Kiam ajn mi imagas ĉokolada torto-kaj mi imagas tiun bonan malnovan bazan, Hundo't-go-erara, ĉiuj-amas-i, super-facila-al-fari, estis-ĉirkaŭ-ĉiam ĉokolado torto kun pudingo kompletigo. Nun, la unua paŝo al faranta ĉi caseros torto estas meti vendejo aĉetis glaciiĝinta torto krusto en fornon. Ha. Almenaŭ tio estas kion mi faris. Mi estis for de mia glaciiĝinta ŝeloj kaj mi ne ŝatus iom oni surloke, do mi uzis vendejo aĉetis frostigita unu.
Ĉiuj kiuj estas ronde esti forgesita, kvankam, kiam vi faras ĉi bongustegaj torto plenigita, kio estas nenio pli ol ĉokolado pudingo. (Do pripensu ĉokolado pudingo recepto, tro!) Start metante sukeron en poto ...
Aldoni iun cornstarch ... uzata kiel thickener.
Aldoni haltostreko salo (proksimume kvarono cucharadita; kaj ne estu jxetita for de la 1/2 cucharadita mezuro vi vidas ĉi tie, kiel mi nur aldonis duonon. Ne kiel mi) ... Stir kune milde-mi diras milde, ĉar se vi veku gxin perforte aŭ vigle, vi kreos nubon de maiza kaĉo en via kuirejo, Kaj kiu bezonas tion? Nun, versxu en iuj tutaj lakto. Normale mi dirus "aŭ vi povas uzi 2% aŭ skim lakto" sed en tiu kazo, mi absolute, pozitive insistas ke vi devus uzi tutan lakton. Ĝi faras la torton creamier kaj donas la textura bezonas. Vi povas ĉiam uzi la skim lakto en via cerealo morgaŭ!
Nun ... Apartigu kvar ovojn ... Pour en la yemas ... Tiam moveti ĝin kune kaj komenci hejti ĝin super meza varmo, efikantaj tre milde sed senĉese. La bobeloj trankviligas kaj ĝi komencos al hejti kaj dikigi. Tio ŝajnas preni ĉiam unue ...
Sed tiam, antaŭ ol vi scias ĝin, ĝi komencas bobelo / kuiru! Ĝuste post tio komencas boli kaj dikigi, vi devas forigi ĝin de la varmego.
Oh! Mi forgesis diri al vi ke vojo pli frue, mi ekprenis iu dolĉamara ĉokolado ... Kaj hakis vere fajne. (Noto pri la ĉokolado: Mi provis tion torto kun kakao pulvoro, kun semi-dolĉa ĉokolado, kun unsweetened ĉokolado ... kaj mi preferas dolĉamara. Vi povas ludi ĉirkaŭe kun la malsamaj ĉokoladojn vidi kion vi ŝatas.)
Estas grave havi la ĉokolado ĉiuj hakis kaj preta antaŭ tempo, ĉar la dua vi tiri la kompletigon / pudingo for la varmo, vi volas ĵeti ĝin bone ...
Kun iom vanilo ...
Kaj veku gxin cxirkaux komenci degelanta la ĉokolado, kiu okazos preskaux tuj pro kiel varma kaj bela ĝi estas.
La fina paŝo, kompreneble, estas aldoni iom butero por silkeco, gusto, kaj riĉeco ... Kaj moveti ĝin ĝis ĝi fandas. Denove, tio devus nur preni ĉirkaŭ 4,5 sekundoj.
Nun verŝu milde en la bakita (kaj malvarmiĝas!) Torto obuso ...
Tiam glatigi ĝin, lekas ajn vi uzas glatigi ĝin, kaj malfermu la kukaĵo en la fridujo (malkovrita) dum almenaŭ 3-4 horoj. Vi volas ke ĝi estu tute freŝa kaj agordi.
Ĉi kompletigo kvanto sufiĉas por profunda-pladon torto ŝelo, do kiam mi uzas norma ŝelo, mi ĉiam havas iom kompletigo restajxon. Do mi simple Scoop ĝin iom tasoj ...
Kaj algluita tiuj en la fridujo. Tiuj estas grandaj manĝetoj poste.
Ĝuu!
Do jen estas la fakta recepto:
Ĉokolado Torto: Prep Tempo: 4 Horoj, Malfacilaĵo: Facila, Cook Tempo: 10 Minutoj, 10 Manĝaĵoj.
Ingrediencoj
• 1 tutaj Piedo Ŝelo, Baked kaj malvarmigita (aŭ Povas Uzi Oreo Aŭ Graham Cracker Ŝelo)
• 1-1 / 2 taso sukero
• 1/4 Taso Cornstarch
• 1/4 cucharadita Salo
• 3 tasoj tuta lakto
• 4 tuta ovo yemas
• 6-1 / 2 onzas, pezo Dolĉamara ĉokolado, Hakita Fajne
• 2 kuleretojn vanilo ekstrakto
• 2 tablespoons butero
• skurĝita kremo, Por Servanta
Instrukcioj
Kombini la sukero, maiza kaĉo, kaj salo en meza poto. Stir aŭ whisk kune.
Versxu en la lakto kaj ovo yemas, kaj whisk kune.
Stir super meza varmo ĝis la miksaĵo ĝuste apenaŭ venas al sxvelajxon kaj fariĝas dika, proksimume 6-8 minutoj (eble malpli, eble pli; simple rigardi ĝin) La dua komencas bobelo kaj dikigi (noto: Ĝi devus esti dika kiel pudingo !) forigi ĝin de la varmego. Aldoni la ĉokolado, la vanilo kaj butero, kaj instigi ĝis ĉio estas bele kombinitaj.
Verŝu la pudingo en la kukaĵo ŝelo (se ekzistas kroma, kulero i en malgrandajn telerojn) kaj loko en la fridujo por chill por 4 horoj malkovrata.
Tranĉita en tranĉaĵoj kaj servi kun vipita kremo.
Enjoy - Birdo
***
