Bulgarian: 13 Seafood Бележник Вие не трябва да яде:

Всеки обича да се натрапвам рибата като здравословна и устойчива алтернатива на високо съдържание на мазнини протеини като говеждо и свинско месо. За съжаление, не всички продукти, морски дарове са добри за вас или за околната среда.

1). Бял тон: Докато виждате това най-често в кутии на магазин за хранителни стоки рафтове, бял тон също е популярна риба в суши ресторанти. Няма нищо лошо в самата риба, но методите за риболов са силно разрушителни за океанските екосистеми. Рибарите обикновено отиват след бял тон се използва метод, при който те изложи дълги линии, определени с хиляди отделни кукички със заложена стръв; морски бозайници и други да се оплетат в тези редове и умират

2). Атлантическа камбала: тя дава възможност за голяма чиния с риба и чипс, но хронична свръхулов последователно намалява популацията на атлантическа камбала до нива близки до изчезване. Според екологичната нестопанска храна и вода Watch, камбала популации на океана са 95% по-ниски, че това, което повечето природни организации считат, устойчиви.

3). Atlantic Salmon: Подобно на отглеждана в своя братовчед, това разнообразие от сьомга е определено не-не, но по друга причина. Книжата на тази риба са толкова изтощени, че това е действително незаконно да ги хване в няколко области на разстояние на североизточния бряг на САЩ. Ако не можете да бъдете сигурни, че някой прибира вашата риба отговорно (и законно), е най-добре да се избегне напълно.

4). BluefinTuna: чилийския лаврак не са единствените океански обитатели, изправени пред намаляващо население; червен тон също са изложени на риск поради прекомерния риболов, и тежкото им положение е много по-тежка. През 2012 г. на Международния съюз за опазване на природата е определила, червен тон като застрашен вид. Избягвайте да поръчате червен тон в суши ресторанти, особено ако не знаете за неговия произход.

5). Чилийски лаврак: A лека филе от чилийския лаврак може разясни добре по време на вечеря с хубава зеленчукови пюрета, но това не е вид риба трябва да се яде много често. Благодарение на свръхулова, популациите са намалели бързо, тъй като 2013 г., и докато рибата не са застрашени от изчезване, просто все още, търговски риболовни кораби трябва да се откажа ставка своя улов 80% през 2015 г., за да спаси вида, според National Geographic.

6). Farmed Salmon: Разбира се, че е по-евтино от дивия хванат Аляска сьомга достъпно, но също така е много по-вредна. Това отнема няколко паунда на храна риба да расте всеки паунд от сьомга, което е доста разточително, когато си мислиш за него. Плюс това, повечето земеделски стопанства сьомга трябва да изпомпва рибата пълен с антибиотици и химикали, за да убие различни паразити и бактерии, които виреят в рибата нетните моливи.

7). Внесените сом: Когато имате копнеж за някои пържени сом и Hush кученца, не се обръщат към замразени, внесени сортове, за да получите вашия оправя. Най внесени сом идва от Виетнам, където няма много наредби, свързани с химикалите и антибиотици, които стопанства могат да използват за своята риба. Закупуване на US-отглеждат сом Само ако не можете да го намерите прясна в магазина.

8). Внесените Caviar: Най внесени хайвер идва от дивия уловена есетра около Каспийско море. Преследването на тези деликатни яйца е довело до масивна свръхулова, така че ако ви пожелавам един устойчив вариант, опитайте с вътрешно разнообразие, което идва от САЩ, като есетра в река Мисисипи.

9). King Crab: Ако не планирате да яде нещо, рекламиран като Аляска King Crab, бъдете сигурни, че всъщност дойде от Аляска. Чуждестранните компании изнасят сорт, който изглежда подобно, но израства в стопанства, които не разполагат с необходимата регламенти, когато става въпрос за канализация и замърсяването.

10). Големоглав: Името му е доста чаровен, но ефекти големоглав на може да има върху здравето ви наистина не са. Това отнема около 40 години, за този хищник да узреят и може да живеят, за да бъде толкова стара, колкото 150, което му придава достатъчно време да консумирате живак-натоварено плячка.

