Chinese - Traditional: 如何在炎熱地區儲存沒有冷藏的肉類：

一旦肉解凍，你的時間非常嚴格，特別是如果你沒有冰箱。當然，你可以製造出不需要動力的製冷機組，但如果你正在閱讀這篇文章，那麼你可能有點遠遠落後於八球，因為那種信息要做你有什麼好處。以下是一些提示，可以幫助您在肉變壞之前獲得更多里程。它們都不是沒有電力冷藏肉類的長期解決方案，但它們會幫助你度過一段時間。

凍結水壺和水袋：如果您知道緊急情況即將到來，並且您的冰箱中儲存了肉類，請做好準備。冰塊融化比袋裝，立方冰塊慢得多，而且你可能無法將手放在一袋冰塊上200平方英里。我保存了牛奶壺和果汁壺（幾種不同的尺寸）並用水填充。我通常也填充一些夸脫大小的袋子，然後我凍結它們。通常情況下，牛奶壺需要一天或一天​​半的時間才能完全凍結，而較小的容器和袋子則需要一天半。而且我意識到你的冰箱可能沒有足夠的空間來容納水壺，但是因為你離風暴只有幾天的時間，把冰凍的那些扔到冰箱頂部架子後面最冷的地方扔掉還有一些在冰箱裡。

基本上，你在這裡做的是為一個老式的冰盒創造元素，讓冰箱和冰櫃內部保持更長時間。對於Irma，我凍結了5加侖的水，加侖半加侖和幾個袋裝。你也可以在冷卻器中使用它們，當它融化時，你就有飲用水。雙重職責！就此而言，冷凍你的牛奶，果汁和其他易腐爛的液體，以延長他們的生命，並有額外的“冰”，以保持冰箱，冰箱或冷卻器內部。

使用圓頂冰屋效果：將食物放在冰箱或冰櫃中堆成一堆。這樣做會讓它更冷。作為你準備工作的一部分，這是你在大風暴之前可以做的事情。製作一些你將在一天內使用的小型集群，然後你可以一次性將它們從冰箱中拉出來並在一天中的其餘時間關閉門。

乾冰：乾冰是-140華氏度。這足夠冷，可以瞬間凍結你的皮膚，但是當停電時，這是一件好事，因為50磅乾冰將保持一個完全儲存的18立方英寸冰箱冷藏兩天，並沒有那麼難。如果你有大量的肉，這可能是值得投資的。

製作一個陶罐冷卻器：這實際上是一個非常好的主意，如果你有兩個未上釉的陶土罐 - 一個比另一個更大，可以在飛行中製作。無論盆的大小，它都可以工作;事實上，它基於與現代製冷相同的前提：蒸發冷卻。我會假設，如果你使用極冷的水，鍋內的溫度也會顯著下降。

不要凍結它開始：是的，我知道這是一個指出明顯的明顯的情況，但它只是明顯的明顯，因為你坐在那裡一個充滿解凍肉的冰櫃，不知道如何處理它。最重要的是，沒有冷藏，你的肉會在幾天內變壞，而在炎熱的天氣裡，除了電製冷之外，沒有多少可行的選擇來保持肉類冷卻。如果您想在緊急情況下使用肉類，可以用其他方式儲存肉類 - 可以或將其晾乾。如果你擔心浪費它，唯一真正的解決方案是煮它和你不吃的東西，放棄。不幸的是，在沒有冷藏的炎熱地區，沒有多少選擇可以保持肉類冷藏超過幾天。熱火每次都勝過冰。

但是有很多方法可以做到，就像我們的祖先一樣。但是，我希望其中一些技巧至少有一點幫助，如果你遇到這種情況，請在浪費之前先分享一下。在那些情況下，從來沒有人能夠使用它。

一如既往，保持安全！

- 鳥

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