Гэта арэх хлеб з'яўляецца выдатным выбарам для гародніны падзякі або Каляды замест індычкі. Гэта смачна, падаецца з падліўкай, кешью апельсінавы соусам Cranberry, і запечаная арэха сквош.
Усяго Падрыхтоўка і Кук Час: 60 хвілін, 12 порцый робіць
Кандытарскія інгрэдыенты на працягу трох збажыны:
2 кубкі суцэльнага збожжа кандытарскія мучныя
2 кубкі белай мукі нябеленага
1 1/2 кубкі (3 палачкі) сметанковага алеі, пакаёвай тэмпературы
4 сталовыя лыжкі вады
Кандытарскія Напрамкі:
Сметанковага масла або вегетарыянскі распаўсюджванне вадой і 2/3 мукі
Дадаць астатнюю муку, каб сфармаваць цвёрдае цеста
Месіце да гладкай і шаўкавістай
Абгарніце ў васковую паперу або поліэтыленавую плёнку (пластыкавы мяшок прадукцыя будзе рабіць) і паставіць у халадзільнік мінімум на 30 хвілін
Калі начынне гатовая, падзеліце цеста на 3 часткі і раскачаць у прастакутнікі
Гайка Галава Запаўненне Інгрэдыенты:
3 кубкі смажаных арэхаў дробна зямлю - збялеў міндаль, фундук або сумесь з двух. Выкарыстоўвайце маленькую камбайн, блендер або здрабніць арэхі. Кава ці спецыі Тачыльшчык будзе працаваць, невялікімі партыямі
1 кубак, дробныя сухія хлебныя крошкі
1/2 шклянкі сухога Булгур пшаніцы
1/4 кубкі кіно
1/4 кубкі амаранта (або выкарыстоўваць 1/4 шклянкі мукі, калі любы вы не можаце атрымаць гэты інгрэдыент)
2 шклянкі вады
1 кубак цёртай морквы
1 кубак салеры, дробна нарэзанага
1 гарбатная лыжка сушеного чабора лісця
1 гарбатная лыжка сушеного базіліка ліст
1 гарбатная лыжка сушеного орегано лісця
2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею або топленае
8 унцый. сметанковы сыр ці 8 унцый шаўковы тофу + 1 сталовая лыжка цытрынавага соку або 8 унцый вегетарыянец смятана
1 кубак агародніннага супу акцый або 1 шклянку вады + 1 булённы кубік вегетарыянец
1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
1 гарбатная лыжка свежага гр, перац па гусце
Вадкія Амінакіслоты або Тамара соевы соус 1 арт Брэгга
Дадаткова: 2 - 4 зубчыка часныку свежы фарш.
Запаўненне праезду:
Спякотнае арэхі на дробнай жароўні на 300 градусаў на працягу 15 хвілін.
Выкарыстоўвайце маленькую камбайн, блендер або здрабніць арэхі. Кава ці спецыі Тачыльшчык будзе працаваць, невялікімі партыямі
Дадаць Булгур, лебяда і амарант вады ў 1 - 2 кварт рондаль. Давесці да кіпення, кіпяціць на павольным агні і вечка 15 хвілін.
Камбінат прыгатаваныя збожжа з арэхамі і хлебнымі крошкамі ў вялікай місцы. Усё добра змяшаць.
Нагрэйце алей у патэльні на сярэднім мінімуму
Калі вы выкарыстоўваеце часнык, дадаць і абсмажыць на працягу 5 хвілін
Дадаць гародніну і соце 5 хвілін або да мяккасці
Камбінат з зернямі, арэхамі, вегетарыянскі складзе, і іншых прыправаў
Разагрэць духоўку да 375 градусаў
Раскачаць астуджанае цеста на тры 10 х 13 цаляў прастакутнікаў
Змесціце 1/3 запаўнення цэнтры кожнага печыва прамавугольніка, пакідаючы 2 - 3 цалі тэсту круглы
Складзеце цеста вакол начыння, намачыць краю, націсніце разам і скласці да герметызацыі
Змесціце збажыны на лісце выпечкі, швом ўніз, і зрабіць неглыбокія прарэзы на верхняй
Выпякаць на 425 градусаў на працягу 10 хвілін, затым 375 градусаў да залацістага колеру - яшчэ 30-45 хвілін
Рэцэпт Саветы
Гэта арэх хлеб рэцэпт лакто вегетарыянцам, з веганскі варыянтаў. Я зрабіў гэта строгі вегетарыянец, і яна працавала добра. Я таксама зрабіў 1/3 рэцэпт для аднаго батона, што было 4 вялікіх порцый.
Гэта арэх хлеб рэцэпт робіць 3 збажыны, што дастаткова для 10-12 чалавек. Пасля зборкі, то пячэ ў 40 - 50 хвілін. Падрыхтуйце цеста печыва першы і астудзіць яго ў халадзільніку, пакуль вы рыхтуеце начынне.
Time Saver Савет: Зрабіце начынне і перад цеста ў дзень і захоўваць добра загорнутыя ў халадзільнік (падзяляй цеста на 3 часткі). Выміце цеста і начынне, каб сагрэцца каля гадзіны або двух перад зборкай.
Атрымлівайце асалоду ад - птушка
***
Romanization: Sviatočnuju viačeru recept: Hajka chlieb, zahornuty ŭ ciesta:
Heta arech chlieb zjaŭliajecca vydatnym vybaram dlia harodniny padziaki abo Kaliady zamiest indyčki. Heta smačna, padajecca z padliŭkaj, kieš́ju apieĺsinavy sousam Cranberry, i zapiečanaja arecha skvoš.
