Ynglŷn â'r rysáit: A rysáit gyflym a hawdd ar gyfer welingtons cig eidion unigol. Mae'r rysáit hon yn gwneud 6 mor berffaith os oes gennych casglu bach o westeion adeg y Nadolig neu ar gyfer achlysur arbennig arall.
Cynhwysion:
• madarch ffres 450g, wedi'u sleisio
• 1 winwnsyn, wedi'i dorri'n fân fân
• sieri 120ml
• menyn 60g
• 1 llwy fwrdd persli wedi'i dorri
• 6 (250g) stêcs ffiled
• 1 (500g) pecyn barod i'w gyflwyno crwst pwff
Dull: Paratoi: 20min - Coginio: 25min - Barod yn: 45min
• Mewn padell ffrio fawr dros wres canolig, cyfuno y madarch, winwns, sieri, menyn a phersli. Coginiwch, gan droi yn aml, nes bod y dŵr o'r madarch wedi anweddu ac mae'r gymysgedd yn debyg i past trwchus. Gorchuddiwch ben pob stecen gyda'r gymysgedd.
• dadmer y taflenni crwst pwff Rhannol a chyflwyno darnau yn ddigon tenau i dalu am y top, ochrau a gwaelod pob stecen. Rhowch y stêcs a gwmpesir-crwst ar dun pobi, ei orchuddio â haenen lynu a storio yn yr oergell nes eich bod yn barod i'w coginio.
• Cynheswch y popty i 220 gradd C / Marc Nwy LP 7.
• Pobwch y welingtons cig eidion am 25 munud. Bydd y stêcs yn brin ond bydd yn parhau coginio tra bod y ddysgl yn gorffwys. Gwasanaethu orau chwilboeth. Un o fy Favotites - Bird
