Wakati mimi kufikiria chocolate pai-na mimi kufikiria hii umri nzuri ya msingi, can not-go-vibaya, kila mtu anapenda--ni, super-rahisi kufanya, wamekuwa kuzunguka-milele chocolate pai na pudding kujaza. Sasa, hatua ya kwanza ya kufanya pie hii homemade ni kuweka kuhifadhi kununua waliohifadhiwa pie ganda ndani ya tanuri. Ha. Angalau kwamba ni nini mimi. Nilikuwa nje ya maganda yangu waliohifadhiwa na sikuweza kuhisi kama kufanya moja papo hapo, hivyo mimi kutumika storebought waliohifadhiwa moja.
Yote hayo ni kuhusu kuwa wamesahau, ingawa, wakati kufanya hii luscious pie kujaza, ambayo ni kitu zaidi kuliko chocolate pudding. (Hivyo kufikiria hii chocolate pudding kichocheo, pia!) Kuanza kwa kuweka sukari katika sufuria ...
Kuongeza baadhi cornstarch ... kutumika kama thickener.
Kuongeza dash chumvi (kuhusu kijiko cha nne; na wala kuwa na kutupwa mbali na 1/2 kijiko kipimo unaweza kuona hapa, kama mimi tu aliongeza nusu Wala msiwe kama mimi.) ... Koroga ni pamoja upole-Nasema upole, kwa sababu kama wewe koroga kwa ukali au kwa nguvu, utakuwa kujenga wingu la cornstarch katika jikoni yako, Na ambaye anahitaji kuwa? Sasa, kumwaga katika baadhi ya maziwa nzima. Kwa kawaida, ningesema "au unaweza kutumia 2% au skim maziwa" lakini katika kesi hii, mimi kabisa, chanya kusisitiza kwamba unapaswa kutumia maziwa yote. Inafanya pie creamier na anatoa ni umbo ni mahitaji. Mara nyingi unaweza kutumia maziwa skim juu ya nafaka yako kesho!
Sasa basi ... mayai Tenga nne ... Mimina katika kiini cha ... Kisha koroga pamoja na kuanza joto it up juu ya joto kati na kuvuruga sana upole lakini mara kwa mara. Bubbles kutulia na kuanza kwa joto juu na mzito. Hii itakuwa wanaonekana kuchukua milele mara ya kwanza ...
Lakini basi, kabla ya kujua, ni kuanza Bubble / jipu! Haki baada ya kuanza kuchemsha na mzito, unahitaji kuondoa hiyo kutoka joto.
Ah! Mimi alisahau kuwaambia kwamba njia mapema, I grabbed baadhi chocolate bittersweet ... Na kung'olewa ni kweli laini. (Kumbuka juu ya chocolate: Nimejaribu pie huu kwa unga wa kakao, na nusu-tamu chocolate, na unsweetened chocolate ... na mimi wanapendelea bittersweet Unaweza kucheza karibu na chocolates mbalimbali ili kuona nini kama..)
Ni muhimu kuwa na chocolate zote kung'olewa na tayari kabla ya muda, kwa sababu pili wewe vuta kujaza / pudding mbali joto, utasikia wanataka kutupa haki katika ...
Pamoja na baadhi ya vanilla ...
Na kuchochea ni kuzunguka kuanza kuyeyuka chocolate, ambayo itafanyika pretty much papo hapo kwa sababu ya jinsi moto na nzuri ni.
Hatua ya mwisho, bila shaka, ni kuongeza siagi kidogo kwa silkiness, ladha, na utajiri ... Na koroga mpaka melts. Tena, hii lazima tu kuchukua kuhusu 4.5 sekunde.
Sasa mimina taratibu kwenye Motoni (na kilichopozwa!) Pie ganda ...
Kisha laini nje, lick chochote kutumia laini, na pop pie katika hali tete (wazi) kwa angalau saa 3-4. Wewe unataka kuwa ni baridi kabisa na kuweka.
Hii kiasi kujaza ni ya kutosha kwa ajili kina-sahani pie ganda, hivyo wakati mimi kutumia ukoko kiwango, mimi daima na kujaza kidogo kushoto juu. Hivyo mimi tu scoop ndani vikombe kidogo ...
Na fimbo wale katika hali tete. Hizi ni vitafunio kubwa baadaye.
Kufurahia!
Hivyo hapa ni kichocheo halisi:
Chocolate Pie: Prep Muda: 4 masaa, Ugumu: Easy, Cook Muda: Dakika 10, 10 resheni.
Viungo
• 1 zima Pie Crust, Baked Na Kilichopozwa (au unaweza kutumia Oreo Au Graham cracker mkusanyiko)
• 1-1 / 2 kikombe sukari
• 1/4 kikombe cornstarch
• kijiko chumvi 1/4
• vikombe 3 Whole Maziwa
• 4 zima yai Viini
• 6-1 / 2 ounces, uzito Bittersweet Chokoleti, Kung'olewa Laini
• 2 vya chai Vanilla Extract
• 2 Vijiko Siagi
• kuchapwa cream, Kwa Kuwahudumia
Maelekezo
Kuchanganya sukari, cornstarch, na chumvi kwenye sufuria wa kati. Koroga au whisk pamoja.
Kumwaga katika Kiini cha maziwa na mayai, na whisk pamoja.
Koroga juu ya joto kati hadi mchanganyiko tu vigumu suala la jipu na inakuwa nene, kuhusu 6-8 dakika (labda kidogo, labda zaidi, tu kuangalia ni) wa pili ni kuanza Bubble na mzito (kumbuka: Ni lazima kuwa nene kama pudding !) kuondoa hiyo kutoka joto. Kuongeza chocolate, vanilla, na siagi, na koroga mpaka kila kitu ni uzuri pamoja.
Kumwaga pudding katika ganda pie (kama kuna ziada, kijiko ndani sahani ndogo) na mahali katika friji na baridi kwa masaa 4 wazi.
Kukatwa katika vipande na kutumika na malai.
Kufurahia - Ndege
***
