Det er fantastisk for en eftermiddag snack, når du kan have uventede selskab på grund af de enkle ingredienser på behov.
Første: The Coconut Squares:
2 æg
1 kop sukker
1 kop mel
1 tsk bagepulver
1/8 tsk salt
1 tsk vanille
2/3 kop mælk opvarmes med 1 spsk smør
Coconut Topping
1. Pisk æg med el-mixer. Pisk sukker. Under anvendelse træske, tilsæt mel, bagepulver, salt og vanille. (Blanding vil være meget tør.) Bland let. Tilføj varm mælk blandet med smør. Rør kun indtil ingredienserne er bare blandes. Hæld i 8-tommer firkantet bradepande og bages ved 325 grader 30 til 35 minutter.
2. Tilsæt Coconut Topping og bages 5 til 10 minutter længere, eller indtil topping bobler. Cool og skæres i firkanter. Gør 9 portioner.
Nu Coconut Topping
5 spsk brun sukker
2 spiseskefulde kondenseret mælk
1/2 kop revet kokosnød
2 spsk smør, blødgjort
Kombiner brun sukker, kondenseret mælk, kokos og smør. Bland godt.
- Bird