Usiaho Padrychtoŭka i Kuk Čas: 60 chvilin, 12 porcyj robić
Kandytarskija inhredyjenty na praciahu troch zbažyny:
2 kubki suceĺnaha zbožža kandytarskija mučnyja
2 kubki bielaj muki niabielienaha
1 1/2 kubki (3 palački) smietankovaha aliei, pakajovaj tempieratury
4 stalovyja lyžki vady
Kandytarskija Napramki:
Smietankovaha masla abo viehietaryjanski raspaŭsiudžvannie vadoj i 2/3 muki
Dadać astatniuju muku, kab sfarmavać cviordaje ciesta
Miesicie da hladkaj i šaŭkavistaj
Abharnicie ŭ vaskovuju papieru abo polietylienavuju plionku (plastykavy miašok pradukcyja budzie rabić) i pastavić u chaladziĺnik minimum na 30 chvilin
Kali načynnie hatovaja, padzielicie ciesta na 3 častki i raskačać u prastakutniki
Hajka Halava Zapaŭniennie Inhredyjenty:
3 kubki smažanych arechaŭ drobna ziamliu - zbialieŭ mindaĺ, funduk abo sumieś z dvuch. Vykarystoŭvajcie malieńkuju kambajn, bliendier abo zdrabnić arechi. Kava ci spiecyi Tačyĺščyk budzie pracavać, nievialikimi partyjami
1 kubak, drobnyja suchija chliebnyja kroški
1/2 šklianki suchoha Bulhur pšanicy
1/4 kubki kino
1/4 kubki amaranta (abo vykarystoŭvać 1/4 šklianki muki, kali liuby vy nie možacie atrymać hety inhredyjent)
2 šklianki vady
1 kubak ciortaj morkvy
1 kubak saliery, drobna narezanaha
1 harbatnaja lyžka sušjenoho čabora liscia
1 harbatnaja lyžka sušjenoho bazilika list
1 harbatnaja lyžka sušjenoho oriehano liscia
2 stalovyja lyžki aliŭkavaha alieju abo toplienaje
8 uncyj. smietankovy syr ci 8 uncyj šaŭkovy tofu + 1 stalovaja lyžka cytrynavaha soku abo 8 uncyj viehietaryjaniec smiatana
1 kubak aharodninnaha supu akcyj abo 1 šklianku vady + 1 bulionny kubik viehietaryjaniec
1/2 čajnaj lyžki soli, abo pa huscie
1 harbatnaja lyžka sviežaha hr, pierac pa huscie
Vadkija Aminakisloty abo Tamara sojevy sous 1 art Brehha
Dadatkova: 2 - 4 zubčyka časnyku sviežy farš.
Zapaŭniennie prajezdu:
Spiakotnaje arechi na drobnaj žaroŭni na 300 hradusaŭ na praciahu 15 chvilin.
Vykarystoŭvajcie malieńkuju kambajn, bliendier abo zdrabnić arechi. Kava ci spiecyi Tačyĺščyk budzie pracavać, nievialikimi partyjami
Dadać Bulhur, liebiada i amarant vady ŭ 1 - 2 kvart rondaĺ. Daviesci da kipiennia, kipiacić na pavoĺnym ahni i viečka 15 chvilin.
Kambinat pryhatavanyja zbožža z arechami i chliebnymi kroškami ŭ vialikaj miscy. Usio dobra zmiašać.
Nahrejcie aliej u pateĺni na siarednim minimumu
Kali vy vykarystoŭvajecie časnyk, dadać i absmažyć na praciahu 5 chvilin
Dadać harodninu i socie 5 chvilin abo da miakkasci
Kambinat z zierniami, arechami, viehietaryjanski skladzie, i inšych prypravaŭ
Razahreć duchoŭku da 375 hradusaŭ
Raskačać astudžanaje ciesta na try 10 ch 13 caliaŭ prastakutnikaŭ
Zmiescicie 1/3 zapaŭniennia centry kožnaha piečyva pramavuhoĺnika, pakidajučy 2 - 3 cali testu kruhly
Skladziecie ciesta vakol načynnia, namačyć kraju, nacisnicie razam i sklasci da hiermietyzacyi
Zmiescicie zbažyny na liscie vypiečki, švom ŭniz, i zrabić niehlybokija prarezy na vierchniaj
Vypiakać na 425 hradusaŭ na praciahu 10 chvilin, zatym 375 hradusaŭ da zalacistaha kolieru - jašče 30-45 chvilin
Recept Saviety
Heta arech chlieb recept lakto viehietaryjancam, z viehanski varyjantaŭ. JA zrabiŭ heta strohi viehietaryjaniec, i jana pracavala dobra. JA taksama zrabiŭ 1/3 recept dlia adnaho batona, što bylo 4 vialikich porcyj.
Heta arech chlieb recept robić 3 zbažyny, što dastatkova dlia 10-12 čalaviek. Paslia zborki, to piače ŭ 40 - 50 chvilin. Padrychtujcie ciesta piečyva pieršy i astudzić jaho ŭ chaladziĺniku, pakuĺ vy rychtujecie načynnie.
Time Saver Saviet: Zrabicie načynnie i pierad ciesta ŭ dzień i zachoŭvać dobra zahornutyja ŭ chaladziĺnik (padzialiaj ciesta na 3 častki). Vymicie ciesta i načynnie, kab sahrecca kalia hadziny abo dvuch pierad zborkaj.
Atrymlivajcie asalodu ad - ptuška
***
