Intxaur loaf hau veg Thanksgiving edo Gabonetako ordez indioilar aukera bikaina da. Honez gozoak Marañon Gravy, Cranberry Orange saltsa, eta labean butternut squash lagunduta.
Guztira PReP eta Cook Denbora: 60 minutu, hace 12 Anoa
Gozotegiak Osagaiak hiru ogi For:
2 cups osoa gari gozogintza irina
2 cups unbleached irina zuri
1 1/2 cups (3 makilak) gurina, gela tenperatura
4 tbsp ur
Gozotegiak Directions:
Cream gurina edo urarekin veggie hedapena eta irina 2/3
Gehitu gainerako irina ore sendo bat osatzeko
Leun eta silky arte oratu
Itzulbiratu argizaria paper edo plastikozko Itzulbira (plastikozko produce poltsa bat egingo) eta Hoztu gutxienez 30 minutu
When betetze prest dago, orea 3 zatitan banatuz eta roll laukizuzenak
Nut Loaf betez osagai:
3 cups erreta intxaurrak, fin-fin lurrean - blanched almendra, hur edo bien arteko nahasketa bat. Erabili elikagaien prozesadore txiki bat, edo irabiagailuan intxaurrak ehotzeko. Kafea edo espezie Molinillo lan egingo du, lote txikietan
1 Kopako fin lehor ogi apurrak
1/2 Kopako bulgur lehorra gari
1/4 Kopako quinoa
1/4 Kopako Amaranth (edo erabili 1/4 Kopako edozein irina ezin baduzu osagai hau eskuratu)
2 edalontzi ur
1 Kopako azenario birrindua
1 Kopako apioa, fin-fin txikituta
1 TSP ezkaia lehorrak hosto
1 TSP lehorrak albahaka hosto
1 TSP lehorrak oregano hosto
2 tbsp oliba olioa edo ghee
8 oz. krema gazta edo 8 oz Silken Tofu + 1 tbsp limoi zukua edo 8 oz vegan krema garratza
1 Kopako barazki zopa stock OR 1 Kopako ur + 1 veggie Bouillon kubo
1/2 TSP gatza edo gustura
1 TSP freskoa gr piper dastatzeko
1 tbsp Bragg en Liquid Aminos edo tamari soja saltsa
Aukeran: 2 - 4 ale freskoa baratxuri xehatuta.
Directions betez:
Errea azaleko indartsua dela 300 gradutara pan bat 15 minutu on intxaurrak.
Erabili elikagaien prozesadore txiki bat, edo irabiagailuan intxaurrak ehotzeko. Kafea edo espezie Molinillo lan egingo du, lote txikietan
Gehitu bulgur, quinoa eta Amaranth urari 1 bat - 2 qt kazola. Ekarri irakiten, estalkia eta simmer 15 minutu.
Konbinatu intxaurrak eta ogi ale egosi ontzi handi bat. Ondo nahastu.
Berotu olioa frijitzeko baxua ertain zartagin batean
Baratxuri erabiltzen ari bazara, gehitu eta 5 minutuz arin frijitu
Gehitu barazki eta arin frijitu 5 minutu edo bigundu arte
Zerealak, fruitu lehorrak, veggie stock, eta beste ongailuak konbinatzen
Preheat 375 gradu labean
Roll hotz ore hiru 10 x 13 hazbeteko laukizuzenak
Jarri 1/3 pastel laukizuzen bakoitzaren erdian bete, 2 utziz - 3 ore osoan hazbeteko
Tolestu betetze inguruan pastel, bustitzeko ertzak, prentsa elkarrekin eta tolestu, zigilua
Jarri gozogintza orri bat ogi, seam hegalean, eta azaleko slits egin goiko aldean
425 gradutara Bake 10 minutu, ondoren, 375 graduko gorrituko - beste 30-45 minutu
Errezeta aholkuak
Intxaur loaf errezeta hau lacto begetarianoa, vegan aukerekin da. Da vegan egin nuen, eta ondo lan egin da. Ere egin dut 1/3 loaf bakar baten errezeta, That 4 anoa handiak izan.
Intxaur loaf errezeta hau 3 ogi, 10-12 pertsona nahikoa egiten. Muntatu ondoren, bakes 40 da - 50 minutu. Prestatu gozogintza ore lehen eta chill hozkailuan betetze prestatu bitartean.
Time Saver Tip: Egin betetze eta gozogintza eguna baino lehen eta hozkailuan ondo bilduta (arrail pastel 3 zatitan) gordetzeko. Hartu gozogintza eta betez berotzeko ordu pare bat edo muntatzeko aurretik.
Gozatu - Txoria
***
