¿Estos alimentos te hacen enfermo? He aquí algunas respuestas.
Cada año, alrededor de 76 millones de personas en los Estados Unidos se enferman por los alimentos que consumen, y alrededor de 5.000 de ellos mueren, y del mundo - Amplia ese número sour a 862 millones de personas se enferman, y alrededor de 2 millones de entonces mueren de la enfermedad .
Las bacterias dañinas son la causa más común de enfermedades transmitidas por alimentos, con síntomas que van desde malestar estomacal a la fiebre y vómitos severos. Los alimentos pueden contaminarse en cualquier fase del proceso de producción y elaboración, desde la granja al matadero a la tienda de comestibles o en el restaurante o en el hogar.
Carne y aves de corral son las fuentes más frecuentes de enfermedades transmitidas por alimentos, pero una serie de otros alimentos también plantean un riesgo. Ahora, aquí está la lista de los 10 alimentos comunes responsables de un gran número de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Los 10 mejores alimentos representan 1.500 brotes separados que representan cerca de 50.000 casos de intoxicación por alimentos, algunos de los cuales terminaron en la discapacidad a largo plazo y la muerte.
Lo que se necesita es un sistema alimentario globalizado, sin las leyes de seguridad alimentaria arcaicas, y el aumento de la producción y el procesamiento a gran escala se han combinado para crear una tormenta perfecta de los alimentos nocivos. Por desgracia, los peligros ahora provienen de todos los ámbitos de la oferta de alimentos: no sólo los productos de alto riesgo, como la carne y los productos lácteos, pero también el deber-comen componentes de una dieta saludable, como frutas y verduras.
Estos son los tres principales alimentos de mayor riesgo en la lista:
1. Verduras de hoja verde. Responsable de un 24 por ciento de los brotes no cárnicos mencionados, ensaladas y otras verduras de contaminarse por contacto con los animales, el agua contaminada, las prácticas de manejo de pobres e incluso equipos de lavado contaminada.
2 huevos. La mayoría de los brotes de huevo son causa de intoxicación por salmonela. Aunque la contaminación externa del óvulo puede ocurrir a partir de las prácticas de manipulación pobres, más a menudo la contaminación que ocurre dentro de la gallina, incluso antes de que se formó la cáscara. La mitad de todos los casos de enfermedades relacionadas con el huevo son en restaurantes. Acontecimientos abastecidos y prisiones también reportaron grandes brotes.
3. Atún. El pescado fresco puede decaer poco después de ser capturado, lo que lleva a la intoxicación por escómbridos causada por un veneno llamado escombrotoxina. Los síntomas incluyen enrojecimiento de la piel, dolores de cabeza, calambres, diarrea y pérdida de la visión.
Los alimentos que quedan en la lista son:
4. Las ostras.
5. Patatas.
6. Queso.
7. Helado.
8. tomates.
9. Brotes, y
10. Bayas.
Siempre estar seguro, para nuestra comida debe estar limpia, y al hacerlo, hace la vida más agradable - ave.
