Ez anya kenyér egy kiváló választás a zöldséget hálaadás vagy karácsonyi helyett pulykát. Nagyon finom sült kesudió Gravy, áfonya narancs mártással, és sült sütőtököt.
Összesen Prep és főzési idő: 60 perc, ami 12 adag
Lisztből Hozzávalók három kenyeret:
2 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt
2 csésze fehérítetlen fehér liszt
1 1/2 csésze (3 botok) vaj, szobahőmérsékleten
4 evőkanál víz
Lisztből Megközelítés:
Krém vaj vagy vega terjedését vízzel és 2/3 liszt
Add maradék lisztet alkotnak szilárd tésztát
Gyúrjuk, amíg sima és selymes
Tekerjük zsírpapír vagy műanyag csomagolást (műanyag termék zsák is megteszi), és hűtőszekrényben legalább 30 percig
Amikor a töltelék kész, ossza tésztát 3 részletben és kigurulhat téglalap
Nut Loaf töltő összetevők:
3 csésze pirított dió finomra őrölt - elfehéredett mandula, mogyoró vagy a kettő keveréke. Használjon egy kis élelmiszer-feldolgozó, vagy turmixgép őrölni az anyákat. Egy kávé vagy fűszer daráló fog működni, kis tételekben
1 csésze finom száraz zsemlemorzsa
1/2 csésze száraz bulgur búza
1/4 csésze quinoa
1/4 csésze amaránt (vagy használja 1/4 csésze bármilyen liszt, ha nem tudod, ez az összetevő)
2 csésze víz
1 csésze reszelt sárgarépa
1 csésze zeller, apróra vágva
1 teáskanál szárított kakukkfű levél
1 teáskanál szárított bazsalikom levél
1 teáskanál szárított oregánó levél
2 evőkanál olívaolaj vagy ghee
8 oz. krémsajt VAGY 8 oz selymes tofu + 1 evőkanál citromlével vagy 8 oz vegán tejföl
1 csésze zöldségleves állomány vagy 1 csésze víz + 1 vega húsleveskocka
1/2 teáskanál só, vagy ízlés
1 teáskanál friss gr bors ízlés szerint
1 evőkanál Bragg Folyékony Aminos vagy Tamari szójaszósz
Opcionális: 2-4 gerezd friss fokhagymát.
Kitöltésével Megközelítés:
Pörkölt mogyoró egy sekély tepsibe 300 fokon 15 percig.
Használjon egy kis élelmiszer-feldolgozó, vagy turmixgép őrölni az anyákat. Egy kávé vagy fűszer daráló fog működni, kis tételekben
Add bulgur, quinoa és az amaránt, hogy a víz egy 1-2 qt serpenyőbe. Forraljuk fel, fedjük le és főzzük 15 percig.
Keverjük össze a főtt gabona dióval és zsemlemorzsa egy nagy tálba. Jól összekeverni.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes alacsony
Ha használja a fokhagymát, hozzáadjuk, és süssük 5 percig
Adjuk hozzá a zöldségeket és pirítsuk 5 percig, vagy amíg lágy
Keverjük össze a gabonák, diófélék, vega állomány, és egyéb fűszerek
Melegítsük elő a sütőt 375 °
Nyújtsa ki a hűtött tésztát három 10 x 13 hüvelykes téglalap
Vidd 1/3 kitöltésének központjában minden cukrászati téglalap, így 2-3 centi tésztát körben
Fold cukrászati körül töltés, nedves a szélei, nyomja össze, és hajtsa át a pecsétet
Helyezze cipókat egy tepsibe, varrás oldalával lefelé, és győződjön sekély rések a felső
Süssük 425 fokon 10 percig, majd 375 fokon addig, amíg aranysárga - újabb 30-45 perc
Tippek
Ez anya kenyér recept lakto vegetáriánus, vegan lehetőségeket. Megcsináltam vegán, és jól működött. Én is tett 1/3 a recept egy cipót, hogy már 4 nagy adag.
Ez anya kenyér recept teszi 3 cipót, elég 10-12 fő. Egyszer össze, mert süt a 40-50 percre. Készítsünk tésztát első és chill a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.
Time Saver Tipp: A töltelék és péksütemény előtti napon, és tárolja jól csomagolva a hűtőbe (megosztottság tésztát 3 részre). Vegye ki a tésztát és a tölteléket, hogy felmelegedjen körülbelül egy-két órát összeszerelés előtt.
Élvezze - madár
***
