Dette er flott for en ettermiddag snack når du kan ha uventet selskap på grunn av de enkle ingredienser på nødvendig.
Først: Coconut Squares:
2 egg
1 kopp sukker
1 kopp hvetemel
1 ts bakepulver
1/8 ts salt
1 ts vanilje
2/3 kopp melk varmes opp med 1 ss smør
Coconut Topping
1. Pisk egg med elektrisk mikser. Beat i sukker. Ved hjelp av tresleiv, tilsett mel, bakepulver, salt og vanilje. (Blanding vil være veldig tørr.) Bland lett. Legg varm melk blandet med smør. Rør bare til ingrediensene er bare blandet. Hell i 8-tommers firkantet stekepanne og stek ved 325 grader 30-35 minutter.
2. Tilsett Coconut Topping og stek i 5 til 10 minutter lenger, eller til topping bobler. Heftig og kuttet i firkanter. Gjør 9 porsjoner.
Nå Coconut Topping
5 ss brunt sukker
2 ss fordampet melk
1/2 kopp kokosmasse
2 ss smør, myknet
Kombiner brunt sukker, fordampet melk, kokos og smør. Bland godt.
- Bird
