여기에 또 하나의 레서피가 있습니다.이 것은 더 많은 사탕을위한 것이지만, 동시에 짠 맛이납니다.
휴일 동안 오래 된 어린 시절 좋아하는입니다. 내 동생과 나는이 사탕을 가져 오는 걸 좋아했다.
이 제조법은 다음과 같이 산출됩니다. 약 2 파운드
총 시간 : 1 시간 20 분, 준비 : 1 시간, 요리 : 20 분
성분
설탕 2 컵
가벼운 옥수수 시럽 1 컵
물 1 컵
소금 1/2 스푼
2 티스푼 버터 또는 2 티스푼 마가린
1/4 찻 숱가락 박하 기름 (또는 당신이 좋아하는 어떤 다른 맛)
적색 식용 착색 7 방울 또는 녹색 식용 착색 7 방울
지도
• 버터 냄비의 2 배에 버터를 바릅니다.
• 설탕, 옥수수 시럽, 물 및 소금을 냄비에 첨가하십시오.
• 열을 가해 요리하고 설탕이 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
• 교반하지 않고 265도 (단단한 무대 단계)로 요리를 계속하십시오 (혼합물은 표면 전체에 부드럽게 끓여야합니다).
• 열에서 제거하십시오.
• 버터 또는 마가린, 향료 및 색상을 저어줍니다.
• 버터가 달린 15x10x1 인치 팬에 붓습니다.
• 약 20 분 또는 쉽게 다룰 때까지 식 힙니다.
• 버터를 잡아 당기고 손이 닿을 때까지 사탕을 잡아 당깁니다.
• 4 분의 1로 자른다.
• 각 조각을 약 1/2 인치 두께의 긴 스트랜드로 당깁니다.
• 버터 가위를 사용하여 타이피를 한 입 크기로 잘라냅니다.
• 크리스마스 디자인으로 각 부분을 투명 플라스틱 또는 플라스틱 포장으로 포장하십시오.
• 밤새도록 보관하십시오.
언제나처럼, 인생을 즐기십시오.
새
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