Allir elska að désapprouver fisk sem heilsubætandi, sjálfbæra val til hár-feitur prótein eins nautakjöt og svínakjöt. Því miður, ekki allar sjávarafurðir eru góðar fyrir þig eða umhverfi.
1). Albacore
Túnfiskur: Á meðan þú sérð þessa oftast í dósum á matvöruverslun birgðir setja
í hillu, albacore túnfiskur er einnig vinsæll fiskur í sushi veitingahús. Það
er ekkert athugavert við fiskinn sjálft, en veiði aðferðir eru mjög
eyðileggjandi fyrir vistkerfi hafsins. Veiðimenn fara venjulega eftir albacore
með aðferð þar sem þeir leggja út lengi línur settar við þúsundir einstakra
beita króka; sjávarspendýr og aðrir fá flækja í þessum línum og deyja
2). Atlantic
Halibut: Það gerir fyrir a mikill disk af fiski og franskar, en langvarandi
yfir veiði hefur ítrekað dregið íbúa lúðu niður nálægt útrýmingu stigum.
Samkvæmt umhverfis non-gróði matvæli og vatn Horfa, eru Lúða hópar sjávar 95
prósent lægri að það sem flestir náttúru stofnanir íhuga sjálfbær.
3). Atlantic
Salmon: Eins eldi frændi hennar, þetta fjölbreytni á laxi er ákveðin
neitun-neitun, en fyrir mismunandi ástæðum. The birgðir af þessum fiski eru svo
tæma að það er í raun ólöglegt að veiða þá á mörgum sviðum af norðaustur strönd
Bandaríkjanna. Ef þú getur ekki verið viss um að einhver safnað fiskur ábyrgan
(og löglega), það er best að forðast það alveg.
4). BluefinTuna:
Chilean barra eru ekki aðeins sjávarsýn dvelja frammi minnkandi íbúa; bluefin
túnfiskur eru einnig í hættu vegna ofveiði, og heita þeirra er mun alvarlegri.
Árið 2012, Alþjóðasambandsins um varðveislu náttúrunnar tilnefnd bluefin
túnfiskur sem útrýmingarhættu. Forðastu að panta bluefin túnfiskur á
veitingastöðum sushi, sérstaklega ef þú veist ekki um uppruna þess.
5). Chilean Sea
Bass: Væg flök af Chilean barra gæti farið yfir vel á matinn með fallegu
grænmeti mauki, en það er ekki tegund af fiski sem þú ættir að vera að borða
mjög oft. Vegna ofveiði hafa hópar lækkað hratt frá 2013, og á meðan fiskurinn
er ekki frammi fyrir útrýmingu bara enn, auglýsing fiskiskip þurfa að lækka veiða
hlutfall þeirra 80 prósent árið 2015 til að vista tegundir, samkvæmt National
Geographic.
6). Eldislax: Jú,
það er ódýrara en villta-caught Alaskan lax í boði, en það er líka miklu meira
skaðlegt. Það tekur nokkrar pund matvæla fiski að vaxa hvert pund af eldislaxi,
sem er nokkuð eyðslusamur þegar þú hugsar um það. Plus, flestir lax bæjum hafa
að dæla fiskinum fullt af sýklalyfjum og efni til að drepa mismunandi sníkjudýr
og bakteríur sem þrífast í fiski hreinni penna.
7). Innflutt
steinbítur: Þegar þú ert með hankering fyrir suma steikt steinbít og Hush
hvolpa, snú ekki frystum, flutt fjölbreytni til að fá festa. Flest flutt
steinbít kemur frá Víetnam, þar sem það eru ekki margir reglum um efni og
sýklalyf sem býli getur notað á fiski þeirra. Aðeins kaupa US-vaxið steinbít ef
þú getur ekki fundið það ferskt í búð.
8). Innflutt
Kavíar: Mest flutt kavíar kemur frá villtum-caught Sturgeon kringum Kaspíahaf.
Að stunda þessar viðkvæmu eggjum hefur leitt stórfellda ofveiði, þannig að ef
þú löngun sjálfbæra valkostur, reyna innanlands margs sem kemur frá
Bandaríkjunum, svo sem Mississippi River Sturgeon.
9). Konungur
krabbi: Ef þú ert á leið á að borða eitthvað auglýst sem Alaskan kóngakrabba,
vera viss um að það kom í raun frá Alaska. Erlend fyrirtæki flytja margs sem
lítur svipað en vex á bæjum sem ekki eru nægilega rétta reglugerðir þegar kemur
að hreinlæti og mengun.
10). Orange
sjaldnar: Nafn þess er nokkuð heillandi, en áhrif appelsína sjaldnar getur haft
á heilsu þinni í raun ekki. Það tekur um 40 ár fyrir þessa rándýrs til að
þroskast og það getur vel verið jafngömul 150, sem gefur það nægan tíma til að
neyta kvikasilfur-Laden bráð.
11). Rækja: Þó að
þessi hrífandi bleikt krabbadýr eru hátt í próteini, þá eru þeir ekki einmitt
umhverfisvæn. Rodale News skýrslur sem fyrir hvert pund af rækju rækju flota
afla, færir það einnig upp 5 pund af ekki rækju tegundir sem sjómenn drepa og
vísa. Þetta meðafla geta ma sjó skjaldbökur, sem leiðir í sóun sem skaðar höf
og íbúa þeirra.
12). Spænska
Makríll: Þó að þetta feita kjöt lækkar sögn hættuna á að fá hjartasjúkdóma,
krabbamein og liðagigt, viltu ekki að láta það skjóta upp kollinum á
valmyndinni of oft. Spænska makríl er annar göngur fiskur að veislum um
kvikasilfur Hreinum bráð, og það ber Parasitic eiturefni sem þú getur ekki
drepa, jafnvel í gegnum matreiðslu. Ciguatoxin veldur ógleði, uppköst,
minnisleysi, öndunarbilun og lömun.
13). Sverðfiskur:
Sverðfiskur er frábær lágt carb, lág-kaloría val sem hjálpar þér að ná daglega
omega-3 og prótein kröfur, en það er ekki fullkomið. Þessir stóru fiskar eru
rándýr sem fólgin burt af smærri tegundir, sem eru oft menguð með kvikasilfri.
Þetta leiðir til hár styrkur af þungmálma byggja upp í Sverðfiskur holdi.
Neyslu kvikasilfur getur valdið taugakerfi skaða. – Bird