11). Скариди: Въпреки че тези вкусни розови ракообразни са с високо съдържание на протеин, те не са точно за околната среда. Rodale News съобщава, че за всеки паунд на скариди на улов на скариди флота, той също води до £ 5 на не-видове скариди, че рибарите убиват и го изхвърлете. Този страничен улов може да включва морски костенурки, в резултат на отпадъците, която вреди на океаните и техните популации.

12). Испански Скумрия: Въпреки, че тази мазна месо Съобщава се понижава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, рак и артрит, вие не искате да се остави да се появи в менюто на вашето твърде често. Испанска скумрия е друг мигриращи риби, че се наслаждава на плячка живак-замърсена и носи паразитна токсин, който няма да може да убие, дори и чрез готвене. Ciguatoxin предизвиква гадене, повръщане, загуба на паметта, дихателна недостатъчност и парализа.

13). Swordfish: Swordfish е страхотно ниско съдържание на въглехидрати, избор на нискокалорична, че ви помага да отговарят на вашите ежедневни омега-3 и протеинови изисквания, но това не е съвършен. Тези големи риби са хищници, които издръжка на разстояние от по-малките видове, които често са замърсени с живак. Това води до големи концентрации на тежки метали изграждане на плътта риба меч. Консумирането на живак може да причини увреждане на нервната система. - Bird

Bulgarian, Romanization: 13 Seafood Belezhnik Vie ne tryabva da yade:

Vseki obicha da se natrapvam ribata kato zdravoslovna i ustoĭchiva alternativa na visoko sŭdŭrzhanie na maznini proteini kato govezhdo i svinsko meso. Za sŭzhalenie, ne vsichki produkti, morski darove sa dobri za vas ili za okolnata sreda.

1). Byal ton: Dokato vizhdate tova naĭ-chesto v kutii na magazin za khranitelni stoki raftove, byal ton sŭshto e populyarna riba v sushi restoranti. Nyama nishto losho v samata riba, no metodite za ribolov sa silno razrushitelni za okeanskite ekosistemi. Ribarite obiknoveno otivat sled byal ton se izpolzva metod, pri koĭto te izlozhi dŭlgi linii, opredeleni s khilyadi otdelni kukichki sŭs zalozhena strŭv; morski bozaĭnitsi i drugi da se opletat v tezi redove i umirat

2). Atlanticheska kambala: tya dava vŭzmozhnost za golyama chiniya s riba i chips, no khronichna svrŭkhulov posledovatelno namalyava populatsiyata na atlanticheska kambala do niva blizki do izchezvane. Spored ekologichnata nestopanska khrana i voda Watch, kambala populatsii na okeana sa 95% po-niski, che tova, koeto povecheto prirodni organizatsii schitat, ustoĭchivi.

3). Atlantic Salmon: Podobno na otglezhdana v svoya bratovched, tova raznoobrazie ot s’omga e opredeleno ne-ne, no po druga prichina. Knizhata na tazi riba sa tolkova iztoshteni, che tova e deĭstvitelno nezakonno da gi khvane v nyakolko oblasti na razstoyanie na severoiztochniya bryag na SASHT. Ako ne mozhete da bŭdete sigurni, che nyakoĭ pribira vashata riba otgovorno (i zakonno), e naĭ-dobre da se izbegne napŭlno.

4). BluefinTuna: chiliĭskiya lavrak ne sa edinstvenite okeanski obitateli, izpraveni pred namalyavashto naselenie; cherven ton sŭshto sa izlozheni na risk poradi prekomerniya ribolov, i tezhkoto im polozhenie e mnogo po-tezhka. Prez 2012 g. na Mezhdunarodniya sŭyuz za opazvane na prirodata e opredelila, cherven ton kato zastrashen vid. Izbyagvaĭte da porŭchate cherven ton v sushi restoranti, osobeno ako ne znaete za negoviya proizkhod.

5). Chiliĭski lavrak: A leka file ot chiliĭskiya lavrak mozhe razyasni dobre po vreme na vecherya s khubava zelenchukovi pyureta, no tova ne e vid riba tryabva da se yade mnogo chesto. Blagodarenie na svrŭkhulova, populatsiite sa namaleli bŭrzo, tŭĭ kato 2013 g., i dokato ribata ne sa zastrasheni ot izchezvane, prosto vse oshte, tŭrgovski ribolovni korabi tryabva da se otkazha stavka svoya ulov 80% prez 2015 g., za da spasi vida, spored National Geographic.

