Če boste porabili več časa na prostem, ste verjetno opazili gobe rastoče pod drevesi ali na vašem dvorišču, vendar če ste iz kampiranje ali pa samo uživate paše, tukaj je nekaj načinov za povedati, če je goba gledaš užitni.
Pozor
Najprej je treba povedati, da če niste popolnoma jasno, 100% prepričan, da je goba, ki jo vidite, je varna za uživanje, potem ne jesti. Nekatere gobe lahko Ogaditi ali ubiti, če jedel. Tudi če mislite, da je verjetno varno, ni razloga, da bi se vaše zdravje ogroženo, če niste popolnoma prepričani. Do te točke, da to ni avtoritativna ali dokončno vodilo do mushrooming. Upam, da se boste začeli ali jih zanima, vendar ne naredijo ničesar, nevarni, ki temelji na enem članku.
Stvari je treba izogniti
Jedo surovo. Večina jurčki težko prebavljiv, ko surovo. Če se najde gobe, ki jim zaupate, se prepričajte, da jih kuhamo dobro, bodisi dušena ali ocvrt, prednostno. V nekaterih gob, ki so sicer rahlo strupene, bo toplote razgradijo toksine. Vendar to ni splošno velja, da ostajajo zelo previden.
Propadajoče ali Stare gobe. Morda se zdi, kot oksimoron, ampak, če ste gobarjenje želite le celota, podjetje, in sveže gobe s debela stebla in nobene škode telesa od žuželk in drugih živali. Če menite, da je goba lahko imela ugriz vzame iz njega, ga pusti pri miru.
Sončniki. Prva stvar za celo amaterski gob lovca, da se spomnimo, je, da se prepreči, senčnik v obliki gobe ali gobe, ki izgledajo kot široko odprtimi dežniki z belimi obroči okoli stebla in belo, mlečno škrge. Te gobe, še posebej, živobarvni in pikasta sončniki, lahko Amanitas, gobe polna ene od narave smrtonosnih strupov.
Tudi v najboljšem primeru, da je mogoče sončnik ste ugotovili, je Green spored Lepiota, ki je pogosta v Severni Ameriki. Skoraj vsak otrok s trato je vrgla eno ali dve nad raste v svojem dvorišču. Te gobe imajo kremne barve kape, da bi dobili rjave, kot oni zaslužiti starejši. Izogibajte se jih, kot dobro.
Lažne mavrahi.
Druga vrsta gob, da bi se izognili, so tako imenovani "lažni mavrahi." Če vidite gob z gubami, nepravilnih kape, ki izgledajo kot možganov koral ali sedežev, s spodnjim robom, ki visi prosto okoli baze, izogniti.
Drugo.
Ta seznam je skoraj popoln, vendar pa na Oddelku Missouri ohranjanja je [http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/poisonous-mushrooms] vodilo do strupenih gob, ki jih naštejemo le nekaj več, kot je Lantern sladkim vonjem Jack O 'in zajela vso "Little Brown Mushroom", ki jo je težko ločiti. Poudarjajo, da bo izkušeni gobarje mogli povedati nestrupenih lažnih mavrahi iz nevarnimi, in nekateri od njih so le strupeni, če imate alergijo na njih, ampak mnogi so najbolje, da v celoti izogniti, če ste iz kampiranje in želim, da poskusite svojo roko na pašo.
STVARI, KI Pick-up:
Puffballs: okrogla, puhasto, in pogosto velika je puffball je najpomembnejšega varna za uživanje gozdnih gob. Lahko so kjerkoli od palca do 12 centimetrov v premeru, in rastejo v poznem poletju in jeseni v tleh ali na razpadajočih lesa. Oni so še posebej dobro pečene ali ocvrte, ampak bi morali rezina jim odprta, da jih najprej pregledati, samo da bi bili prepričani, da oni niso mladi sončniki.
Ostrige in Chantrelles: pogosto najdemo v fancy jedi, ostrigarjev in Chenterelles so dokaj enostavno opredeliti v puščavi, ali da sami rastejo. Ostrige so vedno bele ali slonokoščene barve, mehka na otip, in so običajno najdemo v grozdih, ki rastejo na lesu, običajno v toplejših mesecih.
Lisičke na drugi strani pa so-trobenta v obliki gobe z valovitimi kape in nepravilnimi robovi. Bodite pozorni, da se preveri škrge na dnu: nekateri so gladko, drugi pa imajo gube, ki segajo vse do konca stebla, vendar nobena imajo ostre in nazobčane škrge. Če je vaš lisičkami je visok z nazobčanimi škrge, je lahko Jack O 'Lantern, ki je strupena. Če niste prepričani, ga pusti pri miru.
Hen od Woods: Znan tudi kot Maitake, te gobe so enostavno prepoznati, ker oni so nejasno okrogle in izgledal jezen piščanec z naborki perja. Imajo rjave, pahljačasti kape, ki prekrivajo drug drugega. Te gobe rastejo izredno velika, do 100 funtov. Prekinil, mehko in voljno ter dele za zdravljenje, ki vam lahko nahranili dni. Best of all, kot Puffballs je Hen od Woods nima look-alikes, ki so strupeni, tako da če vidiš enega, to je relativno varno stavo.
Drugo. Ta seznam ni izčrpen niti, še posebej glede na to, kje živite. Obstaja veliko drugih, ki rastejo po vsej Severni Ameriki in Evropi, ki so enostavno za identificirati in so enako okusno. Na primer, Shaggy Mane ali Bearded Tooth so vsi odlični kandidati, pa tudi z malo ali brez strupenih alikes.
Knjiga ali priročnik. Če ste zainteresirani za iskanje hrane za gobe, obstaja več velikih knjig, da vzamete s seboj, tudi gobarjenje brez strahu, A Field Guide to Gobe, Simon in Vodnik Schuster k Gobe in terenskih vodiče Audubon družbe. Če ste se odpravila na svoje, se prepričajte, da storiti veliko raziskav in pojdite oboroženi z ilustrirano knjigo, ki vam pomaga ugotoviti, preden začnete skubljenje in prehranjevanja.
Prav tako menijo, najti nekoga, ki je seznanjen z vrstami gob v vašem območju, in ve, kaj so izgledali: ni nadomestek za dober vodnik ali nekdo, ki je bil iskanje hrane na vašem območju.
Dokončna Beseda Opozorilo
Kot sem že omenil, obstaja nekaj gob, ki so enostavno pove, ker oni so tako izrazit. Celo tako, nikoli jesti gob niste pozitivno identifikacijo. Ni hiter in enostaven test za povedati, če je goba je varna za uživanje: ni "to storiti, in da boste vedeli," nekakšen lakmusov test lahko izvedete. Vendar pa je z nekaj prakse, boste lahko hitro povedati, katere so očitno dobro od tistih, ki zahtevajo več preiskavo, in na koncu katerih je treba izogniti v celoti.
POVEZAVE:
Missouri Department of ohranitev
http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/poisonous-mushrooms
Veliko drugih
http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/edible-mushrooms
Širijo brez strahu,
http://www.amazon.com/Mushrooming-without-Fear-Beginners-Collecting/dp/1602391602/?ref=tag_dpp_lp_edpp_ttl_in&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C1602391602%5bauthorId%7C5716553178370339807
Polje Guide to Gobe,
http://www.amazon.com/Field-Guide-Mushrooms-America-Peterson/dp/0395910900/?ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1309888153&sr=1-1&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C0395910900%5bauthorId%7C5716553178370339807
Simon in Vodnik Schuster za Gobe,
http://www.amazon.com/Simon-Schusters-Guide-Mushrooms-Nature/dp/0671428497/?ref=sip_rech_dp_7&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C0671428497%5bauthorId%7C5716553178370339807
Audubon Society [http://www.audubon.org/]
- Bird
...
