Todo o mundo lle gusta tout peixe como unha alternativa saudable, sustentable ás proteínas alto contido de graxa, como carne bovina e porcina. Desafortunadamente, non todos os produtos do mar son bos para ti ou para o ambiente.
1). Albacore Tuna:
Mentres ves este na maioría das veces en latas en baldas de supermercados, atún
voador tamén é un peixe popular en restaurantes de sushi. Non hai nada de malo
co peixe en si, pero os métodos de pesca son altamente destrutivas para os
ecosistemas oceánicos. Pescadores normalmente ir detrás voador utilizando un
método no que expoñen as longas colas definidos con miles de anzois
individuais; mamíferos mariños e outros se emaranhar nestas liñas e morrer
2). Atlantic
Halibut: Torna-se para un gran prato de peixe e patacas fritas, pero crónica
sobre a pesca ten consistente reduciu a poboación de alabote do Atlántico para
niveis case extinción. Segundo a organización sen ánimo de lucro ambiental Food
and Water Watch, as poboacións de alabote do océano son 95 por cento máis baixo
que o que a maioría das organizacións natureza considerar sustentable.
3). Salmón do
Atlántico: Como o seu primo de viveiro, esta variedade de salmón é un
definitivo non-non, pero por un motivo diferente. Os stocks deste peixe están
tan esgotados que é realmente ilegal para pegalos en varias áreas ao longo da
costa nordeste de Estados Unidos. Se non pode estar seguro de que alguén
collido o seu peixe de forma responsable (e legalmente), é mellor evite-lo
completamente.
4). BluefinTuna:
robaliza chileno non son os únicos océano-residentes que afrontan as poboacións
retracción; atún vermello tamén están en perigo debido á pesca excesiva, ea súa
situación é moito máis grave. En 2012, a Unión Internacional para Conservación
da Natureza designado o atún vermello como unha especie en extinción. Evite
solicitar atún vermello en restaurantes de sushi, especialmente se non sabe da
súa orixe.
5). Robalo chileno:
Un file lixeiro de perda chilena pode ir máis aló na cea cun bo vexetal puré,
pero non é un tipo de peixe que ten que comer moitas veces. Debido ao exceso de
pesca, as poboacións declinaram rapidamente desde 2013, e mentres os peixes non
están enfrentando a extinción aínda, embarcacións de pesca comercial ten soltar
a súa taxa de captura de 80 por cento en 2015 para salvar a especie, de acordo
coa National Geographic.
6). Salmón de
viveiro: Por suposto, é máis barato que o salmón de Alaska salvaxe capturado
dispoñibles, pero tamén é moito máis prexudicial. El leva varios quilos de
comida de peixe a medrar cada libra de salmón de viveiro, que é moi desperdicio
cando pensa sobre iso. Ademais, a maioría dos creadores de salmón ten que
bombear o peixe cheo de antibióticos e produtos químicos para matar os
parasitos e bacterias diferentes que prosperan nos tanques-rede peixes.
7). Catfish
importados: Cando ten un desexo para algúns peixe-gato frito eo Hush crías, non
chame as variedades conxeladas, importadas para obter a súa corrección. Catfish
máis importado vén do Vietnam, onde non hai moitas normas regulamentarias
relativas aos produtos químicos e antibióticos que se poden usar en granxas dos
seus peixes. Só compra Catfish US crecidos, se non pode atopalo fresco na
tenda.
8). Importado
Caviar: Caviar maioría importada vén do esturjão salvaxe capturado en torno ao
Mar Caspio. A consecución destes ovos delicados resultou exceso de pesca
masiva, por iso, se anhela unha opción sostible, experimentar unha variedade
doméstica que vén EEUU, como o esturjão do río Mississippi.
9). Rei caranguexo:
Se está a pensar en comer algo anunciado como Rei caranguexo de Alaska,
asegúrese de que realmente veu do Alaska. As empresas estranxeiras exportar
unha variedade que ten un aspecto semellante, pero medra en granxas que carecen
de regulamentación adecuada cando se trata de saneamento e contaminación.
10). Vidro laranxa:
O seu nome é moi encanto, pero o roughy efectos de laranxa pode ter sobre a súa
saúde realmente non son. Leva preto de 40 anos para este predador para madurar
e pode vivir para ser tan vello como 150, dándolle tempo suficiente para
consumir presas contaminado por mercurio.
11). Cámara: Aínda
que estes crustáceos rosa deliciosas son ricos en proteínas, eles non son
exactamente amigos do ambiente. Rodale News relata que para cada libra de
cámara de capturas da flota de cámara, pero tamén trae ata £ 5 de especies non
cámara que os pescadores matan e descartar. Este by-catch poden incluír
tartarugas mariñas, obtendo desperdicio que prexudica océanos e as súas
poboacións.
12). Cabalo
española: Aínda que esta carne oleosa supostamente reduce o risco de
desenvolver enfermidades cardíacas, cancro e artrite, non quere deixar aparecer
no menú con moita frecuencia. Cabalo é outro peixe migratorio que deleita na
rapina contaminado con mercurio, e que transporta unha toxina parasitaria que
non pode matar, mesmo a través da cociña. Ciguatoxina provoca náuseas, vómitos,
perda de memoria, insuficiencia respiratoria e parálise.
13). Swordfish:
Swordfish é unha gran low-carb, selección de baixa calor que axuda a atender ás
súas diarias omega-3 e proteínas requisitos, pero non é perfecto. Estes peixes
grandes son predadores que subsisten fóra de especies menores, que son moitas
veces contaminados con mercurio. Isto resulta en grandes concentracións do
metal pesado acumular na carne espadarte. Consumir o mercurio pode causar danos
ao sistema nervioso. – Bird