Dưới đây là công thức khác, một trong những điều này là cho thêm kẹo, nhưng mặn và ngọt ngào cùng một lúc.
Một yêu thích thời thơ ấu cũ trong những ngày nghỉ. Em gái tôi và Tôi yêu kéo kẹo này.
Công thức này có sản lượng: phải khoảng 2 pound
Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút, chuẩn bị:. 1 giờ, Cook: 20 phút
Thành phần
2 chén đường
1 cốc siro ngô ánh sáng
nước 1 chén
1 1/2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê bơ hoặc 2 muỗng cà phê bơ thực vật
1/4 muỗng cà phê dầu bạc hà (hoặc bất kỳ hương vị khác mà bạn thích)
7 giọt thực phẩm màu đỏ màu hoặc 7 giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây
Hướng
• Bơ các mặt của một cái chảo qt 2.
• Thêm vào chảo đường, xi-rô ngô, nước và muối.
• Nấu trên lửa med, khuấy liên tục cho đến khi đường tan.
• Tiếp tục nấu đến 265 độ (cứng bóng sân khấu) mà không khuấy (hỗn hợp nên đun sôi nhẹ nhàng lên toàn bộ bề mặt).
• Hủy bỏ từ nhiệt.
• Trộn bơ hoặc bơ thực vật, hương liệu và màu sắc.
• Đổ vào chảo bơ 15x10x1 inch.
• mát khoảng 20 phút hoặc cho đến khi dễ dàng xử lý.
• Bơ tay và kéo kẹo cho đến khi khó khăn để kéo.
• Cắt thành phần tư.
• Kéo từng mảnh thành một sợi dài dày khoảng 1/2 inch.
• Cắt taffy thành miếng vừa ăn sử dụng kéo bơ.
• Bọc từng mảnh trong nhựa hoặc bọc nhựa với thiết kế Giáng sinh.
• Cất giữ qua đêm.
Như mọi khi, tận hưởng cuộc sống.
chim
***