6). Farmed Salmon: Razbira se, che e po-evtino ot diviya khvanat Alyaska s’omga dostŭpno, no sŭshto taka e mnogo po-vredna. Tova otnema nyakolko paunda na khrana riba da raste vseki paund ot s’omga, koeto e dosta raztochitelno, kogato si mislish za nego. Plyus tova, povecheto zemedelski stopanstva s’omga tryabva da izpompva ribata pŭlen s antibiotitsi i khimikali, za da ubie razlichni paraziti i bakterii, koito vireyat v ribata netnite molivi.

7). Vnesenite som: Kogato imate kopnezh za nyakoi pŭrzheni som i Hush kuchentsa, ne se obrŭshtat kŭm zamrazeni, vneseni sortove, za da poluchite vashiya opravya. Naĭ vneseni som idva ot Vietnam, kŭdeto nyama mnogo naredbi, svŭrzani s khimikalite i antibiotitsi, koito stopanstva mogat da izpolzvat za svoyata riba. Zakupuvane na US-otglezhdat som Samo ako ne mozhete da go namerite pryasna v magazina.

8). Vnesenite Caviar: Naĭ vneseni khaĭver idva ot diviya ulovena esetra okolo Kaspiĭsko more. Presledvaneto na tezi delikatni yaĭtsa e dovelo do masivna svrŭkhulova, taka che ako vi pozhelavam edin ustoĭchiv variant, opitaĭte s vŭtreshno raznoobrazie, koeto idva ot SASHT, kato esetra v reka Misisipi.

9). King Crab: Ako ne planirate da yade neshto, reklamiran kato Alyaska King Crab, bŭdete sigurni, che vsŭshtnost doĭde ot Alyaska. Chuzhdestrannite kompanii iznasyat sort, koĭto izglezhda podobno, no izrastva v stopanstva, koito ne razpolagat s neobkhodimata reglamenti, kogato stava vŭpros za kanalizatsiya i zamŭrsyavaneto.

10). Golemoglav: Imeto mu e dosta charoven, no efekti golemoglav na mozhe da ima vŭrkhu zdraveto vi naistina ne sa. Tova otnema okolo 40 godini, za tozi khishtnik da uzreyat i mozhe da zhiveyat, za da bŭde tolkova stara, kolkoto 150, koeto mu pridava dostatŭchno vreme da konsumirate zhivak-natovareno plyachka.

11). Skaridi: Vŭpreki che tezi vkusni rozovi rakoobrazni sa s visoko sŭdŭrzhanie na protein, te ne sa tochno za okolnata sreda. Rodale News sŭobshtava, che za vseki paund na skaridi na ulov na skaridi flota, toĭ sŭshto vodi do £ 5 na ne-vidove skaridi, che ribarite ubivat i go izkhvŭrlete. Tozi stranichen ulov mozhe da vklyuchva morski kostenurki, v rezultat na otpadŭtsite, koyato vredi na okeanite i tekhnite populatsii.

12). Ispanski Skumriya: Vŭpreki, che tazi mazna meso Sŭobshtava se ponizhava riska ot razvitie na sŭrdechno-sŭdovi zabolyavaniya, rak i artrit, vie ne iskate da se ostavi da se poyavi v menyuto na vasheto tvŭrde chesto. Ispanska skumriya e drug migrirashti ribi, che se naslazhdava na plyachka zhivak-zamŭrsena i nosi parazitna toksin, koĭto nyama da mozhe da ubie, dori i chrez gotvene. Ciguatoxin predizvikva gadene, povrŭshtane, zaguba na pametta, dikhatelna nedostatŭchnost i paraliza.

13). Swordfish: Swordfish e strakhotno nisko sŭdŭrzhanie na vŭglekhidrati, izbor na niskokalorichna, che vi pomaga da otgovaryat na vashite ezhednevni omega-3 i proteinovi iziskvaniya, no tova ne e sŭvŭrshen. Tezi golemi ribi sa khishtnitsi, koito izdrŭzhka na razstoyanie ot po-malkite vidove, koito chesto sa zamŭrseni s zhivak. Tova vodi do golemi kontsentratsii na tezhki metali izgrazhdane na plŭtta riba mech. Konsumiraneto na zhivak mozhe da prichini uvrezhdane na nervnata sistema. – Bird