Det här är bra för en eftermiddag mellanmål när du kan ha oväntade företag på grund av de enkla ingredienser på behövs.
Första: Coconut Kvadrat:
2 ägg
1 dl socker
1 kopp mjöl
1 tsk bakpulver
1/8 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2/3 kopp mjölk värms med 1 msk smör
Kokosnöt Topping
1. Vispa ägg med elvisp. Vispa i socker. Använda träslev, tillsätt mjöl, bakpulver, salt och vanilj. (Blandning kommer att vara mycket torr.) Blanda försiktigt. Lägg varm mjölk blandas med smör. Rör bara tills ingredienserna är bara blandas. Häll i 8-tums fyrkant bakplåt och grädda i 325 grader 30 till 35 minuter.
2. Tillsätt kokos Topping och grädda 5 till 10 minuter längre eller tills topping bubblor. Cool och skär i fyrkanter. Gör 9 portioner.
Nu Coconut Topping
5 msk farinsocker
2 matskedar avdunstat mjölk
1/2 kopp riven kokos
2 msk smör, mjukt
Kombinera brunt socker, kondenserad mjölk, kokos och smör. Blanda väl.
- Bird
