Tentang resep ini: Resep cepat dan mudah untuk Wellingtons daging sapi individu. Resep ini membuat 6 begitu sempurna jika Anda memiliki pertemuan kecil tamu saat Natal atau untuk kesempatan khusus lain.
Bahan:
• jamur segar 450g, iris
• 1 bawang, potong dadu
• 120ml sherry
• 60g mentega
• 1 sendok makan peterseli cincang
• 6 (250g) fillet steak
• 1 (500g) paket siap untuk roll puff pastry
Metode: Prep: 20 menit - Masak: 25 menit - Siap di: 45 menit
• Dalam wajan besar di atas api sedang, menggabungkan jamur, bawang, sherry, mentega dan peterseli. Masak, aduk sering, sampai air dari jamur telah menguap dan campuran menyerupai pasta tebal. Tutup bagian atas setiap steak dengan campuran.
• Sebagian mencair lembar puff pastry dan menggelar potongan cukup tipis untuk menutupi bagian atas, sisi dan bawah setiap steak yang. Tempatkan steak kue tertutup di atas nampan kue, tutup dengan clingfilm dan simpan dalam lemari es sampai Anda siap untuk memasak mereka.
• Panaskan oven sampai 220 derajat C / LP Gas Mark 7.
• Panggang dalam wellingtons daging sapi selama 25 menit. Steak akan jarang tapi akan terus memasak sambil hidangan sedang beristirahat. Terbaik disajikan panas. Salah satu Favotites saya - Bird
