Wanneer ik stel een chocolade taart en ik voorstellen dat dit goede oude basis, kan-niet-go-mis, iedereen-loves-it, super makkelijk te maken, al-rond-forever chocolade taart met een pudding vulling. Nu, de eerste stap naar het maken van deze zelfgemaakte taart is om te zetten een winkel gekocht bevroren taart korst in de oven. Ha. Tenminste, dat is wat ik deed. Ik was uit mijn bevroren korsten en ik heb niet het gevoel dat het maken van een op de plek, dus ik gebruik gemaakt van een winkel gekocht bevroren één.
Dat alles is het punt te worden vergeten, hoewel, als je deze heerlijke taart vullen, dat is niets meer dan chocolade pudding maken. (Dus beschouw dit als een chocolade pudding recept, ook!) Begin door er suiker in een pan ...
Voeg wat maïzena ... gebruikt als verdikkingsmiddel.
Voeg een scheutje zout (ongeveer een vierde van een theelepel, en niet uit worden gegooid door de 1/2 theelepel maatregel die je hier ziet, als ik alleen maar toegevoegd helft Wees niet zoals ik.) ... Roer het samen zachtjes-ik zeg voorzichtig, want als je het roer heftig of krachtig, zal je een wolk van maïszetmeel in uw keuken, En wie moet dat? Nu, giet in een aantal volle melk. Normaal gesproken, zou ik zeggen ", of u kunt gebruik maken van 2% of magere melk", maar in dit geval, ik onvoorwaardelijk positief staan dat je volle melk moet gebruiken. Het maakt de taart romiger en geeft het de textuur die het nodig heeft. U kunt altijd gebruik maken van de magere melk op je morgen ontbijtgranen!
Nu dan ... Aparte vier eieren ... Giet de dooiers ... roer dan het samen en beginnen te verwarmen tot op middelhoog vuur, zeer voorzichtig maar voortdurend roeren. De bellen zullen kalmeren en begint op te warmen en verdikken. Dit zal lijken een eeuwigheid te duren op het eerste ...
Maar dan, voor je het weet, het begint te borrelen / koken! Direct na het begint te koken en dikker, moet u het van de hitte te verwijderen.
Oh! Ik vergat om u op die manier eerder te vertellen, ik pakte een aantal pure chocolade ... En gehakte het echt fijn. (Let op de chocolade: Ik heb deze taart met cacaopoeder geprobeerd, met semi-zoete chocolade, met ongezoete chocolade ... en ik liever bitterzoete U kunt spelen met de verschillende chocolaatjes om te zien wat je wilt..)
Het is belangrijk om de chocolade alle gehakte en klaar om van tevoren te hebben, omdat de tweede u het vullen / pudding trekken uit het vuur, zult u wilt gooien midden in ...
Met wat vanille ...
En roer het rond om te beginnen met het smelten van de chocolade, die vrijwel direct zal gebeuren als gevolg van hoe warm en mooi het is.
De laatste stap is natuurlijk een beetje boter toe te voegen voor zachtheid, smaak en rijkdom ... en roer tot het smelt. Nogmaals, dit slechts ongeveer 4,5 seconden.
Giet nu voorzichtig in de gebakken (en gekoeld!) Taartbodem ...
Glad toen het uit, lik wat je ook gebruiken om het te glad, en pop de taart in de koelkast (onbedekt) gedurende ten minste 3-4 uur. Je wilt dat het helemaal cool en stel zijn.
Dit vullen bedrag is genoeg voor een diepe schotel taart korst, dus toen ik een standaard korst, ik heb altijd een beetje vulling over. Dus ik schep het gewoon in kleine kopjes ...
En plak deze in de koelkast. Dit zijn grote snacks later.
Genieten!
Dus hier is het eigenlijke recept:
Chocolate Pie: Prep Tijd: 4 uur Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk, Cook Tijd: 10 minuten, 10 porties.
Ingrediënten
• 1 hele Pie Korst, gebakken en gekoeld (of Can Use Oreo Of Graham Cracker Korst)
• 1-1 / 2 kopje suiker
• 1/4 kop maïszetmeel
• 1/4 theelepel zout
• 3 kopjes Volle melk
• 4 hele Dooiers
• 6-1 / 2 ounces, gewicht bitterzoete chocolade, fijngehakt
• 2 theelepels vanille-extract
• 2 eetlepels boter
• slagroom, voor het serveren
Instructies
Meng de suiker, maïzena en zout in een middelgrote pan. Roer of zwaai samen.
Giet in melk en eidooiers en klop samen.
Roer op een middelhoog vuur tot het mengsel komt nog net aan de kook en wordt dik, ongeveer 6-8 minuten (misschien minder, misschien meer, gewoon kijken) De tweede begint te borrelen en dikker (noot: Het moet dik als pudding zijn !) verwijderen uit het vuur. Voeg de chocolade, vanille, en boter, en roer totdat alles is prachtig gecombineerd.
Giet de pudding in de taartbodem (als er extra, schep het in kleine gerechten) en plaats in de koelkast om te relaxen gedurende 4 uur ontdekt.
Snijd ze in plakjes en serveer met slagroom.
Geniet - Bird
***
