यह नुस्खा के बारे में: व्यक्तिगत गोमांस Wellingtons लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा है। आप क्रिसमस पर या किसी अन्य विशेष अवसर के लिए मेहमानों की एक छोटी सी सभा है, तो यह नुस्खा 6 इतनी परिपूर्ण बनाता है।
सामग्री:
कटा हुआ • 450g ताजा मशरूम,
• 1 प्याज, सूक्ष्मता diced
• 120ml शेरी
• 60g मक्खन
• 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
• 6 (250 ग्राम) पट्टिका स्टीक्स
पफ पेस्ट्री रोल करने के लिए • 1 (500 ग्राम) पैकेट तैयार
विधि: तैयारी: 20min - कुक: 25min - में तैयार: 45min
• मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े फ्राइंग पैन में, मशरूम, प्याज, शेरी, मक्खन और अजमोद गठबंधन। मशरूम से पानी सुखाया गया है जब तक पकाना, अक्सर भावप्रवण और मिश्रण एक मोटी पेस्ट जैसा दिखता है। मिश्रण के साथ एक स्टेक के ऊपर कवर।
• आंशिक रूप से पफ पेस्ट्री शीट पिघलना और प्रत्येक स्टेक के शीर्ष पक्षों और नीचे कवर करने के लिए पर्याप्त पतले टुकड़े बाहर रोल। एक बेकिंग ट्रे पर पेस्ट्री से ढके स्टीक्स जगह आप उन्हें पकाने के लिए तैयार कर रहे हैं जब तक फ्रिज में clingfilm और दुकान के साथ कवर किया।
• 220 डिग्री सेल्सियस / एल.पी. गैस मार्क 7 के लिए पहले से गरम ओवन।
• 25 मिनट के लिए गोमांस wellingtons बनाओ। स्टीक्स दुर्लभ हो जाएगा, लेकिन पकवान आराम कर रहा है, जबकि खाना पकाने के लिए जारी रहेगा। सर्वश्रेष्ठ गर्म पाइपिंग सेवा की। मेरे Favotites में से एक - पक्षी
Romanization: Ārāma sē vyaktigata bīpha Wellingtons
yaha nuskhā kē bārē mēṁ: Vyaktigata gōmānsa Wellingtons li'ē ēka tvarita aura āsāna nuskhā hai. Āpa krisamasa para yā kisī an'ya viśēṣa avasara kē li'ē mēhamānōṁ kī ēka chōṭī sī sabhā hai, tō yaha nuskhā 6 itanī paripūrṇa banātā hai.
Sāmagrī:
Kaṭā hu'ā• 450g tājā maśarūma,
• 1 pyāja, sūkṣmatā diced
• 120ml śērī
• 60g makkhana
• 1 cam'maca kaṭā hu'ā ajamōda
• 6 (250 grāma) paṭṭikā sṭīksa
papha pēsṭrī rōla karanē kē li'ē• 1 (500 grāma) paikēṭa taiyāra
vidhi: Taiyārī: 20Min - kuka: 25Min - mēṁ taiyāra: 45Min
• madhyama garmī kē ūpara ēka baṛē phrā'iṅga paina mēṁ, maśarūma, pyāja, śērī, makkhana aura ajamōda gaṭhabandhana. Maśarūma sē pānī sukhāyā gayā hai jaba taka pakānā, aksara bhāvapravaṇa aura miśraṇa ēka mōṭī pēsṭa jaisā dikhatā hai. Miśraṇa kē sātha ēka sṭēka kē ūpara kavara.
• Ānśika rūpa sē papha pēsṭrī śīṭa pighalanā aura pratyēka sṭēka kē śīrṣa pakṣōṁ aura nīcē kavara karanē kē li'ē paryāpta patalē ṭukaṛē bāhara rōla. Ēka bēkiṅga ṭrē para pēsṭrī sē ḍhakē sṭīksa jagaha āpa unhēṁ pakānē kē li'ē taiyāra kara rahē haiṁ jaba taka phrija mēṁ clingfilm aura dukāna kē sātha kavara kiyā.
• 220 Ḍigrī sēlsiyasa/ ēla.Pī. Gaisa mārka 7 kē li'ē pahalē sē garama ōvana.
• 25 Minaṭa kē li'ē gōmānsa wellingtons banā'ō. Sṭīksa durlabha hō jā'ēgā, lēkina pakavāna ārāma kara rahā hai, jabaki khānā pakānē kē li'ē jārī rahēgā. Sarvaśrēṣṭha garma pā'ipiṅga sēvā kī. Mērē Favotites mēṁ sē ēka - pakṣī
