zamovlenni blakytnoho tuntsya v
sushi-restoraniv, osoblyvo yakshcho vy ne znayete, pro yoho pokhodzhennya.
5). Chyliysʹkyy
sibas: m'yakyy file chyliysʹkoho sybasa mozhe pereyty takozh na vecheryu z krasyvym
ovochevoho pyure, ale tse ne typ ryby, yaku vy povynni yisty duzhe chasto.
Cherez perelovu, naselennya shvydko skorotylosya z 2013 roku, i v toy chas yak
ryba ne zahrozhuye vymyrannya tilʹky vse zh, komertsiyni rybalʹsʹki sudna
povynni vpasty shvydkistʹ yikh ulov 80 vidsotkiv u 2015 rotsi, shchob zberehty
vyd, vidpovidno do National Geographic.
6). Vyroshchuvanoho
na fermakh lososya: Zvychayno, tse deshevshe, nizh spiymanykh lososiv Alyasky
dostupnoyu, ale tse takozh nabahato bilʹsh shkidlyvym. Tse zayme kilʹka funtiv
kharchovoyi ryby zrostaty kozhen funt vyroshchuvanykh lososya, yakyy ye dosytʹ
marnotratnym, koly vy dumayete pro tse. Krim toho, u bilʹshosti hospodarstv
lososya dlya perekachuvannya ryby povnyy antybiotykiv i khimichnykh rechovyn, shchob
ubyty parazytiv rizni i bakteriyi, yaki protsvitayutʹ v rybalʹsʹku merezhu
ruchok.
7). Importni soma:
Yakshcho u vas ye prystrasne bazhannya deyakykh smazhenykh soma i Hush Puppies,
ne zvernutysya do zamorozhenykh, importovanykh sortiv, shchob otrymaty
vypravlennya. Bilʹshistʹ importovanykh som yde z V'yetnamu, de ye ne tak bahato
pravyl, shcho stosuyutʹsya khimichnykh rechovyn ta antybiotykiv, yaki
hospodarstva mozhutʹ vykorystovuvaty na svoyikh ryb. Tilʹky kupyty SSHA vyrosly
soma, yakshcho vy ne mozhete znayty yoho svizhym v mahazyni.
8). Importni Ikra:
bilʹshistʹ importnykh ikra pokhodytʹ vid dykoho osetra zlovyly navkolo
Kaspiysʹkoho morya. Prahnennya tsykh delikatnykh yayetsʹ pryzvelo do masovykh
perelovu, tak shcho yakshcho vy zhadayete staloho variant, sprobuyte
vitchyznyanoyi estrady, yakyy postavlyayetʹsya iz SSHA, takykh yak richky
Missisipi osetrovykh.
9). Kraba: Yakshcho
vy planuyete ye shchosʹ reklamuyetʹsya yak alyaskynskoho kraba, perekonaytesya,
shcho vin naspravdi pryyshly z Alyasky. Inozemni kompaniyi eksportuvaty sort,
yakyy vyhlyadaye skhozhe, ale zrostaye na fermakh, shcho nemaye neobkhidnykh
pravyl, koly sprava dokhodytʹ do sanitariyi ta zabrudnennya.
10). Khoplostet:
Yoho zvutʹ dosytʹ mylo, ale efekty khoplostet mozhe maty na vashomu zdorov'yi
naspravdi nemaye. Tse zayme blyzʹko 40 rokiv dlya tsʹoho khyzhaka, shchob
dozrity, i tse mozhe zhyty, shchob buty, yak staryy, yak 150, dayuchy yomu
bahato chasu, shchob spozhyvaty rtuti Ladena zdobych.
11). Krevetky:
Khocha tsi chudovi rozhevi rakopodibni vysokym vmistom bilka, vony tochno ne
dlya navkolyshnʹoho seredovyshcha. Rodale Novosty povidomlyaye, shcho na kozhen
funt krevetok krevetky flotu uloviv, vin takozh prynosytʹ do 5 funtiv vydiv bez
krevetok, shcho rybalky vbyvayutʹ i vykynuty. Tse prylov mozhe vklyuchaty v
sebe morsʹki cherepakhy, v rezulʹtati vidkhodiv, yaki shkodytʹ okeany i yikh
naselennya.
12). Ispansʹka
makrelʹ: Khocha tse zhyrna yizha znyzhuye povidomlyayetʹsya ryzyk rozvytku
khvoroby sertsya, rak, artryt i, vy ne khochete, shchob vona vyskochytʹ na
vashomu menyu zanadto chasto. Ispansʹka makrelʹ inshyy mihruyuchykh ryb, shcho
benketuye po rtuti zabrudnenykh zdobych, i tse nese parazytychnyy toksyn, yakyy
vy ne mozhete vbyty, navitʹ cherez pryhotuvannya yizhi. Ciguatoxin vyklykaye
nudotu, blyuvotu, vtratu pam'yati, porushennya dykhannya i paralich.
13). Ryba-mech:
mech-ryba velyka nyzʹkym vmistom vuhlevodiv, vybir nyzʹkokaloriynyy, shcho
dopomozhe vam zadovolʹnyty vashi shchodenni omeha-3 i bilka vymohy, ale vona ne
doskonala. Tsi velyki ryby khyzhaky, yaki zhyvlyatʹsya vid dribnykh vydiv, yaki
chasto zabrudnenykh rtuttyu. Tse pryzvodytʹ do velykoyu kontsentratsiyeyu
vazhkykh metaliv budivli v ploti ryba-mech. Spozhyvannya rtuti mozhe vyklykaty
poshkodzhennya nervovoyi systemy. – Ptakh
