Thay vì mua một kem roi giả như mát Whip để sử dụng như một lớp mặt tráng miệng, bạn có thể tạo riêng của bạn và giúp bạn có được một hương vị tương tự ở một mức giá thấp hơn. công thức đơn giản này, có thể được hoàn thành trong một vài phút.
Những gì bạn cần:
• 1 muỗng cà phê gelatin unflavored
• 2 muỗng cà phê nước lạnh
• 3 muỗng canh nước sôi
• 1/2 cốc nước đá
• Sữa khô 1/2 cốc không béo
• đường 3-4 muỗng canh
dầu thực vật • 3 muỗng canh
• tùy chọn: 2 muỗng cà phê vani chiết xuất (đối với độ trắng và hương vị)
Bước 1: Chill một bát trộn nhỏ và trộn. Có những mặt hàng lạnh sẽ cung cấp cho bạn đứng đầu các quán tốt nhất.
Bước 2: Đặt gelatin trong một thùng chứa riêng biệt, và sau đó làm mềm nó bằng cách khuấy trong 2 muỗng canh nước lạnh. khuấy động tiếp theo trong nước sôi cho đến khi gelatin tan hoàn toàn và đầy đủ.
Bước 3: tốt nhất của nó cho phép gelatin để làm mát trong 2-3 phút, cho đến khi nó là nhiệt độ phòng.
Bước 4: Bây giờ đặt cả nước đá và sữa trong bát trộn ướp lạnh.
Bước 5: Đánh bại nó ở tốc độ cao, cho đến khi hỗn hợp tạo thành đỉnh cứng. Xem xét sử dụng một máy trộn để đẩy nhanh quá trình này, nhưng lưu ý rằng điều này có thể ảnh hưởng đến tính nhất quán.
Bước 6: Cho đường và vani tinh khiết; tiếp tục đánh. Sau đó, thêm dầu thực vật và gelatin. Lưu ý rằng các vani là tùy chọn. Nó có thể lấy đi từ màu trắng của lớp mặt, và một chút hương vị.
Bước 7: Bây giờ đặt nó trong tủ lạnh trong 15 phút, sau đó chuyển giao cho các tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Bước 8: Bạn có thể cần phải khuấy động nó một chút trước khi sử dụng để đảm bảo cho một kết cấu kem.
Chú thích:
• Thay như Splenda thay vì đường đã làm việc rất tốt.
• Khi học cách làm giả mát Whip ở nhà, hãy làm theo các công thức chính xác lần đầu tiên hoặc được sáng tạo bằng cách cố gắng hương vị khác nhau của gelatin.
• Tuy nhiên, tăng gấp đôi công thức sẽ ảnh hưởng đến kết cấu và không được khuyến khích.
Như mọi khi, được khỏe mạnh, và luôn an toàn!
chim
***
