Ovdje je još jedan recept, ovo je za više slatkiša, ali slana i slatka u isto vrijeme.
Stara omiljeni djetinjstvu za vrijeme blagdana. Moja sestra i ja volio da ovo bombona.
Ovaj recept prinosi: desno oko dva funti
Ukupno vrijeme: 1 sat i 20 minuta, prep. 1 h, Cook: 20 min
Sastojci
2 šalice šećera
1 šalica light corn sirup
1 šalica vode
1 1/2 žličice soli
2 žličice maslaca ili margarina 2 žličice
1/4 žličice ulje paprene metvice (ili bilo koji drugi okus vam se sviđa)
7 kapi crvene boje hrani ili 7 kapi zelene boje hrani
Upute
• Maslac je od strane 2 qt tavi.
• Dodajte u tavu šećer, kukuruzni sirup, vode i soli.
• Kuhati na med topline, stalno miješajući dok se šećer ne otopi.
• Nastavite kuhati na 265 stupnjeva (hard-loptu faza) bez miješanja (smjesa treba kuhati nježno preko cijele površine).
• Ukloni iz topline.
• Umiješajte maslac ili margarin, aroma i boja.
• Ulijte u maslacem 15x10x1 inča tavi.
• Cool oko 20 minuta ili dok se jednostavno rukuje.
• Maslac ruke i povucite bombon do teško izvući.
• Izrežite na četvrtine.
• Povucite svaki komad u dugi pramen oko 1/2 inča debeli.
• Cut karamele u napasti veličini komada pomoću maslacem škare.
• Zamotajte svaki komad u prozirnu plastiku ili plastičnom folijom s božićnim dizajnom.
• Pohrani preko noći.
Kao i uvijek, uživati u životu.
ptica
***
