Kjo copë arrë është një zgjedhje e shkëlqyer për një Thanksgiving veg apo Krishtlindjeve në vend të Turqisë. Është e shijshme shërbeu me shqeme lëng mishi, boronicë prevede Orange, dhe pjekur kungull Butternut.
Gjithsej Prep dhe Cook Koha: 60 minuta, bën 12 servings
Përbërësit pastë Për tri bukë:
2 gota miell gruri tërë-pastë
Miell 2 gota pazbardhur e bardhë
1 1/2 gota (3 shkopinj) gjalpë, temperaturën e dhomës
Ujë 4 tbsp
Directions pastë:
Gjalpë krem ose përhapur veggie me ujë dhe 2/3 e miellit
Shto miell mbetur për të formuar një brumë të fortë
Gatuaj deri qetë dhe i butë
Përfundojë në letër dylli ose plastike mbyllur (një prodhojnë qese plastike do të bëjë) dhe ftoh për të paktën 30 minuta
Kur mbushje është gati, ndani brumin në 3 pjesë dhe hap në rectangles
Nut Loaf Plotësimi Përbërësit:
3 gota pjekur arra terren imët - blanched bajame, lajthi apo një përzierje e të dyjave. Përdorni një procesor të vogël të ushqimit, ose blender të bluaj arra. Një kafe apo nuancë mulli do të punojë, në tufa të vogla
1 filxhan gjobë crumbs bukë thatë
1/2 filxhan bulgur thatë grurë
1/4 filxhan quinoa
1/4 filxhan Amaranth (ose përdorni 1/4 filxhan çdo miell në qoftë se ju nuk mund të merrni këtë përbërës)
2 gota ujë
1 filxhan karotë integruar
1 filxhan selino, copëtuar imët
1 lugë trumzë e tharë fletë
1 lugë borzilok tharë fletë
1 lugë rigon tharë fletë
Vaj ulliri 2 tbsp ose ghee
8 oz. krem djathi OSE 8 oz mëndafshtë tofu + 1 tbsp lëng limoni ose 8 oz vegan salcë kosi
1 filxhan aksioneve supë perimesh ose 1 filxhan me ujë + 1 veggie supë kubike
1/2 tsp kripë ose për shije
1 lugë piper i freskët gr për shije
Aminos lëngshme ose Tamari salcë soje 1 tbsp Bragg
Fakultativ: 2 - 4 karafil hudhër të freskët i grirë.
Plotësimi Directions:
Arra rosto në një pjekje pan cekët në 300 gradë për 15 minuta.
Përdorni një procesor të vogël të ushqimit, ose blender të bluaj arra. Një kafe apo nuancë mulli do të punojë, në tufa të vogla
Shto Bulgur, Quinoa dhe Amaranth në ujë në një 1 - 2 tigan QT. Sillni në vlim, të mbuluar dhe zierje 15 minuta.
Kombinoje kokrra gatuar me arra dhe therrime buke në një tas të madh. Përzierje mirë.
Nxehtësia e naftës në një tigan më të ulët të mesëm
Nëse jeni duke përdorur hudhër, shtoni dhe sauté për 5 minuta
Shto veggies dhe sauté 5 minuta ose derisa zbutur
Kombinoje me kokrra, arra, aksioneve veggie, dhe seasonings të tjera
Furrë ngroh paraprakisht në 375 gradë
Hap brumë ftohtë në tre 10 x 13 inç rectangles
Vendin 1/3 e plotësimit në qendër të çdo drejtkëndësh pastë, duke lënë 2 - 3 inç e brumë gjatë gjithë
Dele pastë rreth mbushjes, lagur edges, shtypi së bashku dhe dele mbi të nënshkruar
Vendin bukë në një fletë pjekje, pala damar poshtë, dhe të bëjë slits cekët në krye
Piqem në 425 gradë për 10 minuta, pastaj 375 gradë deri sa të artë - një tjetër 30-45 minuta
Recipe Këshilla
Kjo recetë arrë copë është vegjetarian lacto, me opsione vegan. Unë e bëra atë vegan, dhe ai ka punuar mirë. Unë gjithashtu bëri 1/3 recetë për një copë të vetme, që kishte 4 servings mëdha.
Kjo recetë arrë copë bën 3 bukë, të mjaftueshme për 10-12 persona. Pasi të mbledhur, ajo bakes në 40 - 50 minuta. Përgatitja e brumë ëmbëlsirash parë dhe qetësohuni atë në frigorifer, ndërsa ju të përgatisë mbushjen.
Koha Saver Këshillë: Bëni mbushje dhe ëmbëlsira një ditë më parë dhe të ruajtur mirë-përfundoi në frigorifer (pastë ndahet në 3 pjesë). Merrni nga pastë dhe mbushje të ngrohtë deri rreth një orë ose dy para se të grumbulluar.
Gëzojnë - zog
***
