É essa época do ano novamente, onde as celebrações são abundantes, muitos ficam intoxicados com mais do que alegria, e as crianças serão cheias de doces. Aqui está uma receita para Taffy um favorito de férias, na sua maioria comprado em lojas em sacos pequenos, mas pode ser facilmente feito em casa, uma grande chance de começar uma tradição de férias. Portanto, aproveitar esse prazer.
Esta receita é macia e pode ser feita em uma grande variedade de sabores. O segredo para a suavidade é o amido de milho.
Ingredientes:
2 1/2 xícaras de açúcar branco
3 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de xarope de milho
1 1/3 xícaras de água
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de sal
1 (0,13 onça) pacote não adoçado, sabor de frutas mistura de refrigerantes
Instruções:
Manteiga 2 grandes assadeiras, e colocá-los de lado.
Em uma panela média, mexa juntos o açúcar e amido de milho. Adicione o xarope de milho, a água, a manteiga eo sal, e misture para misturar. Leve a ferver em fogo médio, e cozinhe até que a mistura lê 250 graus F (120 graus C) em um termômetro de doces. Remover do calor, e imediatamente mexa no pó de mistura de bebida. Derrame rapidamente sobre as folhas de cozimento preparadas, e deixe repousar até esfriar o suficiente para segurar.
Pegue alguns ajudantes e manche as mãos de todos. Esticar (puxar) o taffy até que ilumina na cor, e torna-se firme. Role em pedaços de tamanho mordida e envolva em pequenos quadrados de papel encerado.
Como sempre, aproveite a vida, para os momentos mais delicados.
pássaro
-benzóico.
