Nws yog lub sij hawm uas ntawm lub xyoo dua, qhov twg lub koob tsheej khiav abound, ntau yuav ua qaug cawv nrog ntau tshaj kev xyiv fab, thiab cov me nyuam yuav tsum tau sau nrog qab zib. Ntawm no yog ib daim ntawv qhia rau Taffy ib tug nyiaj so koobtsheej nyiam, feem ntau yuav nyob rau hauv khw muag khoom nyob rau hauv hnab me me, tab sis muaj peev xwm muab tau yooj yim ua nyob rau hauv lub tsev, ib tug yawm sij hawm mus pib ib lub nyiaj so koobtsheej kev lig kev cai. Yog li ntawd txaus siab rau qhov no kho.
Qhov no daim ntawv qhia yog mos mos thiab tau nyob rau hauv ib tug ntau yam ntawm flavors. Cov pub leejtwg mus rau lub softness yog lub pob kws cov hmoov txhuv nplej.
Cov khoom xyaw:
2 1/2 khob dawb qab zib
3 dia hmoov pob kws
1 khob pob kws phoov
1 1/3 khob dej
2 dia butter
1/2 me nyuam diav ntsev
1 (0.13 ounce) pob unsweetened, txiv hmab txiv ntoo-flavored dej haus mix
qhia:
Butter 2 loj ci los xij, thiab muab tso tseg.
Nyob rau hauv ib tug nruab nrab saucepan, do ua ke rau hauv lub qab zib thiab hmoov pob kws. Ntxiv pob kws phoov, dej, butter thiab ntsev, thiab do muab. Nqa rau ib tug boil tshaj medium tshav kub, thiab ua noj kom txog thaum lub sib tov nyeem 250 degrees F (120 degrees C) rau ib tug khoom qab zib pas ntsuas kub. Tshem tawm los ntawm tshav kub, thiab tam sim ntawd do nyob rau hauv lub haus dej mix hmoov. Sai sai ncuav mus rau hauv npaj ci los xij, thiab cia sawv ntsug kom txog thaum txias txaus rau lis.
Lauj xibnas ib tug ob peb pab, thiab butter txhua leej txhua tus txhais tes. Stretch (rub) lub taffy kom txog rau thaum nws lightens nyob rau hauv cov xim, thiab ua ruaj. Yob rau hauv tom loj tej daim, thiab qhwv nyob rau hauv me me plaub fab ntawm waxed ntawv.
Raws li ib txwm, txaus siab rau lub neej, rau lub finer moments.
noog
***
