Mae'n adeg honno o'r flwyddyn unwaith eto, lle mae'r dathliadau yn rhedeg digonedd, bydd llawer yn dod yn meddwi gyda mwy na llawenydd, a bydd y plant yn cael eu llenwi â losin. Dyma rysáit ar gyfer Taffy hoff gwyliau, a brynwyd yn bennaf mewn siopau mewn bagiau bach, ond gellir eu gwneud yn hawdd yn y cartref, yn gyfle gwych i ddechrau traddodiad gwyliau. Felly mwynhewch wledd hon.
Mae'r rysáit hon yn feddal a gellir eu gwneud mewn amrywiaeth eang o flasau. Y gyfrinach i meddalwch yw'r starts corn.
cynhwysion:
2 1/2 cwpan siwgr gwyn
3 llwy fwrdd blawd corn
1 cwpan surop corn
dŵr 1 1/3 cwpan
2 lwy fwrdd o fenyn
halen 1/2 llwy de
1 (0.13 owns) pecyn heb ei felysu, cymysgedd diod ysgafn blas-ffrwythau
cyfarwyddiadau:
Menyn 2 taflenni pobi mawr, ac yn rhoi o'r neilltu.
Mewn sosban ganolig, trowch at ei gilydd y siwgr a'r blawd corn. Ychwanegwch surop corn, dŵr, menyn a halen, ac yn troi i gyd-fynd. Dewch i ferwi dros wres canolig, a'u coginio nes bod y cymysgedd yn darllen 250 gradd F (120 gradd C) ar thermomedr Candy. Tynnwch oddi ar y gwres, ac yn union ychwanegwch y powdr diod gymysgedd. Gyflym arllwys allan ar y taflenni pobi parod, a gadael i sefyll nes ddigon oer i'w trin.
Chrafangia rhai cynorthwywyr, a dwylo menyn pawb. Stretch (tynnu) y Taffy nes ei fod yn lightens mewn lliw, ac yn dod yn gadarn. Rholiwch ddarnau bach, ac yn lapio mewn sgwariau bach o bapur cwyr.
Fel bob amser, yn mwynhau bywyd, ar gyfer y munudau manylach.
aderyn
***
