Errezeta hau buruz: errezeta azkar eta erraz banakako behi Wellingtons da. Errezeta hau egiten 6 hain perfektua gonbidatuak topaketa txiki bat baduzu, Gabonetan edo beste okasio berezietarako.
Osagaiak:
• 450g perretxiko freskoak, xerratan
• 1 tipula, fin diced
• 120ml jerez
• 60g gurina
• 1 koilarakada txikituta perrexila
• 6 (250g) xerra xerrak
• 1 (500g) packet prest hostopila jaurti
Metodologia: PREP: 20min - Cook: 25min - Prest: 45min
• bero ertain baino gehiago zartagin handi bat, konbinatu perretxikoak, tipula, jerez, gurina eta perrexila. Cook, perretxikoak ura lurrundu arte sarritan nahastuz, eta nahasketa ore lodi baten antza. Estali nahasketa txuleta bakoitzaren goialdean.
• Euria elurra urtzen hostopila izarak eta roll pieza mehe nahikoa goian, alboetan eta beheko txuleta bakoitzaren estaltzeko. Jarri gozogilea estalita xerrak gozogintza erretilu batean, clingfilm eta hozkailuan gorde estali Oraindik horiek sukaldatzeko prest arte.
• Labea 220 gradutan C / LP Gas Mark 7ra.
• Bake 25 minutu Okela Wellingtons. Xerrak arraroa izango da, baina sukaldaritza jarraituko du platera atseden hartu bitartean. Zerbitzatzen Best bero hoditeria. Nire Favotites bat - Bird
