İşte başka bir Tarif, bu daha fazla şeker içindir, aynı zamanda tuzlu ve tatlıdır.
Tatillerde eski bir çocukluk favorisi. Ablam ve ben bu şeker çekmeyi çok sevdi.
Bu tarifi verir: yaklaşık 2 kilo sağ
Toplam Süre: 1 saat 20 dakika, Hazırlık: 1 saat., Pişirme: 20 dakika
İçindekiler
2 su bardağı şeker
1 fincan hafif mısır şurubu
1 su bardağı su
1 1/2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tereyağı veya 2 çay kaşığı margarin
1/4 çay kaşığı nane yağı (veya istediğiniz diğer lezzet)
7 damla kırmızı gıda boyası veya 7 damla yeşil gıda boyası
Yol tarifleri
• 2 qt tencerenin kenarlarını tereyağlayın.
• Tencereye şeker, mısır şurubu, su ve tuz ekleyin.
• Şeker eriyinceye kadar, orta ateşte pişirin.
• Karıştırmadan 265 derecede (sert top sahası) pişmeye devam edin (karışım, tüm yüzeye nazikçe kaynatılmalıdır).
• Ateşten alın.
• Tereyağı veya margarin, aroma ve renkte karıştırın.
• Tereyağına 15x10x1 inçlik bir tencereye dökün.
• Yaklaşık 20 dakika veya kolaylıkla işlenene kadar soğutun.
• Elleri tereyağlayın ve çekmeyi zor olana kadar şekeri alın.
• Dördüncü bölüme geçin.
• Her bir parçayı yaklaşık 1/2 inç kalınlığında uzun bir iple geçirin.
• Tatlandırılmış terazi, tereyağı makası kullanarak ısırık boyutundaki parçalara ayırın.
• Her bir parçayı Noel tasarımı ile temiz plastik veya plastik sarıyla sarın.
• Gecelikte saklayın.
Her zamanki gibi, hayattan zevk al.
kuş
***
