Mai degrabă decât să cumpere o cremă de bici imitație, cum ar fi Whip cool pentru a utiliza ca topping desert, puteți face propria dumneavoastră și veți obține un gust similar la un preț mai mic. Aceasta reteta simpla, poate fi completat în câteva minute.
De ce ai nevoie:
• 1 linguriță de gelatină unflavored
• 2 lingurițe de apă rece
• 3 linguri de apă clocotită
• apă cu gheață 1/2 cana
• Lapte uscat 1/2 cana degresat
• zahar 3-4 linguri
ulei vegetal • 3 linguri
• opțional: extract de vanilie 2 lingurite (pentru albului și gust)
Etapa 1: Chill-un bol mic si amestecati. Având aceste elemente rece va da ta clasandu-se cea mai bună consistență.
Pasul 2: Puneți gelatina într-un recipient separat, iar apoi se inmoaie prin agitare in 2 linguri de apa rece. În continuare se amestecă în apă clocotită până când gelatina se dizolvă complet și pe deplin.
Pasul 3: cel mai bine sa de a permite gelatină să se răcească timp de 2-3 minute, până când este temperatura camerei.
Pasul 4: Acum pune atât apa cu gheață și lapte uscat în vasul de amestecare răcit.
Pasul 5: Bate-l la viteză mare, până când amestecul formează vârfuri rigid. Luați în considerare utilizarea unui mixer pentru a accelera procesul, dar rețineți că acest lucru ar putea afecta coerența.
Etapa 6: Se adaugă zahăr și extract de vanilie pură; continuă să bată. Apoi se adaugă ulei vegetal și gelatină. Rețineți că extractul de vanilie este opțională. Acesta poate lua departe de culoarea albă a topping, și un pic de gust.
Pasul 7: Acum pune-l în congelator timp de 15 minute, apoi se transferă la frigider până la utilizare.
Pasul 8: Este posibil să trebuiască să-l agite un pic inainte de a folosi doar pentru a asigura o textură cremoasă.
Notă:
• Substituții, cum ar fi Splenda în loc de zahăr au lucrat foarte bine.
• Când a învăța cum să facă imitație Whip cool acasă, urmați rețeta exacta pentru prima dată sau să fie creativ prin încercarea de diferite arome de gelatină.
• Dar dublarea reteta va afecta textura și nu este recomandată.
Ca întotdeauna, să fie sănătoși, și să rămână în condiții de siguranță!
pasăre
***
