Ĝi estas ke tempo de jaro denove, kie la okazigoj kuri abundas, multaj fariĝos ebria pro pli ol ĝojo kaj infanoj estos plena dolĉaĵoj. Tie estas recepto por Taffy ferio favorito, plejparte aĉetita en tendencas en malgrandaj sakoj, sed povas esti facile farita en la hejmo, granda ŝanco por komenci ferio tradicio. Tiel ĝui ĉi dolĉaĵo.
Tiu recepto estas mola kaj povas esti farita en larĝa vario de gustoj. La sekreto al la moleco estas la maizo amelo.
ingrediencoj:
2 1/2 tasoj blanka sukero
3 tablespoons maiza kaĉo
1 taso maizo siropo
1 1/3 tasoj akvo
2 tablespoons butero
1/2 cucharadita salo
1 (0.13 unco) pako unsweetened, frukto gusto molan trinkaĵon miksaĵo
direktoj:
Butero 2 grandaj bakado littukojn kaj starigis ilin flanken.
En mez poto, veku kune la sukero kaj maiza kaĉo. Aldoni maizo siropo, akvo, butero kaj salo, kaj veku por miksi. Alportu al sxvelajxon super meza varmo, kaj kuiri ĝis la miksaĵo legas 250 gradoj F (120 gradoj C) sur frandaĵon termometro. Forigu de varmego, kaj tuj kirli en la trinkaĵon miksaĵo pulvoro. Rapide elversxu sur la preta bakado littukojn, kaj staras ĝis malvarmeta sufiĉa pritrakti.
Grab kelkaj helpantoj kaj buteron ĉies manoj. Streĉado (tiro) la Taffy ĝis ĝi lumigas en koloro, kaj fariĝas firma. Ruliĝi en mordo grandeco pecoj kaj envolver en malgrandaj kvadratoj de papero encerado.
Kiel ĉiam, ĝuu vivon, por la fajna momentoj.
birdo
***
