Кожны раз, калі я ўяўляю сабе шакаладны пірог-і я думаю, гэта стары добры асноўнай, мо-го-няправільна, усё-любіць-то, супер-лёгкі ў вырабе, быў вакол назаўсёды-шакаладны пірог з начыннем пудынг. Цяпер, першы крок, каб зрабіць гэты пірог хатні, каб пакласці крама купіў замарожаную скарынку пірага ў духоўцы. Ха. Прынамсі, гэта тое, што я і зрабіў. Я быў з маіх замарожаных скарынак, і я не адчуваю, што робіць адзін на месцы, так што я выкарыстаў краму купіў замарожаную адзін.
Усё, што вось-вось будзе забыты, хоць, калі вы робіце гэта сакавіты пірог начынне, якая не што іншае, шакаладны пудынг. (Так лічаць гэта шакаладны пудынг рэцэпт, таксама!) Пачніце, паклаўшы цукар у рондаль ...
Дадаць кукурузнага крухмалу ... выкарыстоўваецца ў якасці загушчальнікі.
Дадаць працяжнік солі (каля чацвёртага чайнай лыжкі, а не скінуцца па 1/2 чайнай лыжкі меры вы бачыце тут, як я толькі дадаў палову Ня быць падобным на мяне.) ... Рух гэта разам мякка-я кажу мякка, таму што калі вы размяшаць люта або энергічна, вы будзеце ствараць воблака кукурузнага крухмалу ў вашай кухні, і хто мае патрэбу ў гэтым? Цяпер, наліце суцэльнага малака. Як правіла, я б сказаў, "ці вы можаце выкарыстоўваць 2% або абястлушчанае малако", але ў гэтым выпадку, я абсалютна станоўча сцвярджаюць, што вы павінны выкарыстоўваць натуральнае малако. Гэта робіць кругавую сметанковым і дае яму тэкстуру яна мае патрэбу. Вы заўсёды можаце выкарыстоўваць абястлушчанае малако на заўтра збожжавых!
Такім чынам ... Асобныя чатыры яйкі ... Наліце ў жаўткі ... Потым змяшаць гэта разам, і пачаць награваючы яго на сярэднім агні, памешваючы, вельмі мякка, але ўвесь час. Бурбалкі супакоіцца і пачне награвацца і патаўшчаюцца. Гэта будзе здавацца, назаўжды спачатку ...
Але затым, перш чым вы гэта ведаеце, ён пачынае тапырыцца / кіпення! Адразу пасля гэтага пачынае кіпець і згуснуць, трэба выдаліць яго з-за спёкі.
О! Я забыўся вам сказаць, што шлях раней, я схапіў нейкі горкі шакалад ... І гэта сапраўды нарэзаны дробна. (Звярніце ўвагу, на шакалад: я паспрабаваў гэты пірог з какава-парашком, з паў-салодкага шакаладу, з несалодкім шакаладам ... і я аддаю перавагу горка Вы можаце пагуляць з рознымі цукеркамі, каб убачыць тое, што вам падабаецца.).
Гэта важна мець шакалад ўсе нарэзаны і гатовы загадзя, таму што другі вы цягнеце запаўнення / пудынг з агню, вы хочаце, каб кінуць яго прама ў ...
З некаторай ванілі ...
І размяшаць яго, каб пачаць плаўлення шакаладу, які адбудзецца ў значнай ступені імгненна, паколькі, як гарачы і выдатны гэта.
Заключны крок, вядома, дадаць трохі сметанковага алею для шаўкавістасць, густ і багацце ... І размяшаць яго, пакуль ён не растане. Зноў жа, гэта павінна заняць толькі прыкладна 4,5 секунд.
Цяпер выліце яе пяшчотна ў запечаная (і астуджаюць!) Пірага абалонкі ...
Тады згладзіць яе, лізаць, што вы карыстаецеся, каб згладзіць яго, і поп пірог у халадзільнік (непакрытай), па меншай меры 3-4 гадзін. Вы хочаце, каб гэта было абсалютна выдатна і ўсталяваць.
Гэтая сума запраўкі хопіць для глыбокага страва пірага, таму, калі я выкарыстаць стандартны скарынку, я заўсёды трохі напаўнення засталося. Так што я проста выкапаць яго ў маленькіх кубках ...
І прытрымлівацца тых у халадзільніку. Гэтыя вялікія закускі пазней.
Атрымлівайце асалоду ад!
Дык вось фактычная рэцэпт:
Шакаладны пірог: Prep Час: 04:00, Складанасць: Лёгка, Кук Час: 10 хвілін, 10 порцый.
Інгрэдыенты
• 1 цэлы пірог кары, запечаная і астуджаюць (або можаце выкарыстоўваць Oreo Ці Грэм скарынка крекеры)
• 1-1 / 2 шклянкі цукру
• 1/4 кубкі кукурузнага крухмалу
• 1/4 чайнай лыжкі солі
• 3 кубкі суцэльнага малака
• 4 цэлых яечныя жаўткі
• 6-1 / 2 унцый, вага Bittersweet шакалад, Сечаныя Дробна
• 2 гарбатныя лыжкі ванілі
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• Узбітыя сліўкі, для абслугоўвання
Інструкцыі
Змяшайце цукар, кукурузны крухмал і соль у сярэдняй рондалі. Рух або ўзбіце.
Наліце ў малацэ і яечных жаўткоў і ўзбіце.
Рух на сярэднім агні, пакуль сумесь ледзь не даходзіць да кіпення і становіцца густы, каля 6-8 хвілін (можа быць, менш, можа быць, больш, проста глядзець) другі ён пачынае тапырыцца і гусцець (да ведама: Ён павінен быць густы, як пудынг !) выдаліць яго з цяпла. Дадаць шакалад, ваніль і алей, і змяшаць, пакуль усё не прыгожа спалучаецца.
Выліце пудынг у пірага (калі ёсць дадатковае, лыжка яго ў невялікіх страў) і месца ў халадзільніку, каб астудзіць на працягу 4 гадзін раскрылі.
Нарэзаць лустачкамі і падаваць з узбітымі сліўкамі.
Атрымлівайце асалоду ад - Птушка
***
