Ось ще один рецепт, це один для більше цукерок, але солоні і солодкі в той же час.
Старий дитинства улюблений під час свят. Моя сестра і я любив потягнувши цю цукерку.
Цей рецепт видає: правий близько 2 фунтів
Загальний час: 1hr 20mins, Prep: 1 година., Кука: 20 хвилин
інгредієнти
2 чашки цукру
1 чашка легкої кукурудзяний сироп
1 стакан води
1 1/2 чайної ложки солі
2 чайні ложки вершкового масла або 2 чайні ложки маргарину
1/4 чайної ложки олії м'яти перцевої (або будь-який інший аромат вам подобається)
7 крапель червоного харчового барвника або 7 крапель зелений харчовий барвник
напрями
• Масло боки в 2 кварт каструльці.
• Додати в каструлю цукор, кукурудзяний сироп, воду і сіль.
• Варити на мед вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться.
• Продовжуйте готувати до 265 градусів (жорсткий куля стадії) без перемішування (суміш повинна кипіти м'яко по всій поверхні).
• Зняти з вогню.
• Змішати вершкове масло або маргарин, ароматизатора та кольору.
• Налийте в змащену маслом 15x10x1 дюйма сковороді.
• Не Охолодіть близько 20 хвилин або до тих пір, легко обробляється.
• Масло руки і тягнути цукерку, поки важко витягнути.
• Нарізати чвертями.
• Потягніть кожен шматок в довгу пасмо товщиною приблизно 1/2 дюйма.
• Вирізати іриски на шматки розміру укусу, використовуючи намазали маслом ножиці.
• Оберніть кожен шматок в прозорої пластмаси або поліетиленовою плівкою з малюнком Різдво.
• Зберігати протягом ночі.
Як завжди, насолоджуватися життям.
птах
***
