Bu somun ekmek, bir sebze Şükran veya Noel yerine türkiye için mükemmel bir seçimdir. Bu Kaju Gravy, Kızılcık Portakal Soslu ve pişmiş Balkabagi ile lezzetli servis edilir.
Toplam Hazırlık ve Cook Zaman: 60 dakika, 12 Porsiyon yapar
Üç Loaves İçin Pasta Malzemeler:
Kepekli pasta unu 2 bardak
2 su bardağı ağartılmamış beyaz un
1 1/2 su bardağı (3 sopalarla) tereyağı, oda sıcaklığında
4 yemek kaşığı su
Pasta Tarifi:
Krem tereyağı veya su ile sebze yayılması ve un 2/3
Sağlam bir hamur elde kalan unu ekleyin
Pürüzsüz ve ipeksi kadar yoğurun
En az 30 dakika boyunca yağlı kağıt veya plastik wrap (plastik üretmek torba yapacak) ve buzdolabına sarın
Dolum hazır olduğunda, 3 parçaya bölmek hamur ve dikdörtgenler içine rulo
Somun Loaf Malzemeler Dolum:
Beyazlatılmış badem, fındık ya da ikisinin bir karışımı - 3 su bardağı fındık ince öğütülmüş kavrulmuş. Küçük bir gıda işlemci kullanın veya fındık öğütmek için blender. Bir kahve veya baharat değirmeni, küçük gruplar halinde, çalışacak
1 su bardağı ince kuru ekmek kırıntısı
1/2 su bardağı kuru bulgur
1/4 su bardağı quinoa
1/4 su bardağı amaranth (veya bu madde alınamıyor 1/4 fincan un herhangi kullanın)
2 su bardağı su
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı kereviz, ince doğranmış
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik yaprağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı veya ghee
8 oz. krem peynir VEYA 8 oz ipeksi tofu + 1 yemek kaşığı limon suyu VEYA 8 oz vegan ekşi krema
1 su bardağı sebze çorbası stok VEYA 1 su bardağı su + 1 vejetaryen bulyon küp
1/2 çay kaşığı tuz ya da zevkinize
1 tatlı kaşığı taze gr karabiber
1 yemek kaşığı Bragg Sıvı Aminos veya Tamari Soya Soslu
İsteğe bağlı: 2-4 diş sarımsak taze kıyılmış.
Yol Dolgu:
15 dakika boyunca 300 derece sığ bir kavurma tavada kızartma fındık.
Küçük bir gıda işlemci kullanın veya fındık öğütmek için blender. Bir kahve veya baharat değirmeni, küçük gruplar halinde, çalışacak
2 qt tencerede - 1 suya bulgur, quinoa ve amarant ekleyin. Kapağı kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Büyük bir kase fındık ve galeta unu ile pişirilen tanelerini birleştirin. İyice karıştır.
Orta düşük bir tavada yağı ısıtın
Sarımsak kullanıyorsanız, ekleme ve 5 dakika kavurun
Sebzeler ve sote 5 dakika ekleyin ya da yumuşayıncaya kadar
Tahıllar, fındık, sebze stokunun ve diğer baharatlar ile birleştirin
375 derece fırında ısıtın
Üç 10 x 13 inç dikdörtgen içine soğutulmuş hamur dışarı rulo
Hamur tüm yuvarlak 3 inç - 2 bırakarak, her pasta dikdörtgenin merkezinde doldurarak 1/3 yerleştirin
, Dolgu etrafında pasta Fold birlikte kenarları, basın ıslak ve mühür katlayın
Aşağı Bir fırın tepsisine ekmekleri, dikiş tarafı yerleştirin ve üstüne sığ yarıklar yapmak
Altın kadar 10 dakika boyunca 425 derece sonra 375 derece fırında - Başka 30-45 dakika
Tarif İpuçları
Bu somun ekmek tarifi vegan seçenekleri ile lacto vejetaryen olduğunu. Ben vegan yapılan ve iyi çalıştı. Ben de bu 4 büyük porsiyon vardı, 1/3, tek bir somun tarifi yaptı.
Bu somun ekmek tarifi 10-12 kişi için yeterli 3 somun yapar. 50. dakikada - monte sonra, 40 pişiriyor. İlk pasta hamuru hazırlayın ve dolgu hazırlarken buzdolabında soğutun.
Zaman Tasarrufu İpucu: doldurma yapın ve bir gün önce pasta ve (3 parça halinde bölmek böreği) buzdolabı iyi sarılmış saklayın. Monte etmeden önce bir iki saat hakkında ısınmak için pasta ve doldurma dışarı atın.
Enjoy - kuş
***
