Um þessa uppskrift: A fljótleg og auðveld uppskrift að einstökum Wellingtons nautakjöt. Þessi uppskrift gerir 6 svo fullkominn ef þú ert með lítið safna gestum á jólunum, eða fyrir aðra sérstaka tilefni.
Innihaldsefni:
• 450g ferskt sveppir, skornir
• 1 laukur, fínt söxuð
• 120 ml Sherry
• 60g smjör
• 1 msk söxuð steinselja
• 6 (250g) flök steikur
• 1 (500g) Packet tilbúinn til að rúlla lofsöngsfréttina sætabrauð
Aðferð: Prep: 20min - Cook: 25min - Tilbúinn í: 45min
• Í stórum pönnu yfir miðlungs hita, sameina sveppum, lauk, Sherry, smjör og steinselja. Cook, hrært er oft, þar til vatnið úr sveppum hefur gufað upp og blandan líkist þykkur líma. Ná efst á hverri steik með blöndunni.
• Létt þíða blása sætabrauð blöð og rúlla út stykki þunnt nóg til að ná til the toppur, hliðar og botn hvers steik. Settu sætabrauð-þakinn steikur á bakstur bakka, kápa með clingfilm og geyma í kæli þar til þú ert tilbúinn til að elda þá.
• Hitið ofninn í 220 gráður C / LP Gas Mark 7.
• Bakið nautakjöt wellingtons í 25 mínútur. The steikur verður sjaldgæft en mun halda áfram að elda á meðan the fat er í dvala. Best þjónað lagna heitt. Einn af Favotites mínum - Bird
