O tomto receptu: Rychlý a snadný recept pro jednotlivé hovězí gumáky. Tento recept je 6, takže ideální, pokud máte malý shromáždění hosty o Vánocích, nebo pro jiné zvláštní příležitosti.
Složení:
• 450 g čerstvé houby, nakrájené
• 1 cibule, jemně nakrájené
• 120 ml sherry
• 60 g másla
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 6 (250g) filé steaky
• 1 (500 g), paket připraven vrátit listové těsto
Metoda: Příprava: 20min - Cook: 25min - Hotovo za: 45 minut
• Ve velké pánvi na středním plameni, kombinovat žampiony, cibule, sherry, máslo a petržel. Cook, za stálého míchání často, až se voda z hub se odpaří a směs se podobá hustá pasta. Přikryjte vršek každého steak s směsi.
• Částečně rozmrazte z listového těsta listy a roll out kousky dostatečně tenká, na pokrytí nákladů na vrchol, boky a dolní části každé steak. Umístěte pečivo pokryté steaky na plech, přikryjeme folie a uchovává se v chladničce, dokud jste připraveni vařit.
• Troubu předehřejte na 220 ° C / Plyn Mark 7.
• Pečeme hovězí gumovky po dobu 25 minut. Tyto steaky budou vzácné, ale bude pokračovat vaření, zatímco jídlo odpočívá. Nejlepší sloužil potrubí horké. Jeden z mých Favotites - Bird
