Todo mundo gosta de tout peixe como uma alternativa saudável, sustentável às proteínas alto teor de gordura, como carne bovina e suína. Infelizmente, nem todos os produtos do mar são bons para você ou para o ambiente.
1). Albacore Tuna:
Enquanto você ver este na maioria das vezes em latas em prateleiras de
supermercado, atum voador também é um peixe popular em restaurantes de sushi.
Não há nada de errado com o peixe em si, mas os métodos de pesca são altamente
destrutivas para os ecossistemas oceânicos. Pescadores normalmente ir atrás
voador utilizando um método em que eles expõem as longas filas definidos com
milhares de anzóis individuais; mamíferos marinhos e outros se emaranhar nestas
linhas e morrer
2). Atlantic
Halibut: Torna-se para um grande prato de peixe e batatas fritas, mas crônica
sobre a pesca tem consistentemente reduziu a população de alabote do Atlântico
para níveis quase extinção. De acordo com a organização sem fins lucrativos
ambiental Food and Water Watch, as populações de alabote do oceano são 95 por
cento mais baixo que o que a maioria das organizações natureza considerar
sustentável.
3). Salmão do
Atlântico: Como seu primo de viveiro, esta variedade de salmão é um definitivo
não-não, mas por um motivo diferente. Os stocks deste peixe estão tão esgotados
que é realmente ilegal para pegá-los em várias áreas ao largo da costa nordeste
de os EUA. Se você não pode ter certeza de que alguém colhido o seu peixe de
forma responsável (e legalmente), é melhor evitá-lo completamente.
4). BluefinTuna:
robalo chileno não são os únicos oceano-moradores que enfrentam as populações
retracção; atum rabilho também estão em risco devido à pesca excessiva, e sua
situação é muito mais grave. Em 2012, a União Internacional para Conservação da
Natureza designado o atum rabilho como uma espécie em extinção. Evite
encomendar atum rabilho em restaurantes de sushi, especialmente se você não
sabe de sua origem.
5). Robalo chileno:
Um filé leve de perca chilena pode ir mais além no jantar com um bom vegetal
purê, mas não é um tipo de peixe que você deve comer muitas vezes. Devido ao
excesso de pesca, as populações declinaram rapidamente desde 2013, e enquanto
os peixes não estão enfrentando a extinção ainda, embarcações de pesca
comercial precisa soltar a sua taxa de captura de 80 por cento em 2015 para
salvar a espécie, de acordo com a National Geographic.
6). Salmão de
viveiro: Claro, é mais barato que o salmão do Alasca selvagem capturado
disponíveis, mas também é muito mais prejudicial. Ele leva vários libras de
comida de peixe a crescer a cada libra de salmão de viveiro, que é muito
desperdício quando você pensa sobre isso. Além disso, a maioria dos criadores
de salmão tem que bombear o peixe cheio de antibióticos e produtos químicos
para matar os parasitas e bactérias diferentes que prosperam nos tanques-rede
peixes.
7). Catfish
importados: Quando você tem um desejo para alguns peixe-gato frito eo Hush
filhotes, não ligue para as variedades congeladas, importadas para obter a sua
correção. Catfish mais importado vem do Vietnã, onde não há muitas normas
regulamentares relativas aos produtos químicos e antibióticos que podem ser
usados em fazendas de seus peixes. Só compra catfish US crescidos, se você
não consegue encontrá-lo fresco na loja.
8). Importado
Caviar: Caviar maioria importada vem do esturjão selvagem capturado em torno do
Mar Cáspio. A prossecução destes ovos delicados resultou em excesso de pesca
maciça, por isso, se você almeja uma opção sustentável, experimentar uma
variedade doméstica que vem os EUA, como o esturjão do rio Mississippi.
9). Rei caranguejo:
Se você está pensando em comer algo anunciado como Rei caranguejo do Alasca,
certifique-se que realmente veio do Alaska. As empresas estrangeiras exportar
uma variedade que tem um aspecto semelhante, mas cresce em fazendas que carecem
de regulamentação adequada quando se trata de saneamento e poluição.
10). Vidro laranja:
Seu nome é muito charmoso, mas o roughy efeitos de laranja pode ter sobre sua
saúde realmente não são. Demora cerca de 40 anos para este predador para
amadurecer e pode viver para ser tão velho quanto 150, dando-lhe tempo
suficiente para consumir presas contaminado por mercúrio.
11). Camarão:
Embora estes crustáceos rosa deliciosas são ricos em proteínas, eles não são
exatamente amigos do ambiente. Rodale News relata que para cada libra de
camarão de capturas da frota de camarão, mas também traz até £ 5 de espécies
não camarão que os pescadores matam e descartar. Este by-catch podem incluir
tartarugas marinhas, resultando em desperdício que prejudica oceanos e suas
populações.
12). Cavala
espanhola: Embora esta carne oleosa supostamente reduz o seu risco de
desenvolver doenças cardíacas, câncer e artrite, você não quer deixá-lo
aparecer no menu com muita freqüência. Cavala é outro peixe migratório que
deleita na rapina contaminado com mercúrio, e que transporta uma toxina
parasitária que você não pode matar, mesmo através da culinária. Ciguatoxina
provoca náuseas, vômitos, perda de memória, insuficiência respiratória e
paralisia.
13). Swordfish:
Swordfish é uma grande low-carb, escolha de baixa caloria que ajuda você a
atender às suas diárias ômega-3 e proteínas requisitos, mas não é perfeito.
Estes peixes grandes são predadores que subsistem fora de espécies menores, que
são muitas vezes contaminados com mercúrio. Isso resulta em grandes
concentrações do metal pesado acumular na carne espadarte. Consumir o mercúrio
pode causar danos ao sistema nervoso. – Bird