Apie šį receptą: greitas ir paprastas receptas atskirų jautienos Wellingtons. Šis receptas daro 6 taip tobula, jei turite mažų rinkti svečiams per Kalėdas ar kitą ypatingą progą.
Sudėtis:
• 450 g šviežių grybų, pjaustytų
• 1 svogūnas, smulkiai supjaustyti
• 120ml chereso
• 60g sviesto
• 1 šaukštas susmulkintų petražolių
• 6 (250g) filė kepsniai
• 1 (500g) paketas paruoštas įdiegti sluoksniuotos tešlos
Metodas: prep: 20min - Kuko: 25min - Ready: 45min
• Dideliame keptuvėje virš vidutinės ugnies, derinti, grybai, svogūnai, cheresą, sviestas ir petražoles. Virkite, maišant dažnai, iki tol, kol vanduo iš grybų išgaruoja, o mišinys yra panaši storą pasta. Uždenkite kiekvieno kepsnys su mišinio viršuje.
• Dalinai atšildykite sluoksniuotos tešlos lakštus ir iškočiokite vienetų pakankamai plonas padengti viršaus, šonų ir apačioje kiekvieno kepsnys. Vieta Tešla dengtas kepsniai ant kepimo skardos, padengti su clingfilm ir laikyti šaldytuve, kol būsite pasiruošę virėjas jas.
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių C / LP "Dujų Pažymėti 7.
• Kepti jautienos wellingtons 25 minučių. Steikai bus retas, bet ir toliau virti, kol patiekalas ilsisi. Geriausias tarnavo karšta. Vienas iš mano Favotites - paukštis
