Sinhala: උණුසුම් ප්රදේශවල ශීතකරණයේ තොරව මස් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

මස් පරාගනය වීමෙන් පසු, ඔබ ඉතා සුපැහැදිලි වේලාවක, විශේෂයෙන් ඔබ ශීතකරණයක් නොමැති නම්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ බලය අවශ්ය නොවන බව ගොඩනැඟීම සඳහා අවශ්ය වන ශීතකරණ ඒකක වේ, නමුත් ඔබ මෙය කියවන විට, ඔබ ඒ ආකාරයේ තොරතුරු සඳහා අටක් බෝල පිටුපසට වඩා ටිකක් පරක්කුයි ඔයාට හොඳයි. මෙන්න ඔබේ මස් නරක වීමට පෙර ටිකක් වැඩි ප්රමානයක් ලබා ගැනීමට ඔබට උදව් විය හැකි උපදෙස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ. ඔවුන්ගෙන් කිසිවෙකුත් බලය නොමැතිව ශීත කළ මස් සඳහා දිගුකාලීන විසඳුම් වේ, නමුත් ඔවුන් ඔබට තව ටිකක් දිගු කිරීමට උදව් වනු ඇත.

වතුර භාජන සහ වතුර බේගස්: ඔබ හදිසියේම පැමිණෙන අතර ඔබ ඔබේ ශීතකරණය තුළ මස් ගබඩා කර ඇත, සූදානම් කරන්න. අයිස් කුට්ටි, අයිස් කුට්ටි, අයිස් කුට්ටියට වඩා බෙහෙවින් සෙමින් ප්ලාස්ටික් මිශ්ර වී ඇති අතර, ඔබ සැතපුම් සියගණනක් සැතපුම් සඳහා අයිස් බෑග් මත අත තැබිය නොහැකි වනු ඇත. මම කිරි පිටි හා යුෂ බඩු (විවිධ ප්රමාණයේ යුවල කිහිපයක්) බේරා හා ජලය සමග පිරවීම. සාමාන්යයෙන් මම සාමාන්යයෙන් කුඩා ප්රමාණයේ බෑගයක් පිරෙව්වා. සාමාන්යයෙන් දවසේ හෝ දින දෙකහමාරකට කිරි භාජන සඳහා මුළු බිමට මිරිකා ගැනීමට සහ කුඩා කන්ටේනර්වලට හා බෑගයන් සඳහා අඩු ප්රමාණයකට ගත වේ. මම ඔබේ බැක්ටීරියා රඳවා තබා ගැනීම සඳහා ඔබේ ශීතකරණය තුළ ඉඩක් නොතිබිය හැකිය. එහෙත් ඔබ කුණාටුවෙන් දින කීපයක් ඈතින් සිට, ශීත කළ අය උණුසුම් ශීතල ඇති ශීතකරණයේ ඉහළ කොටසේ පිටුපසට විසි කරන්න. ශීතකරණය තුළ තවත් කිහිපයක්.

මූලිකවම ඔබ මෙහි කරන්නේ කුමක් ද යන්න පැරණි තාලයේ අයිස් පෙට්ටිය සඳහා වන අංගයන් නිර්මාණය කිරීමයි. ඔබගේ ශීතකරණයේ සහ ශීතකරණයේ සිසිලකය ඇතුළේ දිගු කාලයක් තබා ගත හැකි වනු ඇත. Irma සඳහා, මම එක් අර්ධ ගුලන් එකක් සහ බෑග් කිහිපයක් ජල ගැලුම් 5 ක් නෙලා තිබුණා. ඔබ සිසිල් කරන්නන් තුළ ද ඒවා භාවිතා කළ හැකිය, එය දිය වී යන විට ඔබට පානීය ජලය තිබේ. ද්විත්ව රාජකාරිය! ඒ සඳහා ඔබගේ කිරිපිටි, යුෂ සහ අනෙකුත් දිරායන ද්රවවලින් ඉවත් කර ගත හැකි අතර, ශීතකරණය, ශීතකරණ හෝ සිසිල් සීතල ඇතුළත තබා ගැනීම සඳහා අතිරේක "අයිස්" ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ.

