Dit is geweldig voor een snack in de middag als je onverwachte bedrijf zou kunnen hebben vanwege de eenvoudige ingrediënten voor nodig.
Eerste: De Coconut Squares:
2 eieren
1 kopje suiker
Bloem 1 cup
1 theelepel bakpoeder
1/8 theelepel zout
1 theelepel vanille-
2/3 kopje melk verwarmd met 1 eetlepel boter
Kokos Topping
1. Klop de eieren met een elektrische mixer. Klop suiker. Met behulp van een houten lepel, voeg bloem, bakpoeder, zout en vanille. (Mengsel zal zeer droog.) Meng zachtjes. Voeg warme melk gemengd met boter. Roer slechts tot ingrediënten gewoon worden gemengd. Giet het mengsel in 8-inch vierkante bakken pan en bak op 325 graden 30 tot 35 minuten.
2. Voeg Coconut Topping en bak 5 tot 10 minuten langer of tot topping bubbels. Cool en snijd in vierkanten. Maakt 9 porties.
Nu de Coconut Topping
5 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels koffiemelk
1/2 kop geraspte kokos
2 eetlepels boter, zacht
Combineer bruine suiker, koffiemelk, kokosnoot en boter. Meng goed.
- Bird
