Snarare än att köpa en imitation piska grädde såsom Cool Whip att använda som en dessert toppning, kan du göra din egen och få dig en liknande smak till ett lägre pris. Denna enkla recept, kan slutföras på några minuter.
Vad du behöver:
• 1 tsk unflavored gelatin
• 2 tsk kallt vatten
• 3 msk kokande vatten
• 1/2 kopp isvatten
• 1/2 kopp fettfri torrmjölk
• 3-4 msk socker
• 3 msk vegetabilisk olja
• tillval: 2 tsk vaniljextrakt (för vithet och smak)
Steg 1: Chill en liten skål och vispa. Med dessa poster kallt kommer att ge din toppade bästa konsistens.
Steg 2: Sätt gelatin i en separat behållare, och sedan mjuknar den genom omröring i 2 matskedar av kallt vatten. Nästa rör i kokande vatten tills gelatinet är helt och fullständigt upplöst.
Steg 3: Det är bäst att låta gelatin svalna i 2-3 minuter, tills det är rumstemperatur.
Steg 4: Sätt nu både isvatten och torrmjölk i kyld bunke.
Steg 5: slå den med hög hastighet, tills blandningen bildar hård toppar. Överväg att använda en mixer för att påskynda processen, men observera att detta kan påverka konsistens.
Steg 6: Tillsätt socker och rent vaniljextrakt; fortsätta att slå. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och gelatin. Observera att vaniljextrakt är valfritt. Det kan ta från den vita färgen på toppning, och en liten bit av smak.
Steg 7: Nu sätter den i frysen i 15 minuter, sedan överföra till kylskåpet fram till användning.
Steg 8: Du kan behöva röra om lite innan du använder bara för att garantera en krämig konsistens.
Notera:
• Substitutioner som splenda istället för socker har fungerat mycket bra.
• När lära sig att göra imitationer Cool Whip hemma, följ receptet exakt första gången eller vara kreativ genom att försöka olika smaker av gelatin.
• Men fördubbling av receptet kommer att påverka texturen och rekommenderas inte.
Som alltid, vara friska och stanna säkert!
fågel
***