මෙම igloo ආචයනය භාවිතා කරන්න: ඔබේ ආහාර ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ කුළු බඩු සමූහ ආහාර. එසේ කිරීමෙන් එය වඩාත් සිසිල්ව පවතිනු ඇත. මෙය ඔබගේ උපාසයන් ලෙස ප්රධාන කුණාටුවකට පෙර කළ හැකිය. එක් දිනකදී ඔබ භාවිතා කරන කුඩා පොකුරු කිහිපයක් සාදා ගන්න. ඉන්පසුව එතැන් සිට ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර දිනෙන් දින දොර වසා දැමිය හැකිය.

වියළි අයිස්: වියළි අයිස් -140 පමණ F. ඔබේ සම ක්ෂණිකව ස්පන්දනය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් සීතලයි. එහෙත් වියළි අයිස් කිලෝග්රෑම් 50 ක් සම්පූර්ණයෙන් ගබඩා කර ඇති 18 ඝනක ශීත කළ ශීතකරණ දවස් දෙකක් විතරයි. එතනට එන්න අමාරු නැහැ. ඔබ මස් ටොන් එකක් නම් මෙය වටිනා ආයෝජනයක් විය හැකිය.

මැටි බඳුනක් සිසිල් කරන්න: මෙය සැබවින්ම හොඳ අදහසක් වන අතර, ඔබට නොකැළුණු Terra cotta පොටවල් දෙකක් තිබේ නම් එය ඉතා පහසුවෙන් කළ හැකිය. අනෙක් පැත්තට වඩා විශාල වේ. එය භාජන ප්රමාණය නොතකා එය ක්රියාත්මක වේ; ඇත්ත වශයෙන්ම, එය නවීන ශීතකරණයක් ලෙස එකම මූලස්ථානය මත පදනම් වේ: වාෂ්පීකරණ සිසිලනය. ඔබ අතිශයින් සීතල වතුර භාවිතා කළහොත්, උඳුන තුල තම්ප් සැලකිය යුතු ලෙස අඩුවනු ඇතැයි මම උපකල්පනය කරමි.

එය ආරම්භ කිරීම තහනම් නොකරන්න: ඔව්, මම පැහැදිලිව පෙනෙන දෙයක් පෙනෙන්නට ඇත්තේ මෙය පැහැදිලිව පෙනෙන කාරණයක් බව ය, නමුත් එය මස් කසළ ගොඩක් වූ ශීතකරණයෙන් පිරී ඇති ශීතකරණයක් සමග එහි හිඳගෙන සිටීම නිසා, එය පැහැදිලිව පෙනේ . අවම වශයෙන්, ශීතකරණයෙන් තොරව, ඔබේ මස් දින කිහිපයක් තුළ නරක වනු ඇත, සහ තාපය, විදුලි ශීතකරණය හැර වෙනත් මස් සීතල තබා ගැනීමට ශක්ය විකල්පයන් නොමැත. වෙනත් ආකාරවලින් මස් ගබඩා කරන්න - එය එය හෝ වියළීම - ඔබට අවශ්ය නම් එය හදිසි අවස්ථා සඳහා අවශ්ය නම්. ඔබ එය නාස්ති කිරීම ගැන කනස්සල්ලට පත්වන්නේ නම්, එකම සැබෑ විසඳුම වන්නේ එය උයන්න හා ඔබ කන්නේ නැති දෙය, එය ලබා දීමයි. අවාසනාවකට, ශීතකරණයක් නොමැතිව උණුසුම් ප්රදේශ කිහිපයකට වඩා මස් ශීතලක් තබා ගැනීම සඳහා විකල්පයන් ටොන් නැත. හැම වෙලාවෙම තාප්පවලින් තවරා අයිස්.

එහෙත්, අපේ මුතුන්මිත්තන් එය කිරීමට එය භාවිතා කළ හැකි ක්රම තිබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම උපදෙස් කිහිපයක් අවම වශයෙන් ටිකක් උදව් කර ඇති බව මම බලාපොරොත්තු වෙමි. ඔබ මෙම තත්ත්වය තුළ නම්, එය ඔබ නාස්ති කිරීමට පෙර එය බෙදා ගන්න කරුණාකර. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, එය භාවිතා කළ හැකි පුද්ගලයින්ගේ හිඟයක් නොමැත.

සෑම විටම, ආරක්ෂිතව සිටින්න!

- කුරුල්ලා.

***