See pähkel päts on suurepärane valik köögivilju tänupüha või jõulude asemel kalkuniliha. See on maitsev serveeritud Cashewpähkinä Gravy, Cranberry apelsinikastmega ja küpsetatud suvekõrvits.
Kokku Prep ja Cook aeg: 60 minutit, teeb 12 portsjonit
Saia koostisained kolm leiba:
2 tassi TÄISTERALEIB saia jahu
2 tassi pleegitamata valgest jahust
1 1/2 tassi (3 pulgad) või, toatemperatuuril
4 spl vett
Saia Directions:
Koor või taimetoitlaste leviku veega ja 2/3 jahust
Lisa ülejäänud jahu, moodustades kindla tainast
Sõtku ühtlaseks ja siidine
Wrap Vahapaber või plastikust wrap (plastist toota kott teeb) ja külmkapis vähemalt 30 minuti
Kui täidis on valmis, jagage tainas 3 portsjonit ja rullima ristkülikuteks
Nut Loaf Täidise koostis:
3 tassi röstitud pähklid peeneks jahvatatud - blanšeeritud mandleid, sarapuupähkleid või nende kahe segu. Kasutage väike köögikombain või blender lihvima pähklid. Kohvi ja vürtsi veski töötab, väikeste partiidena
1 tass trahvi kuiv leivapuru
1/2 tassi kuiva bulgurnisu
1/4 tassi quinoa
1/4 tassi Amarant (või kasutage 1/4 tassi tahes jahu, kui sa ei saa seda koostisosa)
2 tassi vett
1 tass riivitud porgand
1 tass seller, hakitud
1 tl kuivatatud tüümiani lehed
1 tl kuivatatud basiilikut lehed
1 tl kuivatatud pune lehed
2 spl oliiviõli või ghee
8 oz. toorjuustu või 8 oz siidine tofu + 1 spl sidrunimahla või 8 oz vegan hapukoorega
1 tass köögiviljasupp aktsia- või 1 tass vett + 1 taimetoitlaste puljong kuubikute
1/2 tl soola või maitse
1 tl värsket gr pipart maitse järgi
1 spl Bragg Liquid Aminos või Tamari sojakaste
Valikuline: 2-4 küünt värsket hakitud küüslauk.
Täidis Directions:
Röstitud pähklid madal rasvapannile 300 kraadi juures 15 minutit.
Kasutage väike köögikombain või blender lihvima pähklid. Kohvi ja vürtsi veski töötab, väikeste partiidena
Lisa bulgur, quinoa ja Amarant et vett 1-2 qt kastrulis. Keema, kaas ja keeda 15 minutit.
Kombineeri keedetud teraviljast pähklite ja leivapuru suurde kaussi. Sega hästi.
Kuumuta õli pannil keskmisel madala
Kui te kasutate küüslaugu, lisada ja pruunista 5 minutit,
Lisa Köögivili ja pruunistatud 5 minutit või kuni pehmendatud
Ühenda terad, pähklid, taimetoitlaste laos ja muud maitseained
Kuumuta ahi 375 kraadi
Rulli jahutatud tainas kolmeks 10 x 13 tolline ristkülikud
Aseta 1/3 täites kesklinnas iga saia ristkülik, jättes 2-3 tolli tainast kõik ringi
Keera tainas ümber täidise märjaks servad, press kokku ja korda üle pitsat
Pane pätsid küpsetusplaadile, õmbluse pool all, ning tegema pinnapealne lõikab peal
Küpseta 425 kraadi juures 10 minutit, seejärel 375 kraadi, kuni kuldne - teise 30-45 minutit
Retsept Tips
See pähkel päts retsept on Lacto taimetoitlane, vegan võimalusi. Ma tegin seda vegan, ja see töötas hästi. Tegin ka 1/3 retsept ühe päts, mis oli 4 suurt portsjonit.
See pähkel päts retsept teeb 3 leiba küllalt 10-12 inimest. Kokkupandud, see küpsetab aastal: 40 - 50 minutit. Valmista tainas tainas esimene ja chill seda külmkapis, kui te valmistada täidis.
Time Saver Vihje: Tee täidis ja saia päev enne ja salvestada hästi pakitud külmkappi (lõhe saia 3 ossa). Võtke saia ja täitmine soojeneda umbes tund või kaks enne monteerimist.
Nautige - lind
***
