Bu gıdalar sizi hasta mısın? İşte bazı cevaplar.
Her yıl, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 76 milyon kişi yedikleri gıdalardan hasta olmak, ve yaklaşık 5,000 tanesi ölür ve Dünya - 862 milyon kişi hasta olmaya Geniş bu sayı sours ve 2 milyon daha sonra hastalıktan ölmektedir .
Zararlı bakteriler mide gelen ateş ve şiddetli kusma değişen belirtilerle, gıda kaynaklı hastalıkların en sık nedenidir. Gıda bakkal veya restoranda ya da evde mezbahaya çiftlikten, üretim ve hazırlık sürecinin herhangi bir aşamasında kontamine olabilir.
Sığır ve kümes hayvanları gıda yoluyla bulaşan hastalıkların en sık kaynakları, ancak diğer gıdalar sayısı da risk oluşturmaktadır. Şimdi, burada gıda kaynaklı hastalıkların salgınları çok sayıda sorumlu ortak gıdaların en iyi 10 listesi. en iyi 10 gıdalar uzun süreli sakatlık ve ölümle sonuçlanan bazıları gıda zehirlenmesi yaklaşık 50.000 durumlarda, muhasebe 1.500 ayrı salgınlar oluşturmaktadır.
İhtiyaç duyulan şey arkaik gıda güvenliği yasaları olmadan, küreselleşen gıda sistemi ve büyük ölçekli üretim ve işleme yükselişi güvensiz gıda mükemmel bir fırtına yaratmak için bir araya getirdik. Ne yazık ki, tehlikeler artık gıda arzının tüm alanlarında geliyor: Sadece yüksek riskli ürünleri, et ve süt gibi, aynı zamanda meyve ve sebze gibi sağlıklı bir diyet bileşenleri, mutlaka yiyin.
İşte listede ilk üç riskli gıdalar şunlardır:
1. Lifli yeşillikler. Hayvanlarla temas, kontamine su, kötü kullanım uygulamaları ve hatta kontamine yıkama ekipmanları ile kontamine olmayan et listelenen salgınlar, salata ve diğer yeşillikleri haline yüzde 24 sorumludur.
2. Yumurta. Çoğu yumurta salgınlar yüzünden salmonella zehirlenmesi vardır. Yumurtanın dış kirlenme kötü kullanım uygulamalarından oluşabilir rağmen kabuk bile oluşmadan önce, daha sık kirlenme, tavuk içinde olur. Yumurta ile ilgili hastalık vakalarının yarısı restoranlar bulunmaktadır. Yemekli olaylar ve hapishaneler de büyük salgınlar bildirilmiştir.
3. Tuna. Taze balık, bir zehir olarak adlandırılan scombrotoxin neden uskumrugiller zehirlenmesine neden, yakalanmadan kısa bir süre sonra çürümeye olabilir. Belirtileri cilt kızarma, baş ağrısı, kramp, ishal ve görme kaybıdır.
Listede kalan gıdalar şunlardır:
4. İstiridyeler.
5. Patates.
6. Peynir.
7. Dondurma.
8. Domates.
9. Lahanası ve
10. Karpuzu.
Bizim gıda temiz olmalıdır her zaman, güvenli ve bunu yaparken hayatı daha eğlenceli hale getirir - kuş.